掌心文学

手机浏览器扫描二维码访问

第23章（第1页）

“……平日店里头熬汤用的就是这些骨头。”青禾补完这半句，二白才是真的惊呆了，她没见过谁家用这种没肉没滋味的骨头熬出那么香浓的汤来，看着二白神色，青禾不由得摇了摇头。

这北地和南边还这是差距颇大，不仅是建筑的样子过于方正浑厚而失了精巧感，食物上也不够精致，少了很多乐趣。

又可惜她手不方便，只好拖着二白跟她一起。

“姐，我来做嘛，这……二白她手笨脚笨的能做什么东西吃，别好好的浪费了食物，都是银子呢。”青阳特意用金钱攻势，本以为青禾会松口，可谁知道还是被推到了屋子里头。

青禾这几日愧疚极了，她觉得弟弟绕着她转学业该落下不少，不能再跟着她了；二白本来就黏她黏得紧，体力好又是成人，就让她来帮忙也更好。

二白乐在其中，怎可能开口嫌累，于是乎，青禾支使起来就更加的毫不客气了。

可不是，她搬着张凳子坐在一旁，先是让二白把萝卜去皮后，练练手，熟悉一下菜刀握法，从一开始萝卜七零八落到后来整整齐齐，青禾才让二白动手切骨头，还有山药，香菇。

“你先把饭给下锅了，反正阳阳去读书了，我们两人无聊，就做个麻烦点的吃吧。”

“你先把洗好的骨头放进去，对，横着放啊，竖着透出水面怎么入味啊，傻。”

在青禾的指导下，二白把香菇切成细丁，还有拳头大小的肉块剁成肉泥，砸一个鸡蛋，只取蛋清把它们调在一起，加入酱油、盐、少许糖，加点红薯粉搅拌到半凝固状，挤成一个小丸子形状滚上糯米，上锅蒸。

上面丸子，下面米饭，热气蒸腾的时候，肉汁会流到饭里头。

“可以去把饭拿出来了。”

“哎呀，等一下！”

“啪嗒——”

青禾来不及嘱咐二白，拿锅盖的时候要用布垫垫手，二白掀锅盖时水汽蒸腾，烫的她当即就扔了，幸好青禾左手快，等在那里收好，要不差点掉在地上，白沾了灰。

一股咸香诱人的香气混着米饭味道充斥在小小厨房，二人深吸一口气，都觉得肚子咕噜咕噜叫得正欢，“二白你快去把那盘子丸子端出来。”

二白听话依言，那丸子是用小筛网隔了一层，筛网有细小的孔，肉汁往下流，漏到了米饭里头。那大白米饭混杂了肉汁蒸的那叫一个晶莹剔透，颗颗饱满泛着油光，香死个人了！

这门还没打开，厨房门就敲响了，从门口探进来半张青阳的脸，他好奇往里看，嘴里不住问道，“姐，姐，你做了啥，好香啊！”

“我饿了！”青阳举手。

“我也饿了！”二白也举手，可刚举到半空中发现和青阳动作一致就收了回去，藏在身后，青禾笑了笑，“马上开饭，你姐我也饿了！”

“走——”

这声走说的那是一个顺应民心呐，二人欢呼一声，竟然齐齐拍了个章，拍完才面面相觑，各自冷哼一声，一人端锅一人端盘子，争先出了门。

青禾叹了口气，这两个，急什么，汤还在锅里头呢。

米酒

青禾追出去看了一眼，两个人的背影都已经入了屋子了，她只好自己慢慢收拾好灶台，用左手别扭的将山药萝卜混在一起炖的筒骨汤给盛出来，剔透的萝卜和汤底下若隐若现的山药，以及那根骨头上残留的肥瘦相间的肉角，闻起来竟是分外的美味，一点都不比那些纯肉做出来的菜差上多少。

可是她没手端啊，踌躇了良久，青禾出门打算叫个人来，门一开，寒风呼呼吹了进来，她哆嗦了一下，双手缩到了身后。

“青青，你怎么不去吃？”

二白说完，挠了挠自己的头。

因为跑来跑去，头发散了不少，她看到青禾左手边的那锅汤，眼睛亮了亮，又有点不可置信的指了指汤，“这是骨头？”

“对。”

“那个光秃秃的骨头……做的汤？”

看着二白愣愣不敢置信的脸，青禾噗哧一笑，挽了挽自己的头发丝，“呆子，骨头可是好东西，以后叫你见识见识。”

“快走罢，阳阳该等急了。”

“嗯嗯。”

“哇，姐，今天没过节呀，为什么菜这么多啊？”青阳左手拿着勺子，右手拿着筷子，左看看右看看，不知道是先喝汤还是先吃丸子，两个都太香了，嘟着嘴问他姐姐。

“小混蛋，给你吃你还挑三拣四，你姐今天心情好，做饭又不用自己动手，一开心就做多了。”青禾说着拍了拍二白，“你可要谢谢二白，这些可都是她动手做的。”

青阳嘴里嚼着一个糯米丸子，这丸子又糯又香，微微带着肉油，软滑可口，他吃的正起劲儿，听到这话惊的一口没嚼完卡在了喉咙口，咳得昏天黑地，面色通红。

“咳咳咳咳——”

“慢点儿啊，可别噎着。”青禾用左手顺了顺青阳，二白很是机灵的勺了半碗汤递过来。青阳喝了几口才好了些，别别扭扭地说了句“谢谢”眼睛还老是发飘，往上面看。

青禾忍笑，心中忍不住暗暗说道：这孩子，真是别扭的可爱。

看到大家都吃的津津有味，青禾有几分不自在的拿起勺子喝了口汤，低头看了一眼自己打着夹板的手臂，瞪了那右手一眼：手啊手，你何时能够复原？少了你，我真是无事可干了。今日才知道你的作用如此之大。

一个不留神，手中的勺子被人拿了去。

青禾侧过脸去看，发现二白拿着勺子不肯还她，“快吃你的饭去，别添乱。”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。