掌心文学

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第4章 葱香肉饼（第2页）

眼看着对附近的状况了解的也算差不多，夏明月头天晚上和上了面，第二天一早去了肉铺。

“要这一小块前膀肉。”夏明月看准了一块肉，给洪屠户比划。

“好嘞。”洪屠户一边切肉，一边询问，“才几天，陆大队头又回来了？”

如今前线打仗频繁，军饷还算丰厚，但能跟着一并到金丘县城住的，大多是家里没什么营生的，没有赚钱门路，这钱自然花得手缝不太宽，唯有家中卖命的人回来时，才肯好好吃上几顿肉。

“没回来，就是买些肉。”夏明月没解释太多。

那就是馋肉了，还一下子买了一斤多。

啧，看着小娘子温温柔柔，像是个持家的，不曾想竟是个败家的。

洪屠户腹诽，面上仍旧笑呵呵地称肉。

一斤二两前膀肉，洪屠户收了五十五文钱。

猪肉这两日有些涨价。

又买了些大葱、老姜、大蒜回去后，夏明月开始忙碌。

剁馅儿，切葱姜蒜末，加鸡蛋、胡椒粉、一枚鸡蛋和花椒水顺着一个方向搅成黏糊糊的馅料。

和好的面揉了面团，团了剂子，撵成长条，均匀的抹上一层馅料，再从一端整齐的卷了起来，重新团成面团，拿擀面杖擀成伸开五指后的巴掌大小的圆饼，依次放入锅中。

烧热的油接触到面饼立刻出滋啦啦的声响，原本雪白的面饼也很快生出一层焦黄，散出喷香的气味。

翻面，小火慢煎，完全熟透后捞出控油，再重新放入面饼……

忙活了足足小半日，夏明月做出了一小笸箩的肉饼。

拿上几个，夏明月往隔壁院子里走。

吕氏在院中择洗白菜，准备做晌午饭。

过了冬的白菜，即便储存的再好，但天气渐暖，白菜帮和叶子已是开始变水、腐烂。

吕氏几乎将一棵大白菜刨掉了半个，剩下的才勉强达到能吃的标准。

招呼赵大虎和赵二虎兄弟两个把烂白菜叶子去喂院中养着的几只鸡，吕氏开始剥蒜切白菜。

“娘。”赵大虎和赵二虎一边忙活，一边询问，“晌午吃啥？”

“汤面条。”

红薯面和白面混成的二和面。

“又吃这个？”赵大虎拧眉，巴巴地往吕氏跟前凑，“娘，我想吃小酥肉。”

“我也想。”赵二虎跟着点头。

前几日吃过的小酥肉，香味还在脑海里，怎么都挥不去。

“我看你俩长得像小酥肉！”吕氏白了兄弟两个人一眼，“肉要等着你们爹回来才能吃，你俩这是又忘了？”

赵有才的军饷不算低，但自家两个儿子，半大的孩子饭量极大，光是杂粮好面的不知道吃进去多少，吕氏还盘算着往后置办房产给儿子娶媳妇的事，平日不舍得多花钱。

“那……能不能吃个鸡蛋？”赵大虎小心翼翼试探，“这天儿暖和起来了，鸡下蛋比冬日多。”

“半个也行。”赵二虎帮腔。

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