掌心文学

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第20章 铁锅炖鱼的方子卖不卖（第2页）

“先贴饼子，等饼子好了，就可以吃了！”

她说着，便伸手挖了一块和好的面。

左右手一倒，也不知她怎么弄的，玉米面就在她手里变成了一个圆圆的饼子，被她直接一巴掌糊在了锅沿儿上。

叶大嫂手脚麻利，绕着大铁锅走了一圈儿，铁锅里就像盛开了一朵向日葵般，瞬间绽开了一圈儿黄色的花瓣。

盖上锅盖又焖了一会儿，这下除了刚才的香味之外，里面又开始飘出玉米面饼子熟了的香甜味。

叶大嫂把锅盖掀开一条缝，检查了一下锅边的饼子，现饼子下面已经开始焦脆，立刻吩咐：“撤火！”

叶昌瑞闻言，立刻用火钳子把锅底还在烧的柴火全都夹出来，丢在一旁地上。

几个小的过去将其一一踩灭。

叶大嫂彻底将锅盖打开，一只手拿着锅铲，一只手蘸着凉水，先将一圈儿已经金黄飘香的饼子铲了下来，逐一放入叶二嫂端着的大盆里。

此时锅里的鱼已经炖得软烂入味，下面的排骨更是酥得快要脱骨。

叶大嫂小心翼翼地盛出两大块完整的鱼身，又添了十几块排骨，最后浇上两大勺汤，再加上几个饼子，一起给秦夫人送去。

秦夫人坐在马车里，闻着一阵阵飘来的香味，都快有些坐不住了。

叶大嫂若是还不来送菜，她都想自己下车过去看看了。

“秦夫人，今晚做的是铁锅炖鱼，不知道你们会不会爱吃。”

“我闻着香味儿都觉得馋了，怎么会不爱吃。”

叶大嫂送完鱼回去，见一家人都已经围坐在锅边，却谁也没先动筷子。

连几个早就眼巴巴等着吃的孩子，也只是馋地含着筷子。

叶老太太见叶大嫂回来坐下了，这才道：“开饭吧！”

“吃鱼喽！”

看着叶老太太动过筷子之后，其他人这才开始朝锅里下筷子。

叶大嫂夹了两块排骨放在碗里晾着，然后夹了块鱼肚子上最好的肉，细细将鱼刺挑干净之后，蘸着汤汁喂给晴天吃。

“好不好吃？”见女儿吃的小嘴巴上都油亮亮的，叶大嫂比自己吃了还高兴。

“好吃！”晴天朝她露出一个大大的笑脸，“娘做饭也太好吃了吧！”

叶大嫂被女儿夸得心花怒放。

家里其他人也纷纷道。

“大嫂，这次做的铁锅炖鱼格外好吃。”

“比之前在家里做的好吃多了！”

“可不是，大嫂这手艺又进步了。”

叶大嫂笑着谦虚道：“哪里是我进步了，多亏了秦家的调料齐全，不然我再有本事，那也是巧妇难为无米之炊啊！”

郭氏闻言泼冷水道：“大嫂，别人说你胖你就喘啊？这又是排骨又是鱼的，谁做能不好吃？

“再说了，这年头，能填饱肚子就不错了，做那么好吃多给你钱不成？”

叶老太太原本吃得正高兴，听了这话面色一沉，把筷子往桌上一拍，刚准备骂人，就连李福快步走了过来。

“叶大嫂，我家夫人让我过来问问，您这个铁锅炖鱼的方子卖不卖？”

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