掌心文学

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第129节（第1页）

顾庭风领着顾宴捞了大半桶鱼回来，草鱼养在大木桶里，白条鱼小些，放到水缸里不容易死。

元元小脸红扑扑的围着转了几圈，宴清霜摸了摸他脑袋，伸手抱起他：“阿么现在就给你们做鱼圆吃。”

“好，”元元小脸埋进阿么颈窝里，嗡声嗡气的提要求：“元元想吃个大大的鱼圆，这么大。”

他袄子穿太厚了，两条小胳膊抬起，费力的比划了一下，宴清霜不禁失笑，跟他哥哥一样，肉圆子也要吃最大的。

回到灶房，宴清霜准备晌午的饭食，顾庭风则带着大儿子准备腌鱼。

他今日捞的鱼多，一部分养着吃新鲜活鱼，炖汤蒸煮炸。另外分出两条大草鱼，用盐腌制好，挂在屋檐下风干。

过年的时候和腊肉腊肠一块上蒸笼蒸，味道软烂，咸香浓郁，年夜饭也算多添了一种味道。

坝子上的鱼都是引活水，割青草喂养的，没有半点腥味，宴清霜草草用紫苏姜片葱白腌了一下。

剔掉鱼骨鱼皮，洁白的鱼肉片下来，用擀面杖轻轻敲打，等到能附在竹板上，就可以装到碗里了。

他和相公都喜欢吃辣，两个孩子也能吃，但毕竟年龄小，饭菜大多时候都不敢放辣子了。

做鱼圆是他和村上老嬷嬷学的，最适合孩子吃，上面撒一点碾碎的糯米，磕两个蛋清，放一点盐，胡椒粉调味，最后不停搅拌增加黏性。

冬日吃锅子居多，正好鱼圆多做些，用簸箕装着放到院子里冻上，想吃的时候就摘点青菜苔回来，猪油炒香，红酱汁煎炸一下，一块煮着吃锅子。

元元大眼睛直溜溜盯着，宴清霜瞧灶上水还没开，就给他拿了一只筷子，让他跟着搅拌玩闹。

旁边顾宴干起活来，倒是有模有样的，小脸绷着跟在爹爹身边，一会儿帮着拿菜刀，一会儿递个碗，倒点热水什么的。

宴清霜过去看了一眼父子俩，顾庭风抬起头，用干净的左手捏了一下他手心，笑着说道：“腌两条差不多了，夜里寒风吹着，到过年估计就干了。”

“嗯，”宴清霜也笑着点点头，“够了，腌多了吃不完，味道放重了也不好吃。”

过年总是让人期待的，没有孩子的时候，就他和相公两个人吃饭，家里晒好的干菜山货，一样不落，统统翻找出来，从早到晚忙活出一大桌子菜来。

更别提有了两个孩子以后，早两月就得着手准备，给相公和孩子们缝制新衣新鞋，还有新帽子。

备瓜果年货，小儿子的玩具，大儿子的弹?，走亲戚送的礼，师傅家那边要单独送，还有爆竹炮仗，对联年画更是一样不能落，宴清霜一边搓鱼圆，一边在心里盘算着是否还有什么漏的。

晌午一家人吃了一顿热乎乎的鱼圆子，元元和哥哥挺着小肚子在堂屋里打闹，顾庭风和夫郎眼里含笑，在边上看着。

*

洒扫除尘磨豆腐，杀鸡宰鸭汆丸子，时间一晃，新年就在众人的期盼中悄然而至，一大早起来，家家户户开始行动。

顾庭风和宴清霜忙得热火朝天，贴对联、窗花，挂年画、大红灯笼，顾宴牵着弟弟，还有小黑小黄摇着尾巴，跟在后面来回转悠。

溪哥儿手里端着炸好的肉圆子，站在院门处喊福生和元元，俩孩子听到后踩着松软白雪，蹬蹬的跑下去，宴清霜怕他俩摔了，嘴里不住喊着慢点慢点。

没一会儿俩孩子左右手都塞满了吃食，高高兴兴回来，“小嬷给的，还有蜜橘。”元元举起手给阿么看，随后又给阿么喂了一口酥肉。

顾宴也拿着橘子，飞快跑到爹爹旁边喂给他。对联贴好，短暂的歇了口气，又继续忙活。

早上草草垫过肚子，晌午也不用特意准备饭食，炸好的鸡鸭丸子，酥肉黄豆腐，随手一捞，嘴巴没一刻是闲着的。

灶房里热油滋滋作响，各种炸货香味持续蔓延。

宴清霜还特意给两个孩子炸了小鱼干，撒上一点点盐，或者直接倒个盐碗，小白条连刺都是酥脆喷香的。

不过怕俩孩子吃撑了，晚上丰盛的年夜饭吃不了多少，在吃了几条解解馋后，剩下的小鱼干都进了顾庭风肚子。

甚至小黑小黄都吃了个饱，顾宴和弟弟没吃够，眼巴巴的盯着爹爹瞧，想让爹爹悄悄给他们留两条。

可惜宴清霜看得紧，顾庭风自然也是向着夫郎的，最后硬是连点残渣都没剩下。

俩孩子撇撇嘴，不过在闻到大锅炖猪肉的香味时，方才的小鱼干瞬间又被抛之脑后了。

蒸笼加了两层，腊肉腊肠、咸鱼血豆腐、大碗扣肉、芋头肉饼、红烧狮子头煎炸，滚上汤汁后一块上锅蒸。

猪肉条和猪脑袋是昨日熬好的，顾庭风拿勺子将上面一层厚厚的白色猪油刮掉，露出里面透明泛黄的猪肉冻，用菜刀划开装在盘子里。

宴清霜将炒好的酱汁淋在鱼上，见相公手里端着猪肉冻，提醒了一句：“先放到堂屋里吧，灶房里热气足，别到晚上吃的时候化了。”

“好，我待会就拿过去，你先尝尝看咸淡怎么样？”顾庭风一边应声，一边拿筷子夹了小半块凑到夫郎嘴边。

宴清霜低头吃了，仔细尝了一下，含笑道：“味道正好，刚盛出来的不算冷，孩子们也可以吃点。”

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