掌心文学

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第83章 剥羊皮（第2页）

这个羊皮口袋一个刀口没有，绝对不会漏一滴水，密封性杠杠滴！

羊皮比较薄，韧性非常好，皮下脂肪比较少，而且皮下的韧带又特别薄。

用这样的手法剥下来的羊皮，基本上没有残留的油脂肥肉，熟皮子时就少了一道去油脂的手续，特别省力省事儿。

这种手法，剥鹿、兔子、狐狸的皮都可以用，剥出的皮子绝对漂亮整齐，半点儿残破也没有。

剥完羊皮，就到了分割羊肉的阶段了。从腹到胸沿中线轻轻划开，羊的内脏就完整的出现在眼前。

接下来就更简单了，该掏内脏了！

只要杀过鸡的人，接下来都会干！伸手贴着羊脊骨的位置，把筋膜轻轻一撕，哗啦一下，整坨内脏就出来了。

当然，胸腔里还会留下肝和肺，那就是最后掏的。

内脏掏完就剩下砍肉了，那更好办了，她想先吃哪块吃哪块，想咋吃就咋吃了。

杀完羊，韩昭昭挖土埋好地上的血迹，把羊肉羊皮羊内脏全部收回空间。

午饭她没在外面做，直接用空间里的大砂锅炖了一锅羊排骨，另外还煮了一小锅土豆。

中午韩昭昭终于又吃了顿饱饭，四斤多羊排骨啃完了，又吃了十几个拳头大的土豆。

羊肉鲜香醇厚，土豆香软粉糯，左手土豆，右手羊排，这边啃一口，那边咬一口，韩昭昭觉得，穿越的日子，同样也很美！

她是吃货她承认！

不管遇上多大的困难，只要能吃饱吃好，其他的对她都是小事儿！

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韩昭昭的要求真不多，丰衣足食就够了！

翻了一遍晾晒的药材，韩昭昭下午又出门了。

溜溜达达，韩昭昭跟个没事干的街溜子似的，又去了小市场。

午饭刚过，市场上人不多，买东西的还不如卖东西的人多呢！

韩昭昭下午也没啥事，走走停停，瞧瞧看看，哪有热闹哪有她。

卖菜的老农们，上午来的大多卖完回去了，没卖完的大多只剩下些品相不好的还在硬撑着卖。

下午刚来的基本还没开张，大家边看摊边和相熟的人蹲在一起抽旱烟。

人们的表情看不出急切，悠闲的样子完全像是胡同口扯闲篇的老爷子。

韩昭昭耳朵尖，凑过去听人聊天：

“你们听说没，明年村里要实行高级合作社了。”

“什么高级不高级的，现在咱们不就是生产合作社吗？”

“是这么说，可村干部说了，现在咱们是中级合作社。

高级合作社肯定比现在还要好！”

“那可说不准！当初刚入社的时候，说是农活一起干，粮食一起分，年底还分钱，有困难找集体。

可真入了社，地地成集体的了，牲口牲口成集体的了，家什家什成集体的了。

农活比个人种地的时候多，粮食也没见多分。

一年到头没个闲空，生个病歇一天还得请假扣工分。

我看呀，入社这事坑了勤快有家底的人家，恣儿了那些出懒汉的人家。

天天磨洋工，出工不出力，还不少分粮食，早知道是这个结果，当初说什么我也不入社！”

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