掌心文学

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第26章 我们肯定会实现双赢（第1页）

沐娇娇对着金宝儿点了点头，然后跟随小厮金小七下楼去厨房。

到了厨房里，金小七对着沐娇娇言道：

“沐娘子，厨房里的所有菜你都可以随意取用，小的就在厨房外等沐娘子你可行？”

“可以。”

“你在厨房外等我就可以了，厨房里面油烟重。”

沐娇娇对着金小七说道。

金小七闻言愣了愣，他虽然跟着少东家没怎么吃过苦，这沐娘子的话还是非常熨帖。

“沐娘子，可需要让厨房的伙计出去？”

金小七看着厨房里面的厨子和小二询问，毕竟菜谱还是属于秘方，万一沐娇娇不想外传。

“不用，大家可以留下来看看。”

沐娇娇闻言看了一眼小七，这金小七也是一个心细的。

“好嘞，那小的在外面等沐娘子。”

说完金小七就在厨房门口等着沐娇娇。

而沐娇娇环视了一周厨房的食材，现有鱼，沐娇娇便顺手捡起来，然后挑选一条清洗干净的草鱼，切下鱼头，然后顺着鱼骨把鱼肉切下来。

另一边也用同样的方法把鱼肉取下来，切好后放入碗中。

往里面加入一勺食盐，再倒入一些酒，用手抓拌均匀，食盐可以去除鱼肉中的血水，酒有去腥增香的效果，还能使鱼肉更嫩，抓至粘手后放在流动的清水下清洗干净。

然后准备了一些绿色蔬菜，备了一些的蒜末，姜末，葱花，由于这个时代好像没有辣椒，于是沐娇娇找了了一些茱萸切放入盘中。

接下来锅中加少许的油，油热后放入小料，炒出香味，炒香炒出油，然后放入鱼骨头，翻炒均匀，把鱼骨头煎制一下，然后放入鱼骨头，再加入适量的清水，待水烧开。

开始调味把配菜加进来，煮至三分钟左右，把所有配菜煮熟煮入味，煮至三分钟左右煮好了，用漏勺捞出来，放入大碗中。

一道水煮鱼就完美出炉了。

虽然缺少辣椒，味道上肯定差上许多，但是整体效果还是不错的。

因为沐娇娇尝过这个时代的菜色，基本上都是平平淡淡的，调料单调，像现代江浙一带的清淡菜色。

比如鱼的做法大多都是清蒸，或者是用白水煮，腥味比较重，也不是很受客人欢迎。

这茱萸做菜都是用得相当少，因为味道辛辣，很多人都不接受。

所以金玉满堂的厨子看着沐娇娇用茱萸，脸上还露出来了失望，这个菜虽然他们没见过，但是注定不会被大多数人接受。

直到沐娇娇将菜完全做好，放在碗中时，几个大厨闻着味道，才觉得这沐娘子这个菜当真能勾起食欲。

“可以了。”

沐娇娇看着厨房里一个个垂涎欲滴的眼神，然后对他们说道，意思是可以尝一下味道如何了。

而在弄梅轩里面等得无聊金宝儿此时也被香味引诱进了厨房。

“娇娇娘子，真的好香呀。”

金宝儿迫不及待的拿起一双筷子，尝了一口碗中的水煮鱼。

“嘶，好辣。快给小爷倒杯水。”

金宝儿由于吃不惯辣味，一下子脸被辣得通红。

“少东家，少东家，来水。”

金小七非常有眼色，立马将水放在了金宝儿的面前，金宝儿端着水猛灌一口，缓解味蕾刺激的辣味。

而厨房里面的人看着他的反应就是，这菜太辣不好吃！

但是沐娇娇只是看着众人微笑不语，她坚信人类对于辣刺激的喜爱，也坚信自己的厨艺！

“但是好好吃，娇娇娘子真的好厨艺。”

金宝儿缓解之后，对沐娇娇夸赞道，然后忍不住继续吃了几口。

想他金宝儿自幼家里富足，什么没吃过，但是沐娇娇做的这道鱼自己不但没见过，还没有吃过，起初尝一口又辣又香，后面越吃越停不下来。

“你们也尝尝。”

金宝儿看着周围一个个咽口水的人，让大家都尝尝味道。

“好嘞，少东家。”

几个大厨和金小七都迫不及待的拿起筷子尝了一口。

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