掌心文学

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第6章（第1页）

“闹上媒体？是靳步？”高昇脸上闪过一丝惊诧。

高峰十分愤怒，用力地拍着桌子。

“进什么步？谁？现在是信息爆炸的时代，是自媒体的天下！人人都可以拿手机拍视频，传到网上去！那些围观群众，把视频传到那个什么，‘快点’平台。还有电视台和报社，快把公关部的电话打爆了你知不知道？”

“对不起，董事长，是我办事不力。”

“那些视频，添油加醋，说无良财团逼迁小商户，还砸人家店！你这次事情没办好，”高峰生气地指着高昇，“这件事，交给你处理，必须给我办漂亮了，不能落人口实。为了拿下这个项目，我费尽心机，不能出任何纰漏。出去吧。”

高峰说罢，疲惫地靠在椅背上，闭目养神。高昇也不再发话，领命出门。

高昇回办公室处理文件，然后让各部门经理和主管召开紧急会议，亲自跟进和确定狮子街的商铺收购和后续安抚方案。忙完一轮，已经下午三点了。

高昇准备出门吃饭，经过大办公区，听见一些员工窃窃私语……

无人问津的光酥饼

下午茶时间。

大办公区的员工们，看着分到手上的糕点，面面相觑。

“这是什么东西啊？又干又硬的。”

“哇，这是我爷爷奶奶那辈的点心吧，我才不吃……”

“现在谁还吃这玩意儿？我不要。”

“别吃了，丢掉吧，点上次那家的豆乳盒子和生椰拿铁千层吧，再点几杯奶茶……”

高昇默默听着员工们的话，再看一眼丢在桌子上无人问津的糕饼，想起靳步打包糕饼时高兴的表情，不知怎的，心里有点不是滋味。

剩得最多的，是黄糖光酥饼。

光酥饼是以面粉、糖、小苏打、泡打粉、鸡蛋、水和植物油做成的，略扁的圆饼，表面撒上干面粉。光酥饼分白糖或黄糖两种口味，黄糖风味浓郁一些，所制的光酥饼带有浅浅的黄糖色。

高昇不爱吃甜食，也很少吃快碳和劣碳，但他还是拿起了一个黄糖光酥饼，咬掉小半个，又干又噎，但细细品尝，有种天然的麦香和淡淡的甜味。

他吃完手中的光酥饼，意外发现肠胃负担不重，还有种普通食物带来的，粗糙的满足感。

不过对他来说，这些传统糕饼，从来不在他的选择范围。他跟其他员工一样，如无意外，不会主动去买。

随着时代发展，人们在吃方面的选择更多，更国际化。说起烘焙糕点，人们首先想到的是西点，蛋糕、面包、派塔之类，而不是传统中式糕点。

传统中式糕点品种繁多，味道不一，但由于没有标准化、品牌化和现代化，而且对原材料品质和制作者手艺有一定要求，传承难度大增，加上准入门槛高，单价低，种种因素造就了现在传统点心高不成，低不就的尴尬局面。

传统烘焙点心被时代的洪流冲击，成了“土”“落伍”“不健康”的代名词。

近几年双山市的传统老店出现倒闭潮，莲兴饼家的同行也不例外。

传统中式糕饼不再是人们的甜食的首选，也不符合日常生活的消费需求，像莲兴饼家一类的老店，经营多年，累积了不少回头客，现如今因为被收购，即将结业。

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