掌心文学

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第115章（第1页）

葛掌柜瞪了他一眼，把碗盖合上，说：“急什么？你带额，带你契弟先歇会，瞧这体格，哎哟，走这么远累坏了吧。”

冬冬拘束地回他：“掌柜您上心了，还好呢，一路都是他推过来的，没走几步。”

葛掌柜先朝后厨方向喊了声：“毛子，把刘掌柜给的那个端来，再带壶热水，捎三双筷子来。”又朝莫非看一眼，笑着打趣，“嗬，没看出来，这小子滑头滑脑还晓得疼人？力气这般大，也该的。”

冬冬被他闹了个大红脸，低头笑着。

莫非挠挠头：“就是，他都没您老明白呢。”

葛掌柜“嗤”他一鼻子，显然跟莫非是非常相熟的。

他指指墙角的桌子说：“去那边坐会儿，我让伙计给你们倒些热的，也算当回客。这菜闻着还挺馋人的，我尝尝。”

莫非借坡下驴：“那正好向您讨些热水吃几口饼子，就不客气了。”

然后领着冬冬到墙边角落里，压压他的肩膀让他先坐，自己去车上把吃食拿来。

冬冬老实坐着，看向葛掌柜那边笑笑。

葛掌柜将柜上东西慢慢收了，见莫非又进门来，才端了陶碗过来坐到他们对面。

伙计毛哥端了托盘出来，上头一个小瓦钵，一壶茶，三个杯子，三双筷子，见葛掌柜也跟着莫非他们坐在角落还挺奇怪。

莫非起身打招呼，冬冬也跟着喊“毛哥”。

毛哥在葛掌柜面前不敢托大，笑一笑，把东西一一放下就回后厨了。

葛掌柜先把茶壶推到莫非边上，示意他自己倒水喝，又把钵子推到冬冬面前。

钵子里是炖的一根猪蹄，切成了大小五块，仍是摆成蹄子状。猪蹄色泽油亮金黄，随着钵子的移动，肉皮还在轻轻颤动，一股甜香溢出，让人不禁口舌生津。

冬冬不明所以，往后墙靠了靠。

葛掌柜递了两双筷子过来，解释说：“你们送我一碗菜，我也送你们一碗菜，你有心来告知我一声，我也不能白听了。”

他伸手阻止莫非要说的话，“也不是我花钱的，实话实说，这是午间一位熟客留下的。放心，并未动过筷子！才上了菜，他有事急着走，说就留给我吃了。”

他又拿起另一双筷子：“小份菜，你俩将就吃吧。我来尝尝你的酸菜。”

说完也不管二人，打开陶碗盖，又端详起酸菜来。

莫非也就不推辞了，欣然接受说：“那今儿沾您的便宜，酸菜换肉吃。”

他将细面饼递给冬冬，示意他吃蹄肉，又给葛掌柜和冬冬各倒了一杯热茶放着，自己拿着粗面饼先挟了一块肉吃起来。

葛掌柜见冬冬吃的饼色白且个小，再结合他的体格，心中有些数了。

他对冬冬说：“这肉肥而不腻，养生得很，若是说肠肚不服，就吃两块应该无碍。”

冬冬赶紧点头：“嗯，多谢，我还没吃过这好东西呢。”也挟了一块小口吃起来。

蹄肉爽滑，弹劲十足，里头筋肉炖得稀烂，咬下去甚至粘牙。

小小一块去了中间的骨头没几口肉，他把骨头含在嘴里，嗦得干干净净。

莫非几下就啃光一个，对葛掌柜大赞厨下好手艺，又扭头笑眯眯看冬冬吃，看得冬冬蹙起眉，这才回头继续吃自己的。只是不再挟肉吃了，只用筷子沾些汤汁到饼上。

冬冬心下还记挂着酸菜，忍不住悄悄去看葛掌柜。

葛掌柜先挟了一小点到嘴里，细细品尝几回后，眉头却慢慢皱了起来，似有些不明白，随后夹起一大筷子塞进嘴咀嚼，还是边吃边皱眉。

冬冬有些慌，这是满意还是觉得不行？嘴里的肉都不香了。

莫非一心吃着饼，对冬冬微微摆头，示意他赶紧吃。

冬冬于是心下稍安，专心填肚子。

莫非啃过两个大饼，等冬冬停了筷子，就把钵里剩的汤汁蹄肉扫个精光，热茶一口闷进喉咙，才感喟道：“舒坦！享了一回城里人的福。”

葛掌柜早放了筷子，端着茶杯笑眯眯说：“这日子你以后天天都能过，我瞧得准准的，最多两三年。”

莫非哈哈大笑，站起来拱手谢他美言。

冬冬以为是要走了，也站起来，时间不早了还有许多事要办。

莫非扭头问他可有吃饱？要不要再歇会？见他摇头，才对葛掌柜道别：“掌柜的，咱们还要去置办些家用和种子，就不打扰了。这酸菜您慢慢尝，配了粥或是饭吃起来更香呢。”

“天短路长，你们去忙吧。这菜口感确实极好，色相也不同寻常，如此鲜嫩的颜色却又酸爽可口。店里年年也制的，味道却差了点，不如过几天，你们送个二三十斤来，我卖卖看。”

冬冬心飞速跳起来，他垂手捏起拳头，生怕出了丑。

莫非也是高兴的，但他更会装，面上一派淡定，和葛掌柜又说了几句话，定了送菜的时间，才重新道别出了饭庄。

走在街上，两人都异常轻松，冬冬更是一块石头落了地，哪怕只能卖这一次，也算有点进项了不是？

家里青菜种得多，如今长得快，正愁吃不过来呢。

此事既已定下，可以先放一边了，办手上的事再说。

二人商议先去粮油铺子买菜种和玉米种，顺便向铺里的掌柜打听打听芝麻如何播种。

粮油铺是粮铺和油铺两间并在一起的，里头的掌柜时常和乡农打交道，又和莫非脸熟，听二人问起芝麻，知无不言把自己的所知所听全都说了，什么泡种、间苗、排水、干晒、保粒，两人听得极是认真。

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