掌心文学

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第523章（第1页）

简雨晴被?他这么一说，更是?好奇了。

这道汤碧绿碧绿的，更有个好听的名字，叫翡翠羹。

刚刚放在那边还没看出?来?，细看简雨晴登时发?现了里面?细腻如发?丝的豆腐。她挑了挑眉梢，心下暗道，说是?翡翠羹，似乎应当叫翡翠文思豆腐羹才是?。

“里面?白色的丝线是?什么？”

“豆腐。”简雨晴顺口回答了句，见怪不怪的舀起?一勺汤汁来?，细看那规整均匀，柔软细腻的文思豆腐。

“居然是?豆腐？”简娘子吃了一惊，啧啧称奇：“这纤细程度，瞧着与发?丝差不多了。”

“嗯。”简雨晴点了点头，文思豆腐对刀功的要求极高，而刀功却是?没有捷径可言，唯有日复一日年复一年的练习，才能练就出?趋于完美的技术。就如她刚刚想的，兴盛酒楼厨子的平均水平很高。

她平淡无波的反应让旁边坐着的几?人咬紧牙根，禁不住回想起?刚刚几?人错愕的态度。

他们，可是?吃进去以后，才发?现的。

他们为切得?如发?丝般纤细的豆腐而震惊，眼前年轻的女郎却是?见怪不怪，反应冷淡。

几?人心下都不是?滋味，又抱着不服气盯着简雨晴几?个，想要瞧瞧她们喝下去后的反应。甚至有人诞生了个龌龊的念头，要是?他们也大受打击就好了。

简雨晴吹了吹凉，送入口中。

柔软细腻，规整均匀的文思豆腐丝滑无比，入口便顺着喉腔直往肚子里滚去，来?不及阻挡就被?扑面?而来?的鲜甜香味砸得?脑袋一懵。

翡翠羹，翡翠羹。

好家?伙，这分明是?在诈骗！

简雨晴一口便吃出?这汤羹里的奥妙，作为‘翡翠’而存在的胡瓜颗粒只是?个幌子，而汤汁那醇厚的翠绿色泽实际上来?自搅打后的菠菜。

菠菜加水，研磨成汁，再过滤掉多余的固体物，留下纯粹的菠菜汁。

当然，光靠菠菜汁也不可能，里面?另外?还有蛋清与鸡高汤，另外?还用多种香料和食材提起?鲜味。

浓郁鲜美的汤汁，香味充盈口腔，又顺着鼻腔直往天?灵盖去，教人止不住一勺接着一勺，直喝得?大汗淋漓，端的是?个心满意足。

简雨晴回过神来?，看向?简娘子和简岚，她们两人脸上带着如出?一辙的餍足之色。

而简雨晴也确定，自己脸上亦是?如此。

这道汤羹趋于完美，饶是?简雨晴一时间都无法找出?缺憾之处，可见菜谱水平与制作水平的高度。

拼桌的周厨几?人偷偷用眼角余光看着简雨晴几?人，心底阴暗的思绪不断滋生。

啊……接下去就会觉得?不对劲了吧？

会跟我们一样，开?始恐惧吧？像是?这个程度的吃食，要怎么打败？

失落、惶恐、厌恶，排斥……

无数负面?情绪不断从几?人心底涌出?，教他们迫不及待地看向?简雨晴几?人，希望把他们也拉扯下来?。

这样的话，这样的话……

他们就不会觉得?自己很没出?息吧！？

“阿姐，这个汤好好喝。”

“唔，是?啊。”简雨晴认认真真的点点头，耐心回应着简岚的话语。

“刚刚一眼瞧着，我还觉得?颜色有些独特，瞧着很是?风雅，没想到不但?外?表好看，而且喝起?来?也真真是?美味。”

“口感细软、滑溜，吊的汤底更是?厉害，鲜美得?紧。”简娘子见着拼桌食客的反应，就知道这汤羹厉害，等喝了以后更是?难掩讶色：“我觉得?这汤里还有点蛋香鱼虾的味道？”

“阿娘舌头厉害。”简雨晴竖起?个大拇指，缓缓道：“我想里头应当有用蛋清来?调整汤羹的浓稠度……唔，还有可能用了虾油？”

把提鲜食材灵活运用在一道菜品里，难怪这汤羹鲜味宛如游鱼在舌尖游动?，久久让人难以忘怀。

母女二人尽心聊天?，拼桌的周厨几?人听得?冷汗直冒。其中有名男子死死瞪着他们，不可置信的问道：“你们，你们能尝出?来?里面?用的食材？”

？？？？？？

别说简雨晴了，就连简娘子都露出?疑惑的表情来?。她沉吟片刻，迟疑地反问：“那不是?很正常的……事吗？”

简雨晴闻言，忍不住笑了，这事与阿娘想得?不同，实在算不上正常。

除去专业厨师，还有味觉尤为发?达的少部分人，大部分人挺多能品尝出?明显的食材，尤其是?汤底，要何种食材香料熬制这种还是?尝不出?来?的。

偏生简娘子身?边环境有些个畸形——自己可以、阿弟可以、小岚也基本可以；胜哥儿可以，丰姐儿可以，隔壁徐厨也可以；范厨可以、范大娘和茜姐儿、芳豆和杏姐儿也可以。

在大家?都可以的环境下，加之简娘子品味的美食多了，自然也有了口感，渐渐也能发?掘出?各种细节。

简雨晴思绪一顿，瞅见简娘子又打算说话，心中一顿。她急急伸手去拦，还是?教简娘子快了一步：“这不是?理所应当的吗？”

简娘子越想越觉得?自己没问题，说明有问题的是?他们。她理直气壮地看向?拼桌的周厨几?人，甚至眸子里带着点震惊：“不会吧？你们居然吃不出?？？？”

“你！”简娘子话语里嘲讽的味儿教那几?人神色凝固住，几?乎瞬间把拳头死死攥紧，双眼冒火的看向?简娘子：“你什么意思？”

这下，简娘子察觉出?不对劲。

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