掌心文学

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第100章 腌咸菜（第1页）

新招来的女工，也是经过萧三婶的审查的，毕竟她在村里多年，比较了解村民品性。

萧三婶为了那两个女工的事情心里很是不得劲，认为是自己没把好关才招了些长舌妇。

萧婉哭笑不得的对三婶道：“三婶，咱又不是在人家家里装了眼睛，咱们哪知道那些人真正的本性如何呀，平日里大差不差的就行，您不要放在心上。”

萧三婶的妹妹薛玉娟这次也过来了，她一直对自己姐姐的侄女感到好奇又佩服。

以前也不是没见过，但那时候的萧婉是个不说话的小透明，哪里像现在看到的这样又美丽又爽朗，还能开作坊带领村里人挣钱。

萧婉跟她也热情的打了招呼，惹得薛玉娟激动的很，嗫嚅着有些说不出话来，只星星眼的盯着萧婉。

萧婉有些不自在，这姑娘咋的了？

萧三婶在旁边笑着点点妹妹的头：“这丫头一直很是佩服你，这次终于见到你了，可不得激动啊。”

萧婉抚额，自己竟然还有迷妹了？萧婉笑着点点头，鼓励她好好干，薛玉娟激动的连连点头。

萧婉接着就开始查看作坊加工情况，生产制作方法相对简单粗暴，也没有什么大的商业机密。

萧婉不过是想抢在前头赚一笔，先打出招牌来，再加上灵泉水浇灌过的土豆，这才是她的王牌。

女工们经过有人真的被开除的事后，更加勤勉了，除了说说笑笑拉家常，竟也没人敢再说闲话。

你在主家做事还说人家的是非，未免太下头了，毕竟这份工作很多人眼红的，你不做自有抢着做的。

萧家也的确是厚道了，听说买了下人，又要扩建新屋，说是招人还是用村里人，这让许多年纪大些明白事理的老人很是欣慰，更加告诫约束儿孙知足惜福，跟着萧家走就对了。

懂事些的自然赞同老人的话，不懂事的，还是眼红嫉妒，不知道努力挣钱，反而净想给人家添堵。

萧婉自然是不在意的，有的是人想给她家做活，她还真不稀罕！

萧婉忙完回家，检查肉干的晒制情况，腌制好的肉干，已经被张大娘按着萧婉的要求晾在了院子里，整整两大簸箕，看着很是喜人。

萧婉满意的点点头，就让肉片在廊下晾着自然风吹干到明天，明天从镇上回来就可以烤制了。

她又跟张大娘商量，会不会做好吃又耐放的腌菜，她准备给赵明远备上几小罐，赶路没地方吃饭的话，拿个饼子就着腌菜肉干也是好的。

现在天气越来越热，其它的东西都放不住，萧婉只能想到腌菜和肉干这两种，有肉有菜，而腌菜里，萧婉只会腌小黄瓜。

空间黄瓜已经成熟了，萧婉不由得有些愁，这段时间要赶紧做给家里人吃，以后还是种粮食，秋冬种蔬菜吧，不然真的吃不了。

为了不被怀疑凭空出现的菜，萧婉问过白团团，就趁着晚上把蔬菜架子全部挪到自家后院的地里。

萧婉怕张家人和田家人被白团团吓到，至今还没敢放出来，它肯定憋坏了，明天把它放出来算了，也能看家护院，自己一只神兽在空间孤零零怪可怜的。

张大娘抿嘴笑着道：“姑娘可算问对人了，我娘家是南边的，家家户户都会腌咸菜，这个时候蔬菜正成熟，能腌的东西很多。”

因萧婉不许他们自称奴才，于是都是“我”自称。

萧婉更惊喜了，这是什么宝藏助手啊！

前世她也会在市买许多瓶装咸菜吃，有的味道确实很不错，有些南方同学来北方上学，也会带些家里的腌菜，特别好吃。

两个人商量着开始在厨房忙活起来，田霜看着自家姑娘叹气，自家姑娘也太热爱厨房了吧。

萧婉先腌了最简单的小黄瓜，洗净切条，去掉黄瓜心，撒上少许盐腌制两刻钟，倒掉水分，姜切成细丝，蒜切成片，小朝天椒切段。

好在田霜虽然年纪小，但刀工还是可以的，很能帮的上忙，萧婉现在对这勤快可爱的小丫头挺喜欢的。

萧婉拿了一个大碗，将醋、酱油和白糖搅拌均匀备用，另起锅热油，小火炒香姜蒜、辣椒、花椒、八角，倒入调料汁关火晾凉，倒进小陶罐里，把黄瓜条拌进去腌制一晚。

中间翻搅几次，让黄瓜充分入味，晚上临睡前密封放到阴凉的地方就可以了。

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