掌心文学

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第89节（第1页）

徐玉清一愣，“我还没放东西?呢，就是葱香味。”

林琪琪好奇的看着，徐玉清温柔一笑?，让了点位置，让她更方便看到自己的操作?。

把葱末姜末炸香，徐玉清让张秀红把火给熄了，去?看高敏泡的山货怎么样了。

院子里，盆里还冒着热气，淡淡的香味传来，徐玉清看了过去?，菇已经泡涨了，高敏正蹲在?地上切呢。

香菇切成小块，中?间?的菇蒂放在?一旁，看见徐玉清来了，求救式的看过来，把手上的菇蒂举起来，“玉清姐，这个好硬，怎么也泡不软和?，切不动?。”

徐玉清看了过去?，蹲下来，接过刀，“没事，这个也不适合放进去?做酱料，嚼不动?，把上面这点肉切下来就行。”

“哦～”高敏点点头，重新去?厨房拿了一把刀，切了起来。

本来林琪琪和?张秀红也想着跟着一起切，但是被徐玉清拒绝了，这点菇不多，砧板不大，人多了反而束手束脚。

肉还在?锅里等着，她动?作?越发的快，高敏也和?徐玉清产生了默契，把菇蒂去?了，直接把菇伞递给徐玉清。

徐玉清接过，短短几下，就变成了小粒，很快的，这点都被切完了。

捧起盘子，徐玉清大步往厨房走，张秀红已经提前?进去?准备点火了，林琪琪和?高敏一起处理残局。

火燃起，把香菇放进去?，看着火势慢慢燃起，锅里沸腾起来。

接下来，就是等着张和?平了。

好在?，徐玉清预估的时间?没错，刚翻拌两下，院子里就传来声音，张和?平大步的走进来，“徐姐，我拿回来了！”

“好！”

徐玉清接过张和?平手里的纸包，里面都是徐玉清要?的香料，这估计是去?药房买的，另起一个锅，把洗干净的香料丢进去?炒干水分，接着倒油，从肉末香菇的锅里捞出一部分油，再倒进一部分豆油。

油热起来，丢进大葱段，生姜，蒜，香味迸发，越来越香，锅里的香料也干了。

捞起来，把炸干的料丢掉，这料油其香无比，把肉末香菇舀进去?，滋啦一声，更香了！

这个香味太霸道了，张秀红被吸引的站了起来，一直在?旁边没走的张和?平和?凑了过来，四只眼睛不约而同的紧盯着锅，喉间?不自觉的吞咽两下。

好香！

可?这还不是最香的时候呢，看着她们两个这副样子，徐玉清心里也很有成就感，继续完成自己的熬酱大业。

生抽，盐，胡椒，大酱，一通下去?，金黄的肉末被染成了褐色，色香俱全，徐玉清看着锅，也被香到了。

这确实是太香了点。

不愧是香菇肉酱，等到肉酱已经完全炸干了，“秀红，熄火！”

“好。”

刚做好的酱最好不要?马上装瓶，否则会热蒸气会弄到瓶子上，容易坏酱，“行了，这就好了，等冷了装瓶子里就行了。”

她转过身，刚想拿过罐子，就被眼前?明亮亮的八只眼睛震惊到了，“你们啥时候来了！”

高敏和?林琪琪对视一眼，她们······刚刚来的，太香了，她们两忍不住，赶紧结束手上的活，就跑了过来。

鼻子抽动?着，最馋的高敏吞了吞口水，“玉清姐，这也太香了！这个咋吃啊！”

“这个啊，肉酱可?以直接吃，拌饭，拌面条啊，都很好吃。”徐玉清轻描淡写的说道，但是高敏要?被徐玉清的描述给馋出口水来了！

垂涎的看着锅，满眼渴望。

她这个眼神太可?怜了，徐玉清一下受不住诱惑，“要?不，试试？吃一下味道怎么样？”

吃太多肯定不行，这是公家的东西?，但是试吃一下倒是没什么问?题。

徐玉清笑?笑?，真的准备转身拿勺子了，这个酱不会咸，空口吃也没什么问?题。

大步走向前?，可?手臂突然?被拽住，徐玉清一愣，是高敏，她吞了吞口水，心里还是没这个胆子，“玉清姐，不行，但是我想请你改天我买了肉，您帮着做行不行！这太香了！”

林琪琪也点头，那双杏眼恳求的看向徐玉清，“对啊对啊，玉清姐，行吗？”

这个味道实在?是太香了，根本没人抵抗的住，张和?平也连连点头，“就是，徐姐，到时候啥活我们都能干，只要?您答应帮做！”

省点钱来，换张肉票，解解馋。

吃公家东西?，她们还没有这个胆子。

但是自己省着点，切块肉还是行的。

徐玉清也被她们这副又馋又怂的样子逗笑?了，她直接答应了下来，“没问?题，买了肉就叫我！”

不过，她也琢磨着，等过段时间?忙完了，做点好吃的给大家尝尝。

犒赏一些大家。

包括徐玉清自己，眼看天都快黑了，又到了去?食堂吃饭的时候，想到食堂的饭菜，徐玉清也叹了口气，她的嘴都被自己养刁了，哪怕食堂的饭菜进步很大，但是毕竟是大锅菜，而且油水少。

怎么能和?徐玉清都做的出来的相比呢。

“我们打扫打扫，一会吃饭就回去?了，大任来看火。”

“行！”

除了徐玉清和?张秀红，其他几人都依依不舍的看了最后一眼锅里的香菇酱，收拾了起来。

张和?平去?给炕房塞柴火，高敏和?张秀红收拾着厨房，张秀红把灶台里的灰都铲出来，明天用的时候就不用弄了。

几人终于收拾完，徐玉清也把温着的酱装到瓶子里去?了，不过没盖上。

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