掌心文学

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第96章（第1页）

翌日醒来，她往身旁位置一摸，没摸到人，床是凉的，又看看窗口透进来的光，猜测莫大山已出发前往县城了。

莫大山此行特意带上陈壮，腊鸡用几个大箩筐装着，上面盖竹编盖，还铺上一层防尘布，妥妥贴贴。

他们到县城时，豆腐铺已经快打烊了，出于防虫鼠的考量，腊鸡全部存放在方家宅子里，等第二天再运到铺子里售卖。

莫大山心里没有底，但他对自己，对岳母和周婶的手艺有信心。

腊鸡开卖的上半天，无人问津，莫大山心里有些着急，开始尝试其他法子售卖。

他请大伯娘炒了一只腊鸡，留一部分自家吃，其余分装两盒放到两个铺子里，一旦有顾客询问，可让他们取小块试吃，觉得好吃再买。

如果客户想买，但是又舍不得买一整只，也可以砍开分卖，麻烦一些没事。

除此之外，他还用背篓装了五只去县城最大的酒楼碰碰运气。

这家酒楼他卖过野味，掌柜对食材比较挑剔，人也不是很好说话。

不过，一旦食材被他看上，出手要比其他人大方，舍得给银子。

莫大山走一遭，起初掌柜没看上他的腊鸡，在他极力夸赞和推荐下才碍于情面勉强买一只试试。

“大山兄弟，你有那功夫不如多抓点野味，我肯定全收，卖什么腊鸡啊？”

掌柜就爱收野味，东西难得，那些有钱的主顾喜欢猎奇，越难得的东西他们就越上头，大把银子花出去都不心疼。

“抓野味比较危险，如今我媳妇怀孕了，我是她的夫君，是孩子的父亲，得有所顾忌，家里有别的营生就尽量少进山里了。”

莫大山简单解释一下，尽量说的恳切煽情，好让掌柜心生同感，拉进双方的距离，再继续推荐自己的腊鸡。

“我们家腊鸡独门配方，两种口味，鸡也是自己养的，在山上，是跑山鸡，味道口感都很不错，不是我自卖自夸，实在是别家肯定不如我家的好。”

酒楼掌柜听他提到跑山鸡，便多问两句，等了解清楚莫大山如何养鸡后，他改了主意，将莫大山带来的五只腊鸡全卖了。

酒楼当天便推出新菜色，出乎意料地受食客欢迎。

掌柜心思一转看中这个商机，二话不说派人将莫大山现有还没卖出去的腊鸡全部买走了。

腊鸡初次售卖就得到一个好结果，酒楼掌柜还特意叮嘱，等下一批鸡养成，不管是活鸡还是腊鸡，都可以找他谈合作。

迎新

莫大山这一趟收获颇丰，不仅成功将所有腊鸡卖出去，还得酒楼掌柜的承诺，唯一不足的是招牌并没有真正打出去，知道他家腊鸡的百姓屈指可数，看来发展腊味产业之事还需好好琢磨琢磨。

不过养鸡需要时间，猪也没那么快养成，还有时间容他好好准备，当务之急是开食肆。

莫大山收整心情，同岳父岳母交代一声就去牛大奎住处，二人一起去牙行。

许是老天爷都在帮忙，他们这次没白跑，还真找到一个符合预期的铺子。

铺子整体还算宽敞，能摆□□桌，外加收银的柜台，后面带着一个小院，有三间房，天井处有一口水井，用水也很方便。

莫大山和牛大奎越看越满意，就是租金这块犯了难。

铺面和小院不拆租，按季度付租金，还需压一月的租金，也就是说头一次交钱得交四个月的。

按照每月二十两银子，四个月就是八十两，还不包括桌椅板凳及其他物品，完全超出他们的预算。

两人有些犹豫，手头预计投入的现银正好八十两，要是全部交租金，后面翻新铺子，买桌椅买食材就没银子了。

可让他们放弃如此合心意的铺子又很不甘心。

“大山，现在怎么办？”

牛大奎是个没主意的，老实巴交，不然也不会被老家亲人坑到这种地步，现在遇事只能靠莫大山拿主意。

莫大山没有直接回答牛大奎的询问，而是看向牙行的王麻子，问道：“麻子，这个铺子还有别人看吗？我没法当下做决定，如果可以，想麻烦你帮忙多留一天，我回去和家人商量一下，明天给你答复。”

“当然可以。”王麻子丝毫不纠结，“知道山哥在找铺子，我收到委托就只约了你，留个一天两天都没事，再长时间就不成了，山哥，你得尽早做决定，铺子原东家还等着呢！”

莫大山从军之前就已经和王麻子有交情了，这会儿王麻子也愿意卖个人情。

“行，多谢你，明日就能给你答复。”

“嗐，这么多年的交情了，山哥你何必同我客气？行了，我还约了其他客人谈生意，你想清楚就到牙行或者我家里说一声。”

“好！”

两人没太多寒暄，说完事，王麻子就匆匆忙忙离开了。

莫大山和牛大奎一块去豆腐铺，这会儿已过午时，铺子里没什么生意，冷冷清清，方老三正躺在摇椅上悠哉悠哉守铺子，林巧珍妯娌俩则回家休息了。

“爹。”

莫大山进门先灌一碗水，然后与方老三说起铺子的事。

“你怎么考虑？”方老三问。

“我想租下来。”

在回来的路上，莫大山已经想通了，继续道：“铺子地段好，还靠近菜市场，后面带小院，大奎以后可以直接住那，能省了一笔租赁房子的钱，很方便。”

牛大奎一愣，诧异地抬眼看过去。

他其实也有住铺子的打算，但考虑到铺子是合伙开的，又觉得那样太占兄弟便宜了，现在莫大山主动提及，说明很看重自己这个兄弟，顿时感动不已。

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