掌心文学

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第201节（第2页）

“啊……谢谢你啦。”黎锦说道。

她从放在桌子上的洗脸盆里面拿起了手巾。

把手巾酘[tóu]洗之后，黎锦便仔细地擦拭了自己的脸，当作是洗脸了。

“不用客气。”阿诚说道，“将军，咱们现在吃饭吧？先试吃一下这些排骨，之后开业时心里就有底了。”

“好啊。”黎锦立刻回答道。

虽然黎锦刚睡醒，食欲不是很旺盛，但她倒也不是处于连食物都吃不下的状态。

先吃点东西垫垫肚子吧。

既然，黎锦决定要卖的是“排骨饭”为主的简单套餐，那么，除了排骨之外，米饭也必不可少。

阿诚给自己和黎锦各自盛了一碗米饭。

也因此，黎锦总算有机会来见识、这碗据说也叫“二米饭”的独特之处了。

看着盛到自己面前的这碗米饭，黎锦觉得，它的卖相和香气，都出乎自己意料地出色。

米饭是玉白的颜色，膨胀得非常饱满，有一种“油亮亮”的滋润感觉。

而且，还有微甜的浓烈米香，在黎锦面前散发开来。

面前的空气中，好像到处都是这种甜甜的味道，简直有些“沁人心脾”。

吃上一口这种米饭后，黎锦也觉得味道真是相当不错。

不知道是米的种类出色、还是吃的时候格外重视珍惜、所以品尝的也更为仔细的缘故，米饭入口时显得非常香甜。

正如阿诚所说，粳米过于黏软，籼米则异常干面。

二者单独吃时、虽然也不难吃，但是组合在一起的时候，就能获得相当独特的味觉体验了。

米粒软软黏黏的同时，又有一种“粒粒分明”的干爽感。

米饭柔软的感觉中、有着适当的硬度，饱满芳香的同时，又很有嚼头。

这种米饭，仅仅煎熟一两个溏心荷包蛋，再搭配辣酱或是生葱搅拌一下，就非常美味了。

那是即使没有丰盛的菜肴搭配，仅仅凭着它独特的香味，就能吃下至少一两大碗饭的水平。

那么，接下来就是试吃排骨的时间了。

和阿诚讨论之后，黎锦的思路大概是这样的。

不把排骨直接扣在米饭上，而是单独提供带汤的一大碗排骨作为配菜。

香菜碎和葱花，则是在刚盛出来的时候，立刻往上撒进去。

让这种绿色的配料，形成装饰的效果就行了。

在黎锦打盹的时候，又煮了这么半天。

炖煮排骨用的汤汁，已经完全变成了浓稠的棕红色。

黎锦和阿诚的面前，各自都摆放着一大碗排骨。

由于是自己开的店，排骨有的是的关系，阿诚便把碗里盛得满满登登的。

“这就开饭了？”黎锦从没这么早吃过午饭，有点犹豫。

但应该没有什么影响吧？

只是早点儿吃午饭而已，应该不会给胃肠带来额外负担的。

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