掌心文学

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第70章 离别品尝鸳鸯锅（第2页）

林钦问道。

【行吧，让我看看】

【白灵椒】出自云天界的稀有食材，饱含灵气，香辣可口。

【云牛肉】出自云天界的灵牛，肉质鲜嫩饱含灵气。

【千年灵芝】出自修仙界灵界的药材，蕴含惊人灵气，可做药膳。

【仙灵鸡】出自灵界之巅的高珍稀食材，由巫族精心饲养，食之增寿。

【玉龙鲤】出自灵界稀有珍贵食材，除了脊骨肋骨没有多余的鱼刺，肉质爽滑脆嫩，长期食之洗练身躯污垢，重返先天。

【茴香猪】长生界繁衍的小型灵猪，骨肉蕴含大量灵气，骨头熬的汤鲜美之极，肉质香嫩可口，致润内脏，治愈病症。（我也不知道这算不算水，我是想到什么就写什么╮╯▽╰╭）

林钦看到一大堆的珍稀食材，赶紧自己的钱包在哀嚎。

“大家先去洗漱一下吧，我先准备材料”

“嗯，那行吧，我们就先去洗漱啦，毕竟地铁可没有地方给我们清理身体”

凯文他们闻言上楼了。

林钦看到他们都上去了，深吸一口气。

【购买成功。扣除ooo水晶，倒欠系统五千】

【水晶：-ooo】

“”

林钦眼不见心不烦，拿出系统处理好的食材，一拿出来，这些珍稀食材上面散微弱的莹莹白光，听系统说是灵气太过充裕散出来的。

四周的蚊虫生物被这些蕴含大量灵气的食材所吸引，嘻嘻索索声响起。

林钦冷笑，放出弱化的龙威，这些蚊虫被吓死。

“╭╯╰╮哼，终于安静下来了，接下来开始动手吧”

林钦在系统的指导下开始处理食材。

经过简单的水洗，淤泥被洗净，林钦接着讲茴香猪解刨，这猪也没多大，小型犬的大小。生长着白色的毛，看起来有点可爱。

【猪猪这么可爱，一定很好吃】

林钦灵机一动，神识模拟念力。

“怒吼吧，锅碗瓢盆，厨房，诚服于我！”

林钦用念力操纵锅碗瓢盆，迅的将食材处理好，处理好后林钦赶紧收敛起来，免得凯文被他们现着离奇的一幕。

林钦开始准备起鸳鸯锅，辣味的汤底开始制作，加入色拉油（可按照口味选择用猪油或者牛油）煸炒花椒。微火煸炒出花椒香味（花椒千万不能用大火来炒因为容易糊，糊了就变苦了）。

厨房开始弥漫花椒的香气。

放入葱段，蒜片，姜片，白灵椒炒香，加入辣豆瓣炒出香味（保持小火），加入老抽炒出香味（豉油一定要炒过，才会很香）。再加入麦芽糖，冰糖小火熬煮到气泡（加入糖也是增加香味，而不是甜味，所以只能放适量）。

林钦将仙灵鸡的鸡骨头跟茴香猪的骨头焯水，捞去浮沫，开始熬汤。

将炒至好的酱料倒入锅中，然后倒入老火靓汤加煮老火汤的食材（煲鸡汤，然后用猪骨加牛肉煲出老火靓汤，两种汤勾兑成这里要用的老火汤）

之后加入香菇，千年灵芝开始熬煮入味。

锅中开始弥漫的灵气，让厨房都变的白蒙蒙的，好在林钦关了厨房的门，才没有让灵气泄露多少。

再加入金针菇和洋葱丝，用最小的炉心火慢熬，完成一半红汤底。

接下里开始熬煮白汤底，先用油锅煸炒洋葱丝，洋葱丝要煸炒到充分释放出甜味，也就是洋葱变软变透明（用白洋葱最好，白洋葱比紫洋葱甜）。

倒入沙爹酱（一定要用香港出的沙爹酱才会有港式风味，其他沙爹酱味道不同）

放入切小的云牛肉和茴香猪肉片，让肉片充分释放出油脂，和沙爹酱的香味与洋葱的甜味融合。

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