掌心文学

手机浏览器扫描二维码访问

第39节（第3页）

冯潇将鸡剁成块，在爆香了葱姜蒜的油锅里翻炒去腥加入沸水之后放到铸铁锅里焖煮，因为羊肚菌是新鲜的，只用出锅前半小时再加进去吊鲜即可。

铸铁锅导热快，还保温，加盖之后锅内自成热循环不废水不费火。是个好东西，她还在想后续怎么好好利用一下。

猪肉和一部分的羊肚菌的菌柄一齐剁碎，加葱姜水、胡椒粉、盐、香油，调制成馅。

羊肚菌里面是空心的，没了菌柄的那部分菌盖切开，就得到了两个小小的船型容器。填入馅料之后摆盘上蒸箱里蒸。

羊肚菌切块，放在面粉和鸡蛋调制的糊糊里转一圈，进油锅里炸至金黄焦脆，撒上干料香得人头掉。

剩余的菌子，都被冯潇切了丝，分成三份。

第一份和着焯过水的牛肉切丝大火爆炒，重油重料，出锅后好久都还热气燎燎。

第二份用盐杀水过后，干煸出香味，倒入米饭做炒饭，出锅前撒一把野香葱花，勾得人馋虫泛滥。

第三份过油，熟后和焯水断生的龙蒿一同凉拌，在蒜末和香醋的裹挟下，鲜香更胜，爽口开胃。

六个人吃饭，冯潇准备了六样吃食全有羊肚菌的身影。

热菜菌丝牛肉，凉菜菌丝龙蒿，蒸菜肉末酿羊肚菌，小吃香酥羊肚菌，汤品羊肚菌鸡汤，主食干煸羊肚菌炒饭。

菜的个数不算多，但胜在分量大，不会出现不够吃的境地。很适合他们现在这种一天只吃两餐的情况。

围在桌前，众人都先从好上手的香酥羊肚菌开始，由于上桌前冯潇才回锅炸过后撒的干料，此时仍然酥脆得很。咔嚓咔嚓能听得清楚。

待喝上一口汤，陈德嘉自闭了。好一阵他才说：“我觉得我家锅子的羊肚菌是假的，这次之后我一定能记住这样食材。”

冯潇随口回：“那可能是你家锅子的问题。”

就一句玩笑话，结果狗子还正儿八经地思考起来了一下：“应该不能，我家锅子据说挺高级的。”

其他人居然也能就着这个话题聊起来，高朗说：“有时候设备太高级还真不行，以前我到乡下做采访的时候在一位老乡家里吃过一次柴火鸡。他们家的锅都是破的，只有半片，哇……那次柴火鸡是我有生以来吃过最好吃的一次。”

商羽揶揄他：“人家老乡都只剩下半片锅了，你还忍心吃别人家的鸡？！”

“是老乡背着我们杀的鸡！都杀了能怎么办，不论如何也要让它死得其所。”他说起来也是感慨，“那时候还流行用纸币，我和摄像两个确实过意不去，掏光了裤兜给了饭钱还给老乡家重新买了一堆小鸡仔。也不知道现在怎么样了……”

在高朗畅享之际，其他人已经埋头美食。待他回过神来，惊呼：“你们耍诈，居然饭桌上用调虎离山！”

饭桌上的盛况再次重演，大家都只想干饭，不再说话营业。

导演又想提示些什么，冯潇将先前特意留出来的两大盘香酥羊肚菌送到了节目组的帐篷里。顿时惹得一阵欢呼。

其他的菜不好分，但炸制品用手拿着就能吃，还特别香，最适合分享。反正这道菜的材料都没有费积分，她就特意多做了一些。

一时间，节目组的帐篷里也是一片咔嚓咔嚓的声响，和你争我抢的画面，导演这会儿也没顾上嘉宾。反正吃饭嘛，固定机位拍着就行。

冯潇走在回饭桌的路上，身前身后都是吃香酥羊肚菌的咔嚓咔嚓声，不知怎么的，她忽然想起以前路过正在进食的丧尸群，几乎也是这种声音……

可见大家吃得有多认真，多激烈。

冯潇的小鸟胃只能望菌兴叹，早早的放了筷子。

和她一样的还有陆晶晶，她通常都是要和别人表现不一样的，不然她自己怎么能凸显出来。

她小声说：“好吃是挺好吃的，不过我妈好像说菌子最好都不要大火大油，特别是这种高档菌菇，不然容易营养流失。”

她要是早知道山上有羊肚菌，她就不会和高朗一起挣什么积分了，镜头一定很多，不过现在后悔也来不及。

“确实如此，清淡的烹饪方式有助于营养留存。不过为了口感和口味我愿意牺牲营养。”冯潇回她。我乐意，你管得着么，爱吃不吃。

read_xia（）;

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。