掌心文学

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第73章 好事坏事（第1页）

黑黑也喜欢吃鸡饺子，夏清月专门给它包了没有加盐的豇豆肉馅饺子和纯纯的鸡蛋馅饺子。

先把黑黑的饺子煮好倒进它的碗里，另外给它弄了些酥脆焦香的猪油渣。

煮她的饺子的时候，她坐在饭桌边上，手捧着碗，抓碗里撒了少许盐的猪油渣，一口酥香，吃得容易上瘾。

但是吃多了要上火，她吃了小半碗，硬生生按着手忍住不再吃了。

炼的油多，猪油渣有满满三大海碗，她琢磨着晚上再包个猪油渣酸菜馅的饺子。

可惜鸡鸭不能吃太多高油脂的猪油渣，兔子更是吃不了。

溪流里的鱼虾大大减少，想抓也不好抓，抓又抓不了多少，索性不折腾了。

看来这么多猪油渣只能给她和黑黑吃了。

很快，她的饺子煮好了，捞出控水，放到碗里。

吃饺子她喜欢吃干的。

另备了小半碗山胡椒酱当做蘸料拌着吃。

许久没吃新鲜猪肉和饺子了，好吃得很。

吃了两个饺子，她瞅见晒着的猪肉脯招惹来了苍蝇，她端着碗拿起蒲扇跑过去，边摇着扇子边吃饭。

这顿饭是她吃过最忙最累的一次。

吃完她把碗筷洗了，猪肉干的肉虽然腌的时间不长，但是白天日头大，今天做好了能晒一晒，不然就得等到明天再晒了。

想了想，她还是决定把猪肉干做好。

腌制的猪肉挑出葱根姜块，铺放到篦子上分批次蒸熟，再把它们放到竹排上晒着。

有香味的东西容易招来苍蝇，她索性今儿个不午睡了，守在边上拿蒲扇扇风。

过程艰辛疲累，但看到做好的成品猪肉脯和肉干，她顿觉不累了，嘴馋的尝了尝。

猪肉脯晒得正好，没有多余的水分，吃着干香微甜，味道还不错。

对比前世吃过的肯定是差了些，但如今的条件能吃到已然是幸事，还挑啥挑。

猪肉干倒是狠狠惊艳了她一把。

晒了几个小时的肉干有八分干，拉扯开来，内里是一丝丝的肉丝，外表颜色较为红黑，裹上了辣椒粉青花椒粒。

吃上一口，肉干劲道拉丝，麻辣咸香，再晒干一些吃着更有韧性，是个非常不错的打时间的好零嘴。

此前她早就嘴馋前世的那些零食了，可惜再也吃不到了，此后，她会根据现有的食材尽量还原一些零食。

她连吃了两根猪肉干，黑黑在一旁守着，馋得嘴边流出了一长串哈喇子。

“黑黑，你的也有，是没加调味料的！”

她从竹排上捡起两块颜色浅淡的肉条丢向黑黑。

黑黑得了吃的，脸上满是笑意，尾巴狂甩。

这会儿天色暗下来了，夏清月把猪肉干猪肉脯收到两个陶锅里盖着。

猪肉干明儿得再晒一晒，用了十多斤新鲜肉，干了以后只有四斤多，她的麻辣的和黑黑的无味的各有两斤多点。

猪肉脯亦是大缩水，制成之后堪堪三斤。

短期内够她吃了，高温下天气下，也放不了那么久。

做晚饭包饺子的时候，她想到青花椒吃得没多少了，过段时间正好是它成熟收获的季节，得出去多弄点回来。

煮饺子吃，她多煮了些绿叶青菜，跟黑黑各一半，每天都得吃足量的青菜。

吃完晚饭，她好好洗了一次头一次澡，洗完全身轻松，有一种重活过来的感觉。

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