掌心文学

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第107章 尝试（第1页）

杨大丫去猪肉摊上买了一副猪大肠，准备大干一场，可自家没水井又得去巷口挑水，一来二去的又累又臭，婆媳俩嫌水费力挑便随意洗了下把面上的脏物洗掉了就扔在锅里炖。

可炖出来的味儿实在是难闻，旁边的春娘气的在院里骂，她那屋如今都是男人进进出出的，臭味一熏人家扭头就走。

婆媳俩离得更近，其实也被臭的受不了，捂着嘴一直干呕。

“你确定这是桃花给你说的？”杨大丫被臭的都快吐了。

“是啊娘，一字不漏的！”余玲儿也着急，毕竟这个法子是她先提出来的。

“哼，咱肯定是被诓了，这死妮子绝没说实话！”杨大丫气急败坏，直接把灶孔里的火灭了，肠也扔了了老远。

包子铺今日生意不错，蒸了六屉包子，加上豆浆、豆腐脑、下水这算下来可就四百一十文，一月下来差不多就十二两银子，去了面粉、猪肉、香料、下水咋都能挣个八九两，那两月下来就能还清借外祖家的银子了手里还有得剩，大哥眼下就快定日子了，一家人憋着劲儿挣银子，

清水巷置的房子眼下也给全家人说了，一家人觉着这前后院的地可不能空着，钟氏和桃花一卖完包子就去院里翻菜地，啥土豆、辣椒、香葱、韭菜、蒜苗都种上了，就是差口井，过些日子空闲了再打。

屋子里家具啥的都有，不知原屋主是咋想的，家具都没搬走。

给菜种子浇完水母子俩便去了猪肉摊那早就说好的下水了，桃花自打卖上了卤大肠、猪肝的生意提前说好，下水都给自家留着，回小河村还得洗、腌料啥的一刻都耽误不得，拿上下水母女俩就花了两文钱坐了牛车回村，如今驴车让大哥下学堂了驾着回来，母女俩就得坐牛车了。

刚到家钟氏就急急忙忙去换了身衣裳，拿着木盆就去洗下水了，桃花也忙着拌鸡食、鸭食，小猪仔们都在哼哼唧唧叫了，赶紧把猪草煮熟了伴着豆渣喂了，这会子兔子又等不急了，赶紧又扔了些兔草，总算是把牲畜喂饱了。

如今春耕，杨老二忙着翻地，大哥一下学就回来帮着翻地，家里的牲畜便只有桃花照看了，刘氏每天还得帮着做饭，又得带小妮子，连狗都不得嫌，刘氏做饭的时候，旺财还得守在小妮子炕下，小妮子一哭旺财就去刘氏跟前叫。

吃完晌午桃花忙着去后山挖野菜，钟氏则是在家把下水腌上料，桃花手脚麻溜，两个时辰便挖了一背篓的野葱，可这玩意儿难收拾的紧，光是择葱头都得花好一会儿，可这野葱做的包子比一般香葱做出的包子香的可不是一星半点儿，再难择也得择。

如今笋子也老了，泡笋生意便停了，在择菜的桃花猛地想起今天有个搬运工觉着十文一斤想吃又觉得贵了，桃花便问道：“娘，假如咱把卤下水装在小碗里，再合着二合一馒头一起卖个三文，会有人买不？”

“换我就不买肉包子了，都买下水吃，还有肉味吃了搬货都有力气叻。”钟氏说这话确实在理，有些汉子吃一个包子还吃不饱呢，又舍不得钱很多汉子都是一个荤包子加个素包子买，这要卖猪下水和馒头，这包子生意自然是有影响，可馒头不用包馅省时省力不说，这还剩省了馅料钱，索性就少做些包子，多做些馒头，这样兴许还比包子生意强呢。

说干就干，这葱便只择了一小半，素菜包子直接不做了，明儿个就多做些馒头，肉包子也减些量，碗铺子里也有现成的，大肠在卤之前切成小段到时在舀出来，下水卤的时间可长了，腌上一个时辰便切了，上锅小火卤，直至卤到睡觉前才灭火，还得泡着卤水里，泡久了才更入味。

晚上睡觉前桃花一直担心这样做有人买不，又担心荤包子卖不完，一直在床上翻来翻去睡不着，大哥这会儿还在房里点着油灯看书，去茅房瞧着桃花的油灯没灭，便进了桃花的卧房把油灯灭了。

“咋还不睡？”大哥以为桃花是睡着了忘了灭，竟然是没睡，往常桃花早就灭了油灯歇息了。

“哥，我还不是想着咱家的下水合着馒头不好卖，包子又不够卖，想着愁的睡不着。”

“咱桃花的手艺这么好，你就该担心不够卖，快睡了，卖不完大不了咱自家人吃，我还惦记着呢。”

大哥这样说桃花才笑了出来，安心的睡着了。

第二日，桃花把卤下水放着铺子门口烧着，味道那叫一个香，桃花瞧着热了便舀了一大碗给小蝶家，听着小蝶说味道好的很，合着馒头卖定不会吃亏，桃花才放下心来。

大姑今日故意晚了一会儿再来挑豆腐，因着她就瞧瞧这下水有儿媳说得那么香吗？

果然，还没走近铺子远远的都闻着香了，大姑闻着这味道就知道桃花没说实话，可眼下又得靠着卖豆腐，又不能把人得罪了，心里那叫个不痛快憋着气。

“桃花，这是做的啥啊，这么香。”大姑假意不知道，故作笑脸问道。

“都是不值钱的玩意儿，下水。”桃花此时忙着添火，头也没抬的说道。

“下水？咱家可做过，不是这味儿。”大姑套着话。

桃花心里有些烦了，昨日余玲儿已经问过一遍了，今日大姑又来问，便回道：“咱家的下水可是我娘洗的干净净的，咋做都香。”

大姑心道，这丫头果然精，硬是一点儿都不说，哼自己便要做，做好了自己有钱了那时……

巳时二刻就有不少汉子来买包子了，桃花瞧着立马说道：“今儿咱家一碗下水加个馒头三文钱，你们要不要试试？可香了。”

汉子们早就被卤的香味馋的不行了，昨儿个卖的一斤十文，这也不便宜了，不是每天都能吃的，如今一个肉包子钱都能吃上一碗，纷纷都不要包子买下水吃了，一碗下水加着馒头，都吃的地朝天。

好在清水巷附近的住户们，一样的买包子豆浆、豆腐脑才让桃花放下心来，生怕包子、豆浆、豆腐脑卖不完。

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