掌心文学

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第53章 谁家在吃席（第2页）

主要是家里的铁锅太小，做蒸馏很不方便。

而村里有大铁锅的，就只有那么四五户，其余的几户林珩也不熟悉。

将今日接送人的钱二十文，加上借铁锅的八文钱，一并递给李有田，却被他连连推辞，“大珩呐，你拿着用就行了，还给啥钱。”

“有田叔，一码归一码，大铁锅也不便宜，你家做饭也要用的，再说我要是用坏了咋办，这八文钱就当是租一天的租子吧。”林珩解释。

“天爷，一天就要八文钱，那我们家岂不是成放印子钱的了，使不得，使不得……”

最终，林珩被他拗不过，只得以五文钱的价格暂时租了这大铁锅用下。

李有田接过钱都走远了，又想起林珩家最近接连遇祸事。

他本家大爷爷一家与他们也不亲近，林来堂也不算个经事儿的人，担心他一个半大的孩子撑不住，就远远朝他喊，“大珩呐，你家里要是有事儿人手不够，就叫叔，知道不？”

林珩狠狠地点了点头。

在这不远处偷窥的李有禄看来，便是林珩家已经生了什么了不得的大事儿。

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他偷偷摸摸想要看林珩在屋里忙活啥，却被那紧紧关闭的大门给阻断。

因吴老太等人都还在田里，林珩到家时，家里除了林二牛还在床上，便再没了其他人。

他将所有要用的工具制作好，清洗好，便开始蒸馏。

没一会儿，灶房内便有两座大锅架起。

两个陶釜上都各架了一个大木桶，大木桶上接着架了铁锅。

不过在倒酒时，他停顿了一下，这十坛酒才二十来斤，万一失败了二姐的伤口可就没办法消毒了。

思索再三，他决定先用一个装备做下实验。

他将酒倒在大陶釜里，盖上大木桶，用白布包裹住边边的缝隙。

又将一根中间敞口，两边闭口的竹筒插入木桶两侧挖好的洞中。

将一侧的竹筒找木塞塞住。

另一侧用陶盆接蒸馏的白酒。

又在木桶上的大铁锅里放上凉水，便开始烧火蒸馏。

因为酒的沸点低于水，随着陶釜内的酒开始沸腾，层层的水汽，也就是酒精便开始往上涌动，朝铁锅的锅底集结。

铁锅里是凉水，受到温度刺激，锅底背面的水汽便开始液化形成高度白酒水滴。

水滴越积越多，开始滴落在木桶中间的敞口竹筒里，然后慢慢汇聚一起，流向木桶外边一侧放好的陶盆。

蒸馏讲究的是掐头去尾，而且需要反复蒸馏至少三次，才能提取出合格的酒精。

林珩看到出来的头酒差不多后，就打算倒掉。

“别，别！”林珩正要倒酒的时候，一道陌生又熟悉的声音在他耳边响起，吓得他手一抖，碗直接掉了，头酒便洒落在地。

“哎哟哟，竟然洒了这么多！”林二牛伸出手在地上摩挲那酒水，心疼得不得了。

林珩一时都看呆了。

原来，在他开始烧火后，浓郁的酒香味就从灶房内蔓延出去。

林二牛闻到味道，颤颤巍巍地下床，挪到门沿朝外四处张望，他想知道这是谁家在吃席，竟然能这么豁得出去，买了这么多酒，他好歹得喝上两口。

然而他使劲嗅着那香味的来源，才现味道好似来源于自家。

林珩那会儿正忙着给铁锅换水，也没注意到有人在外偷窥。

林二牛的眼睛直勾勾盯着屋里的装备不停舔嘴唇、吞咽唾沫，直到他察觉到林珩要倒酒。

“大珩呐，你这……这个是烧酒吧？”

看着眼前的爷爷手心里捧着一小戳浑浊的液体，林珩只觉得有些好笑，他只差把‘想喝’二字说出口了。

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