掌心文学

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第36章 大席前（第1页）

几人回到小河村已是天黢黑了…

旺财听着几人的声响早早的跑出来迎接，像个青蛙似的跳上跳下，杨老二不小心踩到旺财的脚了，疼得旺财哇哇叫，钟氏对着杨老二就是一阵骂，还心疼得把小东西抱在怀里，看得桃花一愣一愣的。

大哥早早的都把热水烧好了，听见几人回来的动静立马舀热水提到旱厕里，催促着小妹赶紧去洗澡歇歇。

这个旱厕和洗澡的地方专门用砖砌来隔开了，中间留着一个洞，洗澡水顺着洞口流向旱厕坑里，，这旱厕修的可有意思了，几块青砖四周垫高了不少中间大洞低，这样也不怕整湿鞋袜。

“唉，大哥娘让你明儿一早就去老庙村接小蝶姐她们，咱们卯时一刻得到梨花村老赵家！”

桃花还不忘提醒大哥，大哥瓮声瓮气的答应着。

“这丫头这么累了还不忘打趣她大哥！”

“那啥，涛哥儿明儿个可别起晚了啊！”

接着几人轮着冲完澡便上炕歇息了，桃花躺在炕上想着白天的插曲心道这明儿一定拿出看家本领，定要把名号打响。

年纪小怎么了，房妈妈曾说过：成大事者不拘小节。

明儿还得多个心眼多留意今儿起头闹事的那两个婶子……

心里装着好些事儿，翻来翻去的睡不着，好在理智告诉桃花必须歇息了，才沉沉睡去。

这边钟氏也和桃花想到一处了，明儿得多个心眼子防着今儿挑事的两个人，生怕添乱子。

寅时一刻一家人都起了，头还晕的紧，可没法子家里没牛车还得赶路，大哥早就煮好粥了，等着一家人收拾好便提着菜篮子往梨花村去了。

没走一会儿便和涛哥儿分道了，月色如银，银色的月光洒在地面上，像在屋里燃了蜡烛似的。

大家脚程都挺快还没卯时一刻都到了梨花村老赵家。

来到后院老赵家的已经带着几个婶子在杀鸡夹毛了，看着桃花一行人来还客气的问道吃过朝食没？

接着带着几人到主屋去搬昨儿放的食材了，还顺道把吊在井里的香碗取出来，和桃花交代了今儿个大席上吃白面和玉米面二合一馒头，交代完毕这下桃花几人便开始忙活了。

“待会儿爹先把糯米洗好、再洗整鸡洗好后再漂下盐水，小蝶做糯米饭、蒸馒头，两位娘今天就由咱小蝶大厨盯着当墩子把这猪大肠、猪肚切出来、猪大肠还是像昨儿那样切、猪肚切成细条儿，还要切五花肉连刀片儿；外祖母和二妹把蘑菇表面的脏东西用小刀刮开，再把葱、酸菜切细，我先把这夹沙肉、肘子过油锅，咱开始忙活吧。”

接着桃花走到小蝶跟前小声道：“小蝶姐，咱今儿得多留个心眼。”

“嗯，就怕这大席上给我们添乱，我待会儿悄摸摸得和我娘、二妹提个醒”

“好嘞。”

这第三口锅也搭好了，老赵家的还备着一个大双耳瓦罐就等着炖鸡了。

昨儿个腌制好的五花肉块，过水洗净后冷水下锅放姜葱白酒煮一会儿，煮好后捞起用竹签子扎小孔，这活儿桃花最爱干了，五花肉皮朝下放入油锅，炸到表面成焦黄的酥皮就完事了，一大盆的五花肉过完油锅桃花额间已经冒密汗了，接着油多下肘子炸，反复淋热油，肥油炸出来吃着就不会油腻了，炸到有点儿焦黄，再把肘子放一边儿待会儿上锅蒸。

这边小蝶和好面开始准备着煮糯米饭了，糯米饭煮好后加红糖水、橘饼碎、白糖、还得加上猪油，一般的乡间大厨只加白糖，这就是小蝶做点心的拿手绝活了，加橘饼碎糯米饭吃起来一点儿也不油腻，还有股橘子香味儿，红糖水更是提色的好东西，猪油让这糯米饭更加丝滑。

昨儿个炒好的夹沙馅儿经过一晚的冷却，早已定型，小蝶再切成薄片儿，接着把切好的五花肉连刀片中间放上馅儿，再轻轻按压整齐的放在蒸碗里，再淋上一层炒好的糖色，面儿上放糯米饭变成了。

这样分工协作，不用切连刀片小蝶的度也快，二十碗夹沙肉，没一会儿也做好了。

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