掌心文学

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第29节（第1页）

徐玉清抬起?头，拿着手帕轻轻帮他抹去额头的汗，“走吧。”

“好?。”谢均礼一颗火热的心更加热了起?来，看着徐玉清的眼神像是?想吃人一般。

“晚上早点回来吗？我们包点包子吧？白菜包子也挺好?吃的。”

“好?。”

“要不要送一点给你的战友们啊？也没?请他们吃饭。”

“······不用了，太多?人了。”

“啊，这样啊，要不今晚我们也在饭堂吃一顿吧，包包子也挺简单的，我去问问老方。”

“好?。”

“对了，那些白菜你给钱了吗？还有辣椒，他们帮我买到了十斤干辣椒！等开春了我也要种一点，可?是?我还没?种过辣椒呢。”

“我来种。”

“行吧，辛苦你啦谢团长～”

“咳！”

“嗯？”徐玉清疑惑的看着不说话的男人，却看见对方耳朵通红，仔细一看，脸颊也有些红润。

“害羞啦？”徐玉清挪揄的问道，朝他凑近。

谢均礼没?有躲闪，只是?僵着身子任由她动作，最后?哑着声音说一句，“在外面不要这样。”

就这样，一直到了食堂，徐玉清大步走了进去，谢均礼也要看着她的背影，直到看不见了，才愿意走。

浑然不知的徐玉清走到后?厨，老方他们还在吵，看来不只是?三个女人一台戏，这三个男人也是?一台戏啊。

“小徐！”

“嫂子！”

“不好?意思?，我来晚了，冬菜到了，我陪着放好?。”徐玉清抱歉的说道，现在按照做饭来说，确实有些晚了。

老方摆摆手，“饭我们蒸上了，菜现在开始备也不晚。”

徐玉清看了一眼，果?然，还是?杂粮饭，既然如此，那就需要下饭一点的菜。

“方叔，我去看看有什么菜。”

“好?，先?前后?勤部刚送过来呢，现在菜样式可?多?些。”

徐玉清走了进去，好?家伙，刚一走进去，徐玉清就想退出来，一个屋子满满当当的都是?白菜，自己?刚刚为了三百斤而震惊，真是?小巫见大巫！

“忘了放地窖了，一会叫他们放！你瞧瞧，来了柿子，青辣椒，韭菜，蒜苔，还有好?几头猪。”

老方挡在徐玉清的面前，不想让她看见这邋遢的样子，心虚的说道。

徐玉清刚刚自己?也经历过这混乱的场景，倒也没?觉得有啥，心里琢磨着这些菜，双眼发亮。

“中午就吃酸辣汤吧！给战士们暖暖胃！再来一个烩菜，一道干煸蒜苔。”

短短三道菜，可?是?各位大厨们都端正起?来了架势，还有旁边一脸紧张的小郑，徐玉清好?笑的看了过去，“托儿所?的菜不能用辣，就白菜三鲜汤，其他同样。”

小郑欣喜地应了一声，可?是?食材？“嫂子，托儿所?那边我不知道有没?有这些菜？”

老方听见了，不在乎的挥挥手，“食堂和托儿所?那边都是?一样的菜，多?和少而已，其他团里的也都是?一样的菜。”

毕竟后?勤部的工作量那么大，哪里会还给你分不同的菜。

小郑听见了，也就放心了，这时候，徐玉清也写好?了，这是?她刚刚出门的时候就带的纸和笔。

“小郑，你回去按照我这张纸，把食材处理好?，洗干净切好?，我一会儿过去指导你下锅，至于各位大厨们，我也把菜谱写好?给你们。”徐玉清递给小郑一张纸，徐玉清的字很好?认，方正纤细，字如其人。

小郑拿着纸，应了声好?就连忙跑了，生?怕赶不上。

这边，徐玉清也没?拖，“方叔，你让人开始备菜，然后?你们几位主厨等着我，我给你们讲这菜要注意的问题，基本上就没?什么问题了。”

方国刚接过纸看了一眼，柿子切小块，青辣椒切丝，五花肉切片，土豆切块，泡粉条······

“多?少人我也不是?很清楚，所?以?分量还得你们把关，我就告诉你们这菜的做法就行。”徐玉清说道。

方国刚也知道没?多?少时间，带着人把活吩咐下去，自己?和其他五位主厨跟着徐玉清坐下。

第三十一章

徐玉清率先坐下，在本子上写下菜谱。

先是最简单的干煸蒜苔，蒜苔切小段放锅里煸炒，直到蒜苔表面变色起皱，倒入调料就好了。

酸辣汤就是最主要的就是西红柿，其他有什?么加什?么，味道上基本都?大差不差。

西红柿切小块放锅里炒出汁水，加水，然后放肉丝，木耳，菇类，豆腐，蔬菜都?可以?，煮开后加调料，鸡蛋搅散倒进去搅一搅成蛋花，再勾芡就行了。

烩菜更简单了，切好的猪肉下锅炒，放葱姜出香味后，土豆，豆腐，豆角，茄子，粉条，什?么都?可以?加，放进去炒匀加水倒调料，焖熟即可。

一道菜，烹饪方式的差异都?可以?影响问题，徐玉清写的很详细，例如应该先爆锅，油的多少等?等?。

这些?都?是她熟记于心的菜系，很快的，徐玉清写好了。

她把写的满满当?当?的纸递给老方，“方叔，调味我基本上都?写了需要什?么东西，但是分量我不清楚，所以?没办法说的出来要多少，但是我可以?说个比例，比如说这个下盐的勺子，我做两?个人吃的饭，得一勺盐。”

“所以?，纸上面我写的调料都?是两?人份的饭菜需要多少勺，你们做的时候多尝几次，熟了就好了。”

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