掌心文学

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第67章 香肠大卖（第3页）

"今天去美之源市了，那里的大米、白面都抢着买，听说京城里的大官都去市买东西了。"

"听说没有，皇城里的人也吃市的米、面。"

将近傍晚的时候，叶治安乐颠颠的跑回来，手里拿着灌肠器，很是显摆给叶映道:"妹妹，看看做回来了。"

叶映看着木质的灌肠器，很佩服这个时代的木匠，严丝合缝的抽拉器是怎么做到的。

刚好做化妆品的七个人已经下班，叶连、叶二、叶三再加上叶治安、叶映几个人。

叶映看着围观的众人说道:"叶二、叶三到附近的肉摊买一些肠肚回来。"

"是，主子。"两个人拿着银子乐呵呵的跑了出去。

不多时，两个孩子拎着两大包东西走进来。

叶映让人把肠放在盆里面，撒上一些盐，揉搓，去厨房弄一些草木灰揉搓，一起清洗干净。

叶映吩咐几个人，切了一些三分肥七分瘦的肉，剁成肉馅，加入调料搅拌，用灌肠器打到肠衣里。

放进锅里煮熟，捞出，晾凉。

叶治安看着已经熟了的肠，拿起刀切开一根，香气扑鼻，很有诱惑力。

叶治安咬了一口，眯着眼睛细细品尝，高兴的说道:"妹妹，好吃，太好吃了。"

院子里灌肠的肉香，引来了一群吃客，站在市门口向里面张望着。

叶映决定，每斤肠五十文一斤，端出一盘，开始售卖。

吃客看到新鲜吃食是会毫不吝啬的掏钱买来尝尝的。

叶映看看肠灌的不多，就建议大家可以买一根，先尝尝味道，好吃了再买。

叶映宣布:店铺里从今天开始每天都有新鲜的肠供应。

听了叶映的话，"我买了一根、我买两根尝尝鲜。"

也有不听劝的，"我买一斤、我买二斤。"有钱就是豪横。

等到晚上闭店，灌肠就剩下五根，叶映让李氏切成薄片，分成两份，装在盘子里。

开饭的时候，每个人都能吃到。

叶三吃了一片，笑眯眯地说道:"主子，做的肉真好吃。"

"太好吃了，我从没有吃过这么香的肉。"

"好吃，真的好吃。"

夸赞声不断，叶映笑着说道:"明天开始，大家闭店吃过晚饭以后，大家一起灌肠，同意吗?"

大伙都兴致很高异口同声地回答:"同意。"

叶映看着王掌柜说道:"以后每天进多少斤猪肉，灌肠的斤数的多少，你来掌握。"

"是，叶公子。"王掌柜看着热情很高众人笑了。

饭后，大家伙都各自回房休息了。

叶治安来到客厅，看到叶映靠在椅子上，望着房顶在想事情。

叶治安走到桌子旁边坐下，对叶映说道:"妹妹，我今天遇到一个要找你的人。"

叶映突然转过头来看着叶治安，恶狠狠地说道:"谁又活腻了，找我?"

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