掌心文学

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第147章 说容易也不容易（第2页）

郑秀莲连忙转身到置物架上取了剪刀，再拿了一把小刀给程越。

程越接过来，三两下就剪开了虾壳，将澳龙的虾身一分为二，又将虾线仔细挑选出来。

而后，他又一一为老两口做了说明，要处理澳龙时，仔细又谨慎。

“爸，妈，咱们处理龙虾的外壳和虾头时，要非常注意，若是一个没注意，就有可能被龙虾坚硬的外壳，或是虾头上的触角给划伤。

龙虾触角上有细菌，虽然不足以致命，但是会导致伤口又痛又痒，伤口严重还要去医院就医。

龙虾的钳子也需要避开，虾钳的咬合力大的惊人，不小心的话，可能就被钳子夹伤。”

看着程越三下五除二就收拾好了一只澳龙，叶荣华和郑秀莲暗叹了一下，这鲜活的东西处理起来，说容易也不容易。

大家庭聚餐，人多，所以澳龙一共买了只，帝王蟹买了只。

不过半小时，程越就将只澳龙给处理完毕。

接下来便是帝王蟹。

程越拿起一只帝王蟹，将它翻过身，用剪刀从它嘴巴下边用力插进去，帝王蟹就不再动了。

而后，他用剪刀一一将蟹腿剪下来，又将蟹腿剪成三节，将蟹腿的壳剪开，把蟹肉给露出来，方便后续烹饪入味。

蟹身部分，他则用小刀沿着蟹壳边缘小心撬开，取出里面饱满的蟹黄和蟹肉，同时避开那些可能藏有细菌的部位。

“看这蟹黄，真是诱人。”叶澜在一旁看得直流口水，忍不住伸手想拿一块尝尝鲜。

“别急，还没弄完呢，而且这东西性寒，得等做好了热乎乎地吃才行。”程越笑着阻止了她，继续手头的工作。

郑秀莲看着程越熟练的手法，心中暗自庆幸，幸好女婿是个能手，不然这一大堆海鲜还真不知道怎么办才好。

她转身去准备其他配菜，打算好好配合程越，做一顿丰盛的海鲜大餐。

叶荣华则在一旁默默地看着程越处理帝王蟹，心中对女婿的满意又多了几分。

他想着，回头一定要好好跟亲朋好友炫耀一番，自己的女婿不仅人能干，还会做一手好菜。

随着程越手中帝王蟹的逐渐减少，厨房里飘散出的海鲜香味也越来越浓。

家人们陆续到来，欢声笑语充满了整个屋子，一场温馨而又丰盛的家庭聚餐即将拉开序幕。

待各色各样的美食准备得差不多。澳龙和帝王蟹也在程越有条不紊的烹饪中。

最先到来的是叶澜的小叔叶荣昌和小婶黄凤香，他们离得近，走路过来就十分钟差不多。

叶荣昌还提着好几样自家种的蔬菜，熟门熟路给放到了叶荣华家厨房置物架上，对叶荣华和郑秀莲说道：“大哥，大嫂，今儿摘了豆角，秋葵还有西红柿，我都给拿了些来。”

郑秀莲说道，“你们来就来呗，还带什么菜啊，自家留着吃便是啊。”

“澜澜在家养胎，要吃新鲜的，自家种的安全放心。反正各种菜我都特意多种了一点。”叶荣昌放下菜，又道：“大嫂，下次不要去买这些菜，直接到我菜园子摘就是。”

花钱去外头买做啥，他都种了自家种的吃着也放心些。

“好好好，知道你们疼澜澜，明儿我让你大哥去现摘做来吃。”郑秀莲边炒着蔬菜，边回答。

黄凤香见状，走了过去，“大嫂，我帮你。”

“不用，还有两三个蔬菜就炒完了。”

海鲜和肉菜都已经弄好了，也就几个蔬菜的事，自然用不着再弄脏手。

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