掌心文学

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第23章（第1页）

&esp;&esp;谢雨青夹起一块兔肉放刘阿奶碗里，“香有什么用啊还是得吃着好吃才行，阿奶快尝尝！”

&esp;&esp;刘阿奶夹起放进嘴里，眼睛都睁大了，亮晶晶的一瞧就很满意这道菜。她对谢雨青竖起大拇指，夸赞道：“好吃！好吃！香死阿奶了！又脆又嫩的，阿奶就没吃过这么好吃的肉。这道菜还有个好名字呢，叫什么，椒什么兔？”

&esp;&esp;“尖椒兔。叫鲜椒兔也是一样的。”谢雨青很满意刘阿奶的反应，看来他做的菜很得刘阿奶的心嘛！

&esp;&esp;“对对对，鲜椒兔！这兔子真鲜呢！辣辣的又开胃！”刘阿奶又吃一口粉条，“好吃！我家青哥儿真能干！这粉条也能做出花来，比往常那耙兮兮的要好吃多了！”

&esp;&esp;“阿奶喜欢就多吃些！”谢雨青也为自己添一碗粉条，夹一块兔肉尝了一口。兔肉外皮焦脆，内里却是鲜嫩多汁的，微微的辣意刺激着人的味蕾，让人一口接着一口，根本不想停下来。

&esp;&esp;谢雨青眼睛亮了亮，他原本还以为少了些提鲜的调味料，这道鲜椒兔的味道不会比他前世在饭馆里吃得好吃，但他复刻的这道菜着实有些让人惊艳，一点儿也不输饭馆里卖的。

&esp;&esp;看来食材足够新鲜上等也可以弥补调味品的不足啊！

&esp;&esp;这口鲜椒兔一入口，就勾起谢雨青心底的馋意，一连吃下好几块兔肉，这点馋意才勉强满足了些。

&esp;&esp;碗里的粉丝又是和兔肉截然不同的口感，坛子肉软烂，入口即化，都不用人费心多嚼两口，酸菜刚好解掉坛子肉的油腻，红薯粉条没炖多久，因此是软弹有嚼劲的，喝一口汤，再吃一口脆嫩的青菜，这日子别提有多舒坦了。

&esp;&esp;谢雨青埋头苦吃，不多久就吃了个肚皮滚圆，满足了食欲谢雨青才有空分神想些其他的东西。要是刘家村在海边就好了，这样他就可以买点生蚝自制耗油了。谢雨青都不敢多想，要是有了耗油这一样调味品，那今晚的菜色会香到什么程度！

&esp;&esp;刘阿奶的战斗力也不逊色，没多久她也放下了碗筷，桌子上的菜色被吃得一干二净。

&esp;&esp;原本谢雨青以为他们两个人吃不完这三道菜，别看只有三道菜，但自家做饭，分量那可都是十分实在的。吃完的副作用也很明显了，那就是两个人都撑得不行。

&esp;&esp;刘阿奶打了个嗝，摸着肚皮有些不好意思道：“青哥儿做饭实在太好吃了。嗝，这一不小心就多吃了点。”

&esp;&esp;谢雨青很善解人意的说：“没事儿，阿奶，人家都说能吃是福，我们把菜都吃完了，往后福气大的很呢！”

&esp;&esp;谢雨青嘴甜讨喜，没多久就又把刘阿奶说得喜笑颜开，“是啊，往后福气多得是呢！青哥儿去玩会儿吧，我去消消食，顺便把碗洗了。”刘阿奶挥挥手，让谢雨青自己去旁边歇会儿去。

&esp;&esp;谢雨青没和刘阿奶争洗碗的活儿，他要是把活全都抢着干了，刘阿奶说不定还会不高兴。毕竟有些老人就是这样，闲不得一点儿，他们需要找些事情做，一是打发打发时间，二是干活证明他们存在的价值。

&esp;&esp;要不怎么有些家长老是催着孩子生孙子给他们带着玩儿呢？

&esp;&esp;谢雨青不能理解，但尊重。正巧他也还有些事儿没做完。

&esp;&esp;院子里晒了一个下午的萝卜条和白菜已经有些奄巴了，这样做泡菜才是正好。

&esp;&esp;把萝卜和白菜整整齐齐码在洗干净的坛子里，倒凉白开没过所有的食材，然后加盐，盐要放足些，顶上用白酒封口。为了让泡菜的口感层次更丰富些，谢雨青还往泡菜坛子里加了辣椒、花椒还有大蒜。

&esp;&esp;之后盖上盖子，在坛延处加水密封就好了。接下来要做的事情就是等时间赋予泡菜坛子最独特的滋味了。

&esp;&esp;

&esp;&esp;谢雨青是吃得开心了，他不知道许多人闻着尖椒兔的香气彻夜难眠。

&esp;&esp;张迁就是其中一个小倒霉蛋儿。

&esp;&esp;闻着空气里若隐若无的饭菜香气，又望望自己手里的馍馍，张迁不由自主的叹了口气。

&esp;&esp;张迁手艺也还可以，但今天他忙着处理山上打下来的猎物，匆匆忙忙的，好容易赶在天黑前把猎物处理完了，晚饭他就没多折腾，将之前做的干粮馍馍和中午吃剩的菜一起上锅蒸了热热，将就着吃。

&esp;&esp;虽然说萝卜炖鸡和煮血块就算是中午吃剩了的，随便热热也是很香的，但和空气中这股不知名的香气相比，就太逊色了。

&esp;&esp;趁着香气还没散去，张迁多吸几口，再狠狠咬一口馍馍，心底欺骗自己，就当这香气是馍馍散发出来的就好了。

&esp;&esp;旁边的大狗却不依不饶，因着猎狗鼻子灵敏，闻到的更多，收到的勾引也越多，此刻偌大一只狗可怜兮兮的爬在饭盆面前，就是不肯吃饭。

&esp;&esp;这猎狗是张迁从小就抱回来养着的，体型不小，但在山林之间跑动却很灵活，不仅听话，还是个打猎的好帮手。平日里猎狗就算咬住了兔子，也不会自己吃掉，会叼过来给张迁看。

&esp;&esp;等张迁看过后拍拍它的头，允许它吃后它听到口令才会吃。

&esp;&esp;张迁也不会亏待大狗，平日里骨头肉类的也没少喂，所以大狗嘴也有些刁。

&esp;&esp;在张迁心里，自家猎狗比起宠物来说，更像家里的一份子，也是他打猎的好伙伴。

&esp;&esp;他叹了口气，拍拍大狗的脑袋安慰道：“不是我背着你吃好吃的，我也闻着香味没得吃啊！大福乖，乘着饭还是热的，赶紧吃了吧，啊。”chapter1（）;

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