掌心文学

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第237节（第3页）

这个香味梦娘也闻到了，好像是什么肉的味道，她想着应该是厨娘给主子做的午食，丫鬟们的应该会另做。

她看着旁边这个馋馋的丫头，柔声说道：“赶紧干活，做完主子就会喊吃午食了。”

小丫头眼珠亮晶晶的瞧着她问道：“咱们会吃这个吗？”

梦娘笑了笑说道：“想什么呢，这里是乡下庄子，也不是城中的那些大官家里，即便是那大官家里，丫头们的吃食也是普通的。”

听到城中大官家里，春玲打开了话头。

“姐姐在大官家里做过活计吗？”

梦娘微微一笑：“没有，我也是听说的，桶中的水脏了我去换一桶，你把这儿擦一下，等我换水回来。”

话落，梦娘已经拎着半桶水走了，春玲开始擦窗沿边。

赵嬷嬷还没去拿账册，就瞧见这些狂嗅香味的丫头，忽然想起忘记询问姜璃，丫头们的饭食每日给多少银钱的？

她担心的事儿现在就算是看了也处不好，但马上就到午食时辰了，她连忙去厨房找姜璃。

听赵嬷嬷问起这个大家伙伙食的问题，姜璃说道：“这个我还没琢磨，现在人也不算多，大家伙一起吃吧。”

“我吃什么大家伙吃什么。”

姜璃说的时候，赵嬷嬷和张嬷嬷都在旁边听着，二人微微闻言都愣了一下。

张嬷嬷还想着等饭蒸熟，肉炖下来她再去问赵嬷嬷大家伙们做什么吃呢。

没想到姜璃竟是打算让大家跟她一起吃。

赵嬷嬷说道：“主子，这么安排不太合适吧？”

姜璃瞧着她们说道：“这宅子，平日里也就我和你们，一个人吃饭多没劲啊，要是小满和阿宁或者他们来，咱们再单独做吃的，现在的话就这样。”

想了想姜璃还是和赵嬷嬷说道：“等过几日我把事情顺了，咱们这些人可能都要忙活其他事情，不可能每日就在这院子里做驴拉磨似的，日复一日没有盼头。”

“厨房就三个人，做完我吃的还得做你们吃的，浪费功夫，大家伙都一起吃，要是以后人多了，那再另行安排。”

张嬷嬷不解阿璃说的什么做其他事情是什么事情，但听从姜璃的安排才是她们要做的，也便没说什么。

灶上甑子里的饭蒸熟了，张嬷嬷进屋去弄，姜璃揭开了铁锅上的木盖子，用筷子夹了试试，肉已经熟了，姜璃夹出来一些炭，小火收汁。

一刻钟左右，肉里的汤汁就已经变浓了，也差不多了，姜璃把铁锅端了下来放着。

张嬷嬷做爆炒猪肝，料是姜璃备的，张嬷嬷去炒，她做了多年厨娘，火候掌控得很到位，姜璃想要的嫩但是又不能有血丝，对她来说毫无难度。

张嬷嬷炒出来姜璃尝了一块，不管是味道还是嫩度熟度都刚过好，她笑着和张嬷嬷说道：“嬷嬷，这以后还是你来掌勺。”

张嬷嬷被夸心情也好，谦虚道：“还是主子给配的料，奴婢闻着这香味馋虫都被勾出来了。”

俩人商业互吹间，姜璃和张嬷嬷说了一下如何做青瓜鸡蛋羹汤，她顿时心神领会，按照姜璃想要的一模一样做出来了。

煮好之后她尝一口笑道：“这青瓜平日里吃有一股子生臭味，很多贵人们都不爱吃，主子这做法煮出来，不但那生臭味淡了很多，这汤竟然有一股清甜味儿，这喝着很解腻。”

“最重要的是，这鸡子的腥味也没有了，真是太妙了。”

姜璃笑了笑，张嬷嬷说：“主子厉害，竟能想到把这些东西配在一起，太巧妙了。”

“嬷嬷也厉害，我就动动嘴巴，嬷嬷就做出来了。”

姜璃说道：“那嬷嬷弄一下，我去叫大家伙过来准备吃午食。”

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