掌心文学

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第8章 准备做生意啦（第1页）

这次上镇上，陆嫣的目的就很明确了。她先花了文钱买了一筐土豆两筐红薯，又去肉铺花文买了二斤肉，最后去买了炭块。炭块陆嫣用的不多，一共花了文钱买了一筐。跑去香料店买了一堆调料。最后又去买了一摞油纸。

东西买完，她又转了一圈看了看这个摊摆在哪里合适。她是准备卖早点的，现在很多人只吃两顿饭，但那些外出做工的人一般都是正经三顿饭。早晨就要去干活了，不吃饭没有力气。

她观察了一下，吃食聚集的地方附近倒有几家不小的铺子，粮食铺子、铁匠铺子、木匠铺子全都有，这些铺子一定会雇人，早晨的时候卖吃食的摊前都聚集着很多人，热闹非凡呐。

陆嫣心里大概有了个数，选好了大致的位置，两人就赶着驴车回家了。

陆嫣回家就先把面上了，着面的时候把上次的骨头拿来熬了汤。这次陆嫣不准备炖红烧肉了，用骨汤肉味会更浓一些。

陆晟也没闲着，陆嫣把骨汤熬上，立刻刷刷刷削了一筐红薯，度飞快地切成了末。磨红薯淀粉的活就交给了陆晟。

陆晟严格按照陆嫣的指令磨浆、过滤、搓洗，最后终于搞出来一大盆淀粉水放在院里静置，感觉胳膊都不是自己的了。

“缺乏锻炼。”陆嫣指指点点：“多锻炼身体才能好。”

陆晟十分憋屈，但也无法反驳。

面着，骨头汤熬着，淀粉水静置着，陆嫣又没事干了。

陆嫣转头看向陆晟：“咱俩下棋吧？”

陆晟大惊：“你还会下棋呢？”

陆嫣冷哼一声，围棋当然不会但是可以下五子棋嘛！

两人拿了两根树枝坐在地上，在地上画了格子，一人画圈一人涂黑，还真的你来我往地下了起来，直到骨头汤的味道越来越香浓，从厨房里飘出来飘进两人鼻子里，陆嫣才丢了树枝爬起来去厨房了。

一锅奶白色的骨汤已经熬好了，陆嫣分出一半来，下午炖肉用。剩下一半正好中午煮一锅面条当午饭。

陆嫣又和了一盆面，三两下揉好擀开抻了面条，下进了骨汤里。出锅后撒上一把小葱花，好看又好吃。陆晟搞了一上午红薯淀粉，现在也饿了，疯狂吸入三大碗，把碗刷了就去看书了。

淀粉水已经静置的差不多，把水倒了剩了一大盆湿淀粉。陆嫣用勺子翻了翻，放在院里晾着，正好让晌午的大太阳晒晒它。她弄完淀粉又进了厨房。这会儿面的差不多了，陆嫣做出三十来个荷叶饼，分了四锅才蒸下。

趁着蒸荷叶饼，陆嫣先把炖肉用的调料分拣了出来。这次陆嫣不打算红烧，用的是在现代的时候她改良过的卤肉方子，光配这些香料就配了好久。不过你还别说，就算是这样，调料全买齐也比糖便宜。糖可真不愧是奢侈品，怪不得糖葫芦能卖到文钱一串。

荷叶饼蒸好就开始炖肉了。二斤肉，陆嫣切出了十五块，放好调料用骨汤炖上了。肉炖了一个时辰，炖的软烂入味，满院子都是四溢的肉香。陆嫣把肉单独盛出来，把肉汤盛到了另一个盆里。

淀粉也晒的差不多了，陆嫣出去收了一罐子干淀粉回来。

淀粉收回来，又用肉汤做焖子，等焖子也全做好，一下午时间就这么过去了。第二天出摊的荷叶饼、焖子和炖肉全都准备好了，土豆丝要等第二天走之前再炒。

摆摊的东西不能天天自家吃，陆嫣想着昨天吃了萝卜，今天干脆吃白菜吧，于是拿出一个白菜洗净剁碎杀出水分，摊了一盆白菜馅饼。

白菜馅饼鲜甜爽脆，再次收获了众人的喜爱。陆晟口干掉一个，连吃了三个才歇了口气。

“我觉得你卖这个也能挣钱。”陆晟边吃边出主意：“白菜多便宜，你这饼卖两文钱一个，应该不少人买，咱们还有的赚。”

“不一定。”陆老大说，“虽然好吃，但是时人确实不稀罕白菜，估计没什么人主动买。”

陆嫣摸了摸下巴：“说的都有道理。看看情况吧，我先卖荷叶饼，做起来了咱们再加别的花样。”

陆嫣找陆老大要了块木头板，央着陆晟给她写牌子。陆晟应陆嫣的要求拿毛笔在木板上写上了“陆记”两个大字。一气呵成，十分潇洒，陆嫣不懂字，也觉得挺好看。

陆嫣惦记着自己的买卖，第二天起了个大早，天还没亮她就起来了。

陆嫣去厨房快炒了个土豆丝，留了一半还有五个荷叶饼在家当早饭，剩下一半装到罐子里。又把焖子和炖肉也热了，分别装了罐子。她往陆老大给她做的保温桶底部加上一块烧红的炭，盖好两层盖子，把三个罐子和热好的三十来个荷叶饼全都放进桶里，盖上一层棉被，放到了驴车上。又带上案板、刀、陆老大给她削的百十根小竹签、摆东西的桌子还有装钱用的小竹篓，赶着驴车向镇上出啦。

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