掌心文学

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第39章 卖包子（第1页）

转眼就到了五月十四逢大集，一家人早早就起来了，折叠桌子早早的就从钟大林家拖回来了，钟氏忙着和面揉面，桃花忙着炒馅儿。

一共做了三种馅儿，菇子猪肉馅儿、猪肉香葱馅儿、包菜粉丝馅儿，这素的一文钱一个荤的三文钱一个，这面粉是上次吃剩下的，估摸着能七八十个包子，因着第一次支摊不知道这大集上的人好这口不，不敢做多了。

这火炉子是钟大山家借的，正好他家有，这不是钟氏拿得的血肠去谢钟大山嘛，唠嗑唠着唠着就说道要去镇上支摊卖包子，钟大山家的也是个热心肠，听着钟氏说还没置办火炉子，就让她先借自家的火炉子去用，生意兴隆再去置办个，这钟氏一听也有道理，这不头一晚就借了回来嘛！

这三层大蒸笼也是外祖家借的，板车上堆满了东西，这蒸包子的水就只有大哥挑了，大哥也聪明，挑着两个空木桶出门，届时到小河村村口的井里再挑水，这不舍力了。

“涛哥儿！你挑水做甚？”

“勇哥儿，这不去镇上卖包子，挑些水去！驾着骡子车干那去？”

“这不是去镇上瞧瞧！”

桃花小声问道钟氏这谁啊？

原来这是钟大林家的儿子钟小河，上次做案板桌还是他想出的做折叠桌的好法子，只是这钟小河平时就爱四处逛哒，地里的活儿也不爱干全扔给他大哥钟小海，村里人对他评价不咋地！

钟小河突然瞧着站在钟氏旁的小娘子，想必这就是从钱府回家的女儿吧，这小模样小嘴真好看，小河村里找不出第二个这等模样的，顿时就心热想送送他们，说道：“涛哥儿，这水别老打老实从村里挑，这大集旁边清水巷子就有一口井，周围住家户都在哪儿挑水！”

“那感情好，把空桶放在板车上省力了！”

“小河，咱不是住家户去那挑水不会有人说道吗？”

“谁敢说，这井又不是那个私人打的，咱硬气些！你们这板车推到大集上啥时辰了，干脆一起放在我的骡子车上，要不了多久就到了！”

“那感情好啊！”涛哥儿笑嘻嘻的准备放桶了，却被听见自家小妹说道：

“谢过小河哥，咱家这小摊总不能次次都麻烦你吧，咱脚程快走不了多久，咱回头再唠赶着去镇上了！”

说罢，便推着板车走了……

这小娘子，还挺有个性的！

“娘，我看这钟小河咋一天逮不到事干呢？”

“也不是，听小河娘说这孩子从小脑袋瓜子可活泛了，就是不爱下地，好像常去镇上的木匠铺子瞧瞧人家的款式，回来就琢磨，这不被家木匠铺子师傅瞧中了，收了当徒弟。”钟氏就去了钟大林家几回就摸清了，回家就和涛哥儿说了一嘴，涛哥儿就觉得这能当镇上木匠铺子徒弟的一定厉害的紧，后来老是去找人家摆道！

聊着聊着就到了大集，这时还早，找了个位置后大哥去清水巷子挑水，杨老二忙着把火炉子起好，钟氏把案板桌摆好，桃花把馅儿和好的面一一搬下，这蒸笼有些大，桃花试了几下还是抱不动，钟氏瞧见了立马抱起蒸笼放到铁锅上，做好这些大哥还没回来，桃花四处张望小蝶的身影，许是大集这条巷子太长了，陆续已支起许多摊子，一时还没找到她们的身影。

这时大哥挑好水回来了，锅里烧起水就可以蒸包子了，大哥把好的面揉成长条再切成均匀的剂子，钟氏擀剂子，一个个剂子擀成均匀厚薄的面皮，再由桃花放馅儿捏剂子，正好三层蒸笼，第一层放素菜包子，第二层放猪肉香葱馅儿、第三层放菇子猪肉馅儿这样没层分开放就不怕拿错了。

分工协作直管包包子的桃花度快了不少，手指飞快的捏着褶子没一会儿就三层包子就比包完了，只是每层没挤满，第一次出摊没准备多少！

杨老二负责烧火往锅里加水，随着时间的流逝，包子的香味儿也从蒸笼里飘出，这旁边摊是卖山货的带个小孩，小孩一直缠着他爹吃包子，他爹也是被缠的受不了，买了个素菜包子给他，这是今天第一个客人。

钟氏用竹夹夹了个素菜包子放在油纸里递给小孩子，桃花还嘱咐道：

“小心烫，慢些吃！”

大哥收好了铜板拿出凳子让桃花、娘、爹坐着，他则站着。

“好吃，好好吃，好烫！爹，你也吃口！”

“爹不吃，你自个吃，乖。”

小孩子不会说谎，看了这馅儿调的还不错，但是这对面的片面儿摊生意也不错，前面点的烧饼买的人也多，就是自家才到大集上摆摊没啥熟客，这时钟小河不知从哪冒出来：

“涛哥儿，有啥馅儿啊？”

“小河，有猪肉香葱、猪肉菇子、素菜包子、你看要啥馅儿？”

“素菜就不要了，这荤的一样给我捡三个。”

“来，九文钱，小心烫！”

“不是我说啊，你们第一天支摊怎么不叫卖啊，就傻乎乎等。”

这话一出，桃花瞪着眼盯着钟小河，你才傻，你全家才傻！

钟小河瞟了一眼桃花，心道自己说错话了，立马想主意补救：

“卖包子啊，新鲜出炉的包子，皮薄肉大，猪肉香葱、猪肉菇子、素菜包子应有尽有啊！”

见钟小河叫卖起来，大哥立马有样学样，当真引起了不少人注意，卖了好几个包子，正当一家人忙活起来，这钟小河不知啥时候溜走了。

许是摊子上清秀的桃花吸引了不少人注意，又或者是摊子上干干净净的也吸引了不少客人，包子约莫一刻钟就卖光了，还有不少吃完回头再来买的，还卖完了，把人家给失落的，钟氏赶忙告诉他，下个集自己一家人还来，这人才走了。

包子卖完一家人又忙着收摊儿，这锅里的热水可不敢随处倒了，怕伤到人，涛哥儿把热水装到桶里挑着找个人少的地方倒在下水里。

杨老二拖着板车在粮铺外等着母女二人，这白面一斤三十文，一斤估摸能好了能做大包子差不多三十来个，还是面的好的情况下，这次桃花大手一挥，买了六斤白面，每斤还便宜了一文钱，把母女两高兴的。

在大集上没瞧见小蝶一家，买好面一家人就赶着回小河村了。

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