掌心文学

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第11章 胡椒猪肚汤鱼头砂锅煲（第1页）

将锅洗净后，重新往锅里面加入白糖和水，用锅铲不停的搅动，冒出密集的小泡泡，锅边微微反砂时；沐简兮立马把锅移动到案台上，等到糖浆微微变冷，立马倒入山楂，然后不停的用锅铲翻动，一直到每颗山楂和葡萄都均匀的裹上白霜，颗颗分明的就制作好了。

四大暗卫看到早就在旁边盯着看了好久，尤其是看到出锅后，他们迫不及待地拿起一颗雪糖山楂球放入口中，酸酸甜甜的特别好吃。

沐简兮把凉却好后冰糖葫芦从油纸上拿起来看了看，晶莹剔透的，脸上露出满意的神情。给了他们十几串，“夜风夜雨，把这两样东西给你家主子装点送过去，毕竟是花的他的钱。”

“夜离和夜寒，你们两人把东西装好，和我一起送给长公主和驸马。”

根据两人的指路，沐简兮很快就找到了长公主和驸马休息的房间，看到她来了，立马招呼她赶紧进来和她聊聊天。

长公主整个人昏昏沉沉的，吃什么东西都没有胃口，还容易反胃出来，驸马坐在旁边担心的不得了。

进来后，沐简兮就直接说道，“长公主想必现在胃口不佳，整个人十分昏沉，想吃一点开胃的东西，正好我做了两样吃食，长公主想不想尝尝。”

长公主顿时就来了兴趣，看到她后面夜离夜寒手里拿着的东西，晶莹剔透的，顿时觉得特别稀奇，便点了点头。

两人把冰糖葫芦和雪糖山楂球放到桌上，就立马退了回来。

长公主用手拿了一颗雪糖山楂球放入口中，酸酸甜甜的，特别让自己开胃，原本还有点反胃，现在完全没有感觉了；接着她又拿起一串糖葫芦吃了起来，咬下去的时候还能听到外皮糖衣碎裂的声音，吃进嘴里又是另一种味道。便忍不住动手给了驸马一串，让他也尝尝看好吃不好吃。

驸马尝过后，也觉得十分不错，便好奇的问她，“这是什么做的？”

“这叫冰糖葫芦，那个白色的叫雪糖山楂球，长公主千万不可多吃，每天稍微吃一两颗和一串开开胃就行，多吃否则对胎儿不太好，”

“本宫知道了，多谢沐姑娘。”

“对了，吃不完的用油纸封好，敞开容易放不住。”

另一边，夜风和夜雨一人端着一盘走到房间里，此时顾睿泽正看着手里的书，抬眼看到他们手中的吃食，不禁引起了他的兴趣，拿了一串糖葫芦咬了一口，外皮脆脆的，里面酸酸的，但两者搭配的特别好。

“沐简兮她人呢？”顾睿泽问他们。

夜风老实回道，“回主子，沐姑娘带着夜离和夜寒去给长公主和驸马送去了，她想着长公主怀孕后，吃不下任何东西，做给她开胃用的。”

“行，本王知道了，你们下去吧！不用在外面守着，她想要做什么你们都去帮忙。”

“是，主子。”

回去的路上，沐简兮就听到系统下达指令，“请主人做鱼头豆腐煲和胡椒猪肚鸡汤，请完成指令。”

沐简兮嘴角一笑，原本她也是打算做这两样的，想不到系统竟然和她对应上了。

“包包记得给我准备好这两样菜需要的东西。”

“明白！”

把所有的配料切好，所用到的食材处理干净后，沐简兮才开始动起手做。只见她往鸡肚子里面加入一些药材，在把鸡整个撒入洗干净的都肚子里面，下端用绑紧；放入锅里，水淹没过鸡，进行煮制一个时辰。

趁这段时间，沐简兮打算做鱼头豆腐煲，往锅里面倒入油，下入鱼头，等到煎制变形后才翻面；夜雨和夜风将洗干净的大砂锅和小砂锅拿了过来，放到专属炭炉上，她把鱼头分成两份，倒入两个砂锅，放到旁边备用；锅里面留入一点底油，放入姜蒜、剁椒、辣椒，炒制出香味，往里面淋上一圈白酒，再倒入一些清水，把切好的豆腐倒到里面；放入盐、鸡精、花椒粉、生抽、老抽、蚝油调味，把汤汁全都倒在两个砂锅里，盖上盖子，继续煮至。

一刻钟后，打开盖子，往里面撒上一些小米辣和葱花就可以出锅了。沐简兮用筷子剁了剁鸡肉，现可以剁穿，看样子是已经好了，放到案台上，让夜寒切成均匀大小的块，放到两口小锅里面，倒入煮好的鸡汤，往里面加入一些红枣和枸杞和白胡椒粒，让两人拿着碳炉，两人端着汤放到要吃饭的桌子上，继续进行煮。

入夜，四人围聚坐在一张桌子上，长公主和驸马看到有几道新奇的菜式，便下意识的以为是府上的厨子新学的，闻着这香味都特别诱人。

后来，还是顾睿泽看不下去给他们解释，“姐姐、姐夫，这不是你们府上的厨子做的，这是沐简兮做的。”

两人都看向她，都特别惊讶，“沐姑娘，想不到你手艺竟然这样好啊，不仅能做零嘴、还能做菜，本宫得好好尝尝了。”

驸马立刻站起身来，给她舀了满满一大碗，她用勺子舀了一勺喝了一口，又吃了一块鸡肉、在吃了一块猪肚，汤底十分浓郁，一口喝下去的时候感觉到自己的嘴里都被浓郁的香味给充满了，鸡肉嫩滑可口、猪肚口感弹牙，果然很美味

看到她吃的如此开心，他们三人也开始动筷，一入口，就连驸马都忍不住出满足的声音，他从没想到鱼头口感竟然如此嫩滑，配上滑嫩的豆腐，简直是无以伦比的美味。

另一边，四大暗卫和寒烟坐在一张桌子上吃着，他们大口大口的刨着饭，像逃难似的没吃饱过饭。起初寒烟对他们嗤之以鼻，当她真正尝过后，忍不住在添一碗饭。

他们看到寒烟这个样子已经习以为常了，只要是吃了沐姑娘做的饭菜，没人能拒绝得了在添一碗饭。

长公主看到白色的东西里面有无数个黑乎乎的东西，便夹了起来好奇的问沐简兮，“这是什么东西，长的如此奇怪？”

“这是茭白，我们来之前偶然采到的，你可以试试看！”

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