掌心文学

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第九章 不简单的老尼姑（第1页）

日头中天。

周婶子忙忙碌碌的准备着午饭。

除了邋遢老头斜卧在一处稻禾处晒太阳，锋家兄妹也打起下手。

周家厨房内倒是有一口铁锅，只是两边耳朵已经没了，还有几个很大的补疤。

就是这样一只破烂的铁锅也是宝贝，无名村其它佃户家中还只用着陶罐呢。

如今虽是于炼铁很是容易了，可打造这样一只铁锅却是不便宜，周婶子家这口还是五年前锋氏夫妇给的。

锋锐准备小露一手，就用这满是补疤的铁锅炒个白菜。

周家自是不可能经常吃上肉，但是白菜萝卜却是有的。

说来也是奇怪，白菜和萝卜本该于北方种植，可于这浙江府竟然也生长的很好。

小妹锋棋也无意间说过，如今的天气是一年比一年冷了。

“锐哥儿，锅已是烧红了，快添些水，不然可是要烧漏的。”周婶子看着灶台前锋锐将铁锅烧的通红却不添水，很是怀疑他会做做饭吗。

“无妨，这铁锅是烧不漏的，反而越烧越结实，长期不烧才会生锈。”锋锐抄起马勺挖了块猪大油。

说起这油，如今的动物油脂可是比植物油还要便宜一些。

可见压榨技术还是不到位。

至于你说锋锐为何不搞个压榨炼油赚钱？

人家压榨技术不到位是相比于后世，磨舂榨一样不缺，只是等待精进而已。

至于如何精进？

锋锐可就不清楚了。

“哎呀！锅冒烟了冒烟了！锋锐哥哥快加水，快加水。。。”周家小妹看到烟急忙喊道。

虽然有了铁锅，但如今的人还是很少用它炒菜的，多还是加水炖煮。

锋锐却是不急不慢的将葱姜蒜扔进锅中。

说道这里，锋锐还想吐槽一句，这个时代的皇帝竟然于百姓的菜刀也有管制。

虽是不禁，但多长多重等等都有规矩。

锋锐可是见过满大街提刀佩剑的江湖人啊，这算怎么回事，柿子捡软的捏？

油以热，料头也放了，锋锐迅将白菜倒进去，用一块破布把助锅沿，十分完美的掂了几下。

倒是比以前还要轻松，看来这身体真是练过的。

观察火候差不多了，锋锐又迅挖了一勺醋沿锅烹下，醋的香气立时被激出来，叫周家小妹直吸鼻子。

“却是没有辣椒，罢了，且幸还有茱萸也能提提味。”锋锐下了盐调好口，又压了几颗茱萸扔了进去。

锋锐也不知而今这个时候有没有辣椒，反正周家是没有的。

“锐哥儿真会下厨啊！”周婶子也被震惊到了。

她从来没见过铁锅还能如此用，以往做白菜不外乎添些水加点油盐煮上一煮也就罢了。

锋棋也是一脸不敢相信，过往大哥从未这样做过菜。

锋锐憨厚的笑了笑“最近于家中养伤，无意中翻到一本食谱，如此学了一两招。。。”

“阿娘做了什么东西，好香啊！”

屋外匆匆跑来一人，深深吸了一口香气才看到锋锐和锋棋。

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