掌心文学

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第6章 做家务的能手（第1页）

新媳妇慧仙很快成为了王家老宅中的重要角色，承担起了主要的家务活计。

在北方干旱山区，主要农作物是谷子，玉米和高粱，其中间种些红豆，绿豆，黄豆等。

按照当地早年流行的饮食习惯"早上稠粥小米干饭晌午面，晚上稀饭拌炒面。”

她天天早起先给几个长工焖上大锅小米饭，炒锅土豆萝卜丝，切盘腌好的咸菜，坐壶开水。

再用小灶给家里人做点可口的拌汤或油茶之类的不同饭菜，以此区分主仆地位。

中午换花样做各种面食，有时手撖包皮面条，有时揪片，有时豆面，红面剔尖，擦尖，抿圪抖，或者荞面刀削面，菜腾面等。

各种不同的面食，关键在和面时的软硬度各不相同。

不管什么面食，她都能把面和的恰到好处，做的可囗好吃。

晚饭一般是不同的干粮和稀饭，拌炒面是偶尔吃吃。通常是用玉米面或蒸窝头，或摊黄儿，或者烫杂合面饼。

遇到天阴下雨不出工的日子，晚饭是玉米面糊煮圪达。即使是玉米面糊糊，她也会做岀几种不同的口味。

有时甜，有时咸，有时炒几粒黄豆，玉米面糊糊就有了一股好吃的炒香味儿。

婆婆每天换着花样，试儿媳的厨艺。

不论大锅小灶，她总是尽心尽力做好每一餐。

头几天，婆婆还以自己的口味挑三拣四，咸了，淡了找毛病。

没岀数月，便听到上上下下的赞扬声。

吃了多半辈子小米饭的老长工逢人便说:″早晨这小米饭焖得恰到好处，不软不硬，揭开锅盖，看到上面都是小鸡爪形状的米粒，喷香喷香的。把小米饭，做成这样火候才最好吃。”

小长工说:“我最爱吃面，中午不管是刀削面，还是擦尖、抿圪抖，吃起来都筋道可囗…”

经常帮忙打下手做饭的小姑子也说：“我嫂子，拌的拌汤圪达均均的大小一样。真好喝。”

婆婆嘴上不说什么，但心里暗暗高兴给儿子真是找了个好媳妇。

她尽管性格强势，但也很难找到媳妇的不妥之处。

丈夫王础对自己的媳妇更是疼爱有加，始终践行着在岳父母面前立的誓言。两人日日相敬如宾，从未有过争吵。

顿顿饭后，慧贤便将残渣剩饭拌上切碎的野菜，给小猪仔煮食喂饭。

当她用勺子把猪食放入猪槽内，看着两只小家伙争抢食物的样子，她总是会心的一笑。

圈里的两只小猪仔，在她的精心喂养下，圆滚滚地日渐变大。

″咯一一咯一一蛋"每听到母鸡的叫声，她总是快步走到鸡窝旁，摸岀热呼呼的鸡蛋，用手捂在眼前照照，现其中有小黑点的，就另放别处，准备孵小鸡时使用。

不久，伴随着小猪仔的日渐长大，一窝毛茸茸可爱的小鸡仔也出窝了。

猪拱鸡鸣，院里院外，一片祥和之气。

婆婆看在眼里，喜在心中。对这个能干、孝顺的儿媳妇很是满意。

街坊邻居通过西院里日常的点点滴滴变化，也对这个大家闺秀的媳妇称赞不已。

几位长工，顿顿吃着可囗的饭菜。

看到新主人虽然言语不多，但在一举一动中，时时透露出的是通情达理的温和态度，令他们对其尊重有加。

在家中唯一的小姑心里，更是把她当作是可以说知心话的亲姐姐了。

不久，小姑也到了岀嫁的年龄，小姑喜日确定后，她便开始帮小姑做嫁衣。

左邻右舍的大姑娘小媳妇，见过她过门时的穿着，羡慕已久。

听到王家给闺女准备嫁衣，知慧贤心灵手巧，也找各种借口来家中偷学手艺。

描龙绣凤的关键是画好图案。从小喜欢绘画的慧贤，先用画粉袋子在布料上左右，横竖绷几下，然后用纸剪出图样，根据图案配好丝线颜色，绷好开绣…

果然，小姑的嫁衣合身而好看，上面绣的龙凤、鸳鸯，花草图案，活灵活现。无论配色还是针角都恰到好处。

村里的大姑娘小媳妇眼馋不已，并纷纷前来讨教。

慧贤也总是来者不拒，手把手耐心细致地当老师。

她经常一边做活计，一边对前来讨教的村妇，村姑说一一老话说的好，绣花还需手绵巧，精心安排想周到，真情专注细针角，凤舞龙飞才算好。

一帮大姑娘，小媳妇总会边哈哈大笑，边夸慧贤有才干。同时也记住了绣花的诀窍。

小姑岀嫁后，回娘家时，总会边和嫂嫂讨教针线活，边说些私房话。俩人相处的比亲姐妹还亲。

街坊邻里看到姑嫂相处的那么融洽。也非常羡慕。

有人好奇，在私下里问慧贤:″常言道，小姑子，搅家圪嘟子。怎么你家姑嫂相处的比亲姐妹还好呢？”

慧仙总是淡淡笑着回答“俩好隔一好，三好过到老。我家春凤人好，心好，总在婆婆面前为我说好话，从不惹事生非。所以婆婆也对我很好。家和万事兴，和睦日月顺。一家人，过日子总要和和气气才好。”

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