掌心文学

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第51章 好吃不过饺子（第1页）

在这里待了两天，陆源再不想走也要走了，他本来人气就旺，档期满满当当。

赵明澈也要离开了，公司还有一大堆事情等着他去处理。

送走了娘家人，越皎皎像是泄了一口气一样，提不起精神，蔫巴巴坐在院子里盯着盛开的三角梅呆。

“什么呆，日上三竿了，赶紧的，过来琢磨琢磨弄几个菜，等会儿人就来了～”白宇川拎了个布兜子从堂屋出来。

越皎皎听到这话条件反射一般跳起来，屁颠屁颠跟在白宇川身边。

昨晚第二波嘉宾打电话过来，倒是没难为他们，就点了一个豆角猪肉水饺，就是他们说有七八个人，所以得多备点儿食材。

白宇川看了眼身边的两个搭档，说：“七八个客人，加上咱仨，十来个人，一人十个应该不大够，咱们按五斤预备吧，差不多一百五十个左右，每人十五个，加上菜，应该是可以吃饱的。”

江昊点头：“对，好吃不过饺子，宁多勿少。起码得斤半肉斤半豆角吧？再来二斤饺子皮儿。”

白宇川：“这样，一斤半纯瘦肉，一斤上五花，肉多一些，口感好点儿。”

江昊：“挺好挺好，主食就搞定了，菜呢？”

白宇川：“人多菜也得多，院里的西红柿黄瓜茄子豆角什么的都用上，有一个算一个，凑个o个菜吧。”

江昊：“行，我拿手机记一下，等会儿咱们小群里。”

白宇川：“西红柿鸡蛋，拍黄瓜，肉末茄子，土豆豆角，四个了，再来个凉拌腐竹花生米吧，五个，你们也想想。”

越皎皎全程“嗯嗯嗯”+疯狂点头，这会儿才说了一句：“我再提议一个，皮蛋豆腐，天气多热啊，还是凉菜吃起来爽口。”

江昊：“可以，先记上，六个菜，三个凉菜三个热菜，都是素的呀，剩下的弄荤菜吧，来个凉拌猪耳朵。”

越皎皎：“红肠可以凑个盘～”

白宇川：“我弄个酸萝卜老鸭汤吧，这么多人，总得有个硬菜吧。”

江昊和越皎皎不约而同竖起了大拇指：“白导威武！”

白宇川：“别贫，还差一个呢。”

越皎皎偷摸摸举起手：“要不咱再弄个烧大鹅？咱的菜都是比较清淡的，要是有人口味重，可能吃不大惯，烧大鹅浓油赤酱，比较对北方人的口味。”

白宇川跟江昊对视了一下，一起问她：“会做吗？”

她明白俩人的意思了，顿时感觉压力山大：“小时候经常吃，长大了出来上学吃得就少了，大概记得步骤，没试过。”

白宇川：“那这道菜交给你，我弄其他的。”

越皎皎有点儿慌：“不能全指着我啊白导，我没试过，不知道火候，好好一只家养鹅给我练手真的糟蹋了。您调味儿，我打下手。”

白宇川温和地说：“没事儿，我帮你盯着，其实你不用这么不自信，我觉得你是有几分做饭的天赋在身上的。”

得到大厨的肯定，越皎皎忽然就膨胀了：“行，我试试，总不至于做不熟吧。嘿嘿，我十个斗，打小儿我奶奶就说我是状元之才，学啥都成。”

江昊哈哈大笑：“皎皎，有你这句话，我就觉得稳了，炸酱面一出手，就知有没有啊。诶，你们那边也说几个斗怎么样吗？”

“嗯嗯，一斗穷，二斗富，三斗四斗卖豆腐，五斗插金花，六斗骑白马，七斗八斗把官做，九斗高台跨，十斗状元郎～”

白宇川：“我老家说的和你这个有点儿差别，九斗十斗福运有～”

说笑间，越皎皎忽然看到了木耳，想到一道菜，大着胆子跟白宇川说：“白导，您看要不要把黄瓜腐竹花生米放一起凉拌算一道菜吧，然后再补一道洋葱木耳怎么样？您别误会，我没别的意思，就是想说在省钱的基础上把席面做漂亮点儿。”

现成的材料，白宇川想也没想就点头：“想得挺周全，就这么办。土豆豆角也换了吧，饺子已经有豆角了，换成土豆腊肉，算了，还是土豆腊肠吧，腊肉留着咱仨慢慢儿吃。”

这么一算，要买的东西并不多，就是猪肉、猪耳朵、豆腐、鸡蛋，再买点儿晚上吃的也绰绰有余，江昊松了口气：“一天o，真的太难了，要是没有皎皎带来的东西，咱们肯定吃了上顿没下顿。”

白宇川给了越皎皎一个赞赏的眼神：“这期节目你厥功至伟！”

完了回过头还跟节目组喊：“你们后期多给人留点儿镜头，吃人嘴短。”

导演也皮了一句：“白导您还喝人家茶了，咋没见您嘴下留情呢～”

白宇川一个眼刀子飞过去：“拿人手软，我这不都不好意思敲打她，改敲打你们了吗？懂点事儿！”

不想当导演的书法家不是好厨子，说归说，闹归闹，白宇川手上的活计一刻也没停下。

只不过这豆角肉馅好吃不好剁，不一会儿的功夫，白宇川就满头大汗了。

越皎皎上前接手：“白导您休息一天，喝口水，我来剁一会儿。”

白宇川也确实手酸，就没和她客气，把刀递给她，哟吼一声，食指和中指那么一比划，用戏腔唱了一句：“咿呀呀，越家有女初长成，力拔山兮气盖世～”

越皎皎好悬没一刀剁手上……

豆角不剁碎的话，不光吃起来不好吃，包的时候也容易破。两个人就这么轮番上阵，花了大力气，约莫一个小时才把肉馅剁到满意的程度。

接下来就是包了，只不过包饺子不是越皎皎擅长的领域。

每次在家包饺子，她永远只能对折，奶奶说她包饺子像叠被子一样。

奶奶饺子上的那几道褶子，她再来十个斗也捏不明白。

估计这辈子就只能捏那种长方形或者半圆形的白边儿饺子了，自己吃还行，出镜有点儿对不起自己目前立下的“厨娘”人设……

她默默后退，准备铁锅炖大鹅。

江昊准备配菜。

三个人忙得热火朝天。

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