掌心文学

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第351章(第1页)

第351章

任逍遥和童诗雅一直对白阳遣走罗宾逊的事情耿耿于怀,高价钱请来大师级厨师,然后再放走,启用一个小厨师,这样的事情让谁都无法想明白。

现在白阳解释事情的真相,二人听了,觉得颇有道理,心中释然。

原来,白阳的真实想法是,参加试吃的八名员工都是平民,平民对食材和味道的要求没有那么的挑剔,只要不咸不淡,味道适中,就可以折服他们的胃口。

恰恰相反,那些请来的厨师大家,他们对食材的要求极高,烹饪程序复杂,味道别致,咸中带甜,酸中带咸的,平民百姓很难适应那种口味。

“所以,我就让咱们的小厨师出马,他们未必是咱们的对手,结果表明,我的这个决策是英明正确的。”

白阳自信地咧开嘴,露出满意的笑容。

“但是第二轮的较量,小厨师就不灵验了,试吃的是一些美食专家,他们的要求比较高,口味更是刁钻,我来与他们比试一下厨艺。”

“什么,你来参加?”童诗雅有点难于置信,白阳的厨艺固然很好,可是面对这些世界顶级的大厨,他未免有点单薄。

任逍遥也是不相信白阳的实力。

在农场里,白阳曾经展示过一次自己高端的厨艺,但是属于小打小闹,上不了大雅之堂。

今天的试吃活动演变成了顶级厨艺大赛,电视台现场直播,世界人都能看得到。

光明电子厂的老总出了题目,一菜一汤,具体要求为突出食物本味,特别对刀功的要求占据一定的分筹。

看来,这个老总是一个懂得厨艺的人。

各位大厨开始了再次的厨艺展示。

他们开始做起了第二道菜。

霍家的大厨是从米国高价请来的,他的菜品是四套宝,汤品是河豚肉片汤。

只见他先把鹌鹑塞进鸽子肚里,再将鸽子塞进鸡肚里,最后将鸡塞进鸭肚里,撒上配制好的香料,腌制半个时辰,最后放在笼屉里蒸上三个时辰。

集合了四种飞禽肉的鲜味,故称作“四套宝”。

汤品原料是河豚,此种河豚来自亚马逊,野生河豚,将肉片一片一片的剔下,大小均匀,手法快如闪电,只用了不到十秒钟的时间,一整只河豚就只剩下骨架。

骨架白花花的,一点的肉也不剩。

刀法精准快速,博得观众连声称赞。

白阳什么也不干,在一众厨师面前尽情欣赏,看看这个做的黄花鱼,看看那个的宫保鸡丁,不停地竖起大拇指,看来今天来的都有两把刷子。

两个多小时过去了,白阳一直处在观望中,其他厨师有的已经完成了一菜一汤的程序。

童诗雅急得像是热锅上的蚂蚁,拍着大腿提醒白阳——

“都火烧眉毛了,你还在那二大爷赶集随便溜,你要是比不过人家,干脆咱们回家,省得在这里丢人现眼。”

童诗雅对白阳并没有信心,做好了打道回府的准备。

白阳冲着老婆挤眉弄眼,完全不在乎的心态。

最后,他冲着任逍遥使了一个眼色。

任逍遥得令,时间不长,他和小厨师抬着一个鱼缸进来了,里面游动着两条手掌大小的鲷鱼。

鱼缸放在了白阳赛位下的地板上,白阳从衣服里摸索出一把龙头刀,在手上磨了几下,冲着锋利的刀刃吹了几口仙气。

他的第一道菜是水煮鲷鱼片,他弯下腰拿起一条鲷鱼三下五去二剔下鱼肉,放进盆子里,料酒,调料,无敌三鲜包,辣椒,麻椒,花椒等,全部用上。

前后不到十分钟的时间,水煮鲷鱼片做好了,热腾腾的被端上了桌子。

接下来是煲汤。

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