掌心文学

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051 逛逛市场（第1页）

早餐叶映雪选了葱油饼和白粥，不一会儿其他人也跟着过来，选了自己想吃的早餐。

随后夏奎又在摊子上买了烙饼当中午的干粮，众人稍微收拾一下继续行路。

许是方雩提前打招呼的缘故，这一路真的没有遇到牛得的人过来捣乱，一行人顺顺利利的到达了府城。

叶映雪从马车中探出头去看府城，光是城墙就要比丹霞县的城墙巍峨高大不少，城墙门口同样有官兵在排查。

叶映雪在夏奎的提醒下，把路引给拿了出来。

在城门口检查过路引之后，一行人被放行。

“我们先去客栈还是？”叶映雪问了一句，那边夏奎已经跟车夫说了目的地。

“沿着我们这条平安大街一直往前，到一棵老柳树那里进入安平街，沿着安平街往前，过两个街口进入槐古巷，进入巷子数着第三个院子就是。”

说完之后夏奎转向叶映雪：“我们先去落脚的地方，那是吴掌柜在府城这里临时租赁的院子，行事比较方便。”

叶映雪点点头，不再说话，转而看向马车外面。

她要好好观察一下这府城，等到闲暇的时候，她要出来好好逛逛，看看能不能有什么收获。

平安大街是府城里一条最大的街道，这条街上也是铺子最多的，一路过去，叶映雪看到了各式各样的铺子，书铺、酒楼、茶舍、布坊、绣坊、灯笼铺、纸伞铺等等，应有尽有，令人目不暇接。

“夏师傅，这府城里有没有专门卖那干海货的铺子？我想过去看看。”

“这些东西吴掌柜已经传信给这边望春来的郑掌柜，在这种给望春来争光的事情上，郑掌柜不会怠慢的，他一定会准备最好的食材。”

叶映雪笑道：“夏师傅，你多虑了，我不是担心我们望春来的掌柜不尽心，我只是想去看看，也许能遇到什么好的东西可以将这道菜改善几分。”

说实话，叶映雪虽然提出来了这个方法，但是她自己也没亲自做过这道菜，她之前做过，是用鮰鱼做的，当时她做鮰鱼的时候用了两种高汤，一种是鱼高汤，另一种则是粤菜里的翅汤。

鱼高汤的主料是鱼骨，辅以其他干海货，结合了一点西式海鲜高汤的方法，翅汤则是传统的粤菜当中的一种高汤，以老鸡火腿龙骨鸡爪为主，辅以少量猪腿肉和牛肉，加入瑶柱海米等，两种汤的风味差别很大。

叶映雪最后选鱼高汤是因为她觉得翅汤有些掩盖住了鱼肉本身的鲜甜，但是她摸不太准这位康郡王世子的口味，到了府城，反而有了一些犹豫。

夏奎听叶映雪这么一说，心下很快有了决断。

“行，等我们到地方了，收拾一下我带你过去。”

等到了地方，大家一起下了马车之后，车夫卸了马车牵着马去喂草和清洗，叶映雪几人进房间放下东西，清洗一番换上干净的衣服，然后出门。

打头的是夏奎，叶映雪和方雩跟在后面，护卫走在最后。

就在他们离开之后差不多一刻钟，一辆马车停在小院门口，从马车上下来一个微微发福的中年男子，身边还跟着个穿着一身布衣的童仆。

那童仆小跑上去敲门，敲了好一会儿才有人过来开门。

童仆一见开门的正是郑掌柜安排过来打扫院子的仆人，当下便问道：“夏师傅他们已经到了？人呢？”

留守院子的是个中年婆子，婆子穿着一身蓝色布衫，头发梳的一丝不苟，见到这童仆也不卑不亢，微微低头回道：“回郑掌柜，夏师傅带着一位公子一个小娘子过来，方才梳洗完毕之后就出门了。”

郑掌柜脸上露出几分懊恼，不过还是按捺住心中的不快问道：“他们可有说去哪儿了？”

“是那位小娘子从未来过府城，说要趁此机会出去看看。”

郑掌柜当即啐了一声：“没见识的乡巴佬！”

站在门口的婆子低着头，闻言一动没动。

郑掌柜无法，只得丢下一句话：“等他们回来，立刻遣人到酒楼说一声。”

“好的，郑掌柜。”

随后郑掌柜就带着童仆离开了。

这件事，已经离开的叶映雪当然没法知道。

实际上，专门卖干货食材的街巷距离他们临时落脚的地方并不远，因此他们是直接走过来的。

夏奎指着一家招牌上写着董记的铺子道：“这家铺子里东西挺齐全的，进去看看吧。”

叶映雪点点头，跟着夏奎进了铺子。

一进门，叶映雪就知道夏奎为什么喜欢这家铺子，是人都喜欢铺子里整整齐齐，干干净净的，这家铺子不像别的铺子那样，东西杂乱无章随意堆放着，铺子的老板在靠墙的地方打了两排货柜两排货架。

货架上放着的是大件的东西，比如比叶映雪脸还大的干墨鱼，一整块的火腿这样的，而货柜那边则是分布着大大小小的抽屉，有点儿像是药方里的药柜，抽屉上贴着标签，写着里面存放的东西。

所有的东西都没有直接接触地面，而是用一层大约三寸高的地台与地面隔开，很符合仓储管理要求。

地台上放的基本上是麻袋装的干货，叶映雪一低头就看到了香菇干木耳干笋等，甚至在一个袋子里看到了榛蘑。

那一瞬间，叶映雪脑袋里闪过榛蘑炖土鸡的美味，甚至连口水都有点不受控制。

于是叶映雪不再犹豫了。

“伙计，这个干榛蘑，给我称一斤，不，称三斤！”

夏奎看着叶映雪买榛蘑，笑着点点头：“还别说，这榛蘑用来炖鸡，味道确实不错。”

买了榛蘑，叶映雪这才去看自己熬煮高汤需要的材料，干海带她仔细看了看，然后拿起一种给夏奎：“夏师傅，用这种。”

随后是柴鱼干、鳀鱼干这些，叶映雪又挑选了一些干贝、干墨鱼什么的，这些东西的价格都不便宜，好在叶映雪现在也不是缺钱的人，更何况夏奎不会让叶映雪掏钱的。

最后叶映雪也就付了自己买的三斤榛蘑的钱，花掉了几百文钱。

随后一群人去了菜场，叶映雪打算两种汤都试一下，于是除了鲜鱼和鲜虾以外，还买了土鸡猪龙骨猪蹄髈等，加上葱姜等用来调味的，几个人每个人手上都提着东西，回到了小院里。

——内容来自【咪咕阅读】

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