掌心文学

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第20章 制作甜皮鸭（第2页）

虽然有配方和制作流程，但真正制作起来，也不是那么一蹴而就的。

陈阳实验了三次，废了两只鸭子，才算是制作出了一只色香味俱全的甜皮鸭。

那废了的两只鸭子，一只炸糊了，一只卤烂了，火候没掌握好，最后白白便宜了黑虎。

“怎么想着做甜皮鸭？”陈敬之有些意外。

自己这个孙子，一年都难得下几次厨房，竟然还会做这玩意儿。

陈阳道，“明天有朋友要来，总得做点拿手的招待人家。”

“谁要来？”陈敬之疑惑的看着陈阳。

“黄老师要来，还有黄老师的朋友。”

宋平在旁边搭腔，说话间，热腾腾的鸭子端上桌，小家伙也不把自己当外人，扯下一根鸭腿，便往嘴里塞。

“哇，阳哥，太好吃了，这是我吃过最好吃的甜皮鸭。”

宋平眸子泛着精光，那陶醉的表情，多少有点夸张。

“黄老师？”

陈敬之有点错愕，但很快反应过来宋平说的黄老师是谁，顿时喜上眉梢。

“有没有那么夸张？”

陈阳也扯下一块鸭肉尝了尝，虽然对系统给的秘方自信满满，可毕竟是第一次做，心里还是没底。

甜、咸、香。

鸭皮外面包裹着一层麦芽糖，鸭肉特有的味道，加上香料的熏陶，一口下去，满口爆汁。

绝美的味道刺激着味蕾，陈阳都恨不得将自己的舌头给咬下来。

好吃，确实好吃，好吃到皮爆。

陈阳可以说从小吃甜皮鸭长大的，但和眼前这只鸭子比起来，他以前吃过的那些，简直就不能叫鸭子。

老爷子也尝了尝，同样赞不绝口。

一只鸭子，三个人，几分钟便只剩下了一堆骨头。

“太爽了，阳哥，要不咱们卖甜皮鸭去吧，你这手艺，比镇上那些老店正宗多了，肯定能赚钱。”

宋平手里拿着一根骨头，恨不得再从上面嘬下二两肉来。

小家伙眼里全是钱。

陈阳直摇头，“这玩意儿好吃是好吃，但做起来太费时费力了。”

让他出去卖，他真没那个想法。

“啊，那可惜了！”

宋平有些失望，但很快又喜上眉梢，明天黄老师要来，也就是说，明天还能吃到。

小孩儿的思维，就是这么的跳跃。

……

——

第二天上午，黄颖和张亚楠如约而至。

陈阳现场制作起了甜皮鸭，有昨天的操练，这一次明显要顺手了许多。

昨天的卤水还在，养了一晚上，更加入味。

张亚楠是真没想到，陈阳这家伙，还真卤起了鸭子。

“阳哥，我爸昨晚上没回来。”宋平给陈阳打着下手，有点心不在焉的。

“嗯？”

陈阳抬头看了他一眼。

“电话也打不通。”宋平补充道。

这小子倒也不是那么没心没肺，他爹昨晚没有回来，打电话也打不通，他心里也多少有点慌。

“没事，山里信号不好，打不通也正常。”

陈阳拍了拍他的肩膀，安慰了一句。

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