掌心文学

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第一百四十一章 新厨房（第1页）

看着宽敞整洁的饭店，几人的心情大好。

“我觉得咱们应该买挂鞭庆祝庆祝！”周玉龙提议道。

周玉梅眨眨眼，“还是算了吧！大伙儿已经知道咱们在这儿了，咱们就没有必要这么大肆宣扬了！简简单单的把门儿开开呗！你们说呢？我觉得反正咱们的顾客主要就是这矿上的工人大哥们了！不要弄那些花里胡哨的东西了吧！”

“我觉得还是听你哥的热闹热闹比较好！毕竟咱们是刚开业，就为图一个好彩头也得放挂鞭响两声！让他们都知道知道，咱们家正式开业了！”

听了崔淑敏的说辞，周玉梅望向李至唐，李至唐点点头，意思是也同意这个说法儿！没办法，胳膊拧不过大腿儿，三比一，还是大哥的提议获胜了！

“行吧，那就都听你们的吧！可是现在去哪儿卖鞭呢！咱们现在就应该开业了！中午的时候人家大哥都来吃饭了，咱们放鞭炮也不肃静呀！影响人家吃饭。”

“害，鞭炮的事儿还不好说？我去小店儿买两挂就是了！你们在店儿里等着吧，我去去就回来！”说完，周玉龙便一溜烟的跑了出去。

崔淑敏看着他的背影，嫌弃的说道：“我说你哥怎么跟个兔子似的！哎，一点儿也不如你们家李至唐稳当！”

此话一出，周玉梅的脸红到了耳尖儿。“哎呀！淑敏姐你这是说啥呢！”说罢，周玉梅不好意思的瞟了眼李至唐，害羞的不敢抬头。

“哎呀哎呀，有口无心，有口无心！”

李至唐现在甭提多感谢崔淑敏了，一个劲儿的傻乐。

闹归闹，正事儿这三人可是一点儿都没耽误。

“我哥去买鞭炮了，咱们三个就打下手，把饭菜啥的都做出来吧！”

到了小厨房，周玉梅便给二人分配活儿干。

“淑敏姐，你帮我把蒜剥了！李至唐，你去把木耳和茄子干泡上，再把鸡蛋都打了，然后再搅散！”

分配好二人的活儿，周玉梅便开始忙活着配菜。今天她打算做三种菜样！样式多了，也不怕有人买不到！

葱段一分为二，切成细细的长丝，放在一旁备用。这第一道菜葱烧木耳的配菜就算是完成了。第二道蒜爆茄子，便是准备好蒜末儿和水淀粉即可！最后一道菜是大葱炒鸡蛋，大葱炒鸡蛋里面的大葱不用切的太小，大点儿块儿才更有滋味！

“玉梅！我看着木耳和茄子都已经泡好了！你现在开始做吗？”

“先不用，咱们把饭煮好了，再做菜就赶趟儿！”说干就干，因为大米实在是太贵了，第一天开业，周玉梅也是舍得的，她将大米和小米混在一起蒸熟就是所谓的二米饭了！

“小梅子，今天准备的饭菜可挺硬啊！咱们今天这定价是不是得多收钱了！”崔淑敏道。

“我想着今天不是咱们第一天开业吗！就请大家吃好点儿！价格就还是原来的价格吧！少挣点儿就是了！等过后，咱们就定个专门儿的价，就再也不变了！这样比较稳定一点！”

“啊！这么好的菜还跟原来一个价儿啊！这有的菜我家过年都没有！要是还用原来的价格，你确定不会亏吗？”

周玉梅坚定的摇了摇头。“不会的，我已经计算过了！咱们顶多就是少挣一点儿，如果我们这些饭菜不剩下的话，我们不会亏的！而且，淑敏姐，我打算以后这店儿就多开一段时间了，这路上我看也有不少的行人，如果坚持的话可能也会碰到几个客人！所以在下午的时候，不太忙的时候，我打算让你帮着我，和我哥出去买买菜啥的！你受累了，他一个大男人，我怕有的食材他挑不好！”

“行倒是行！”崔淑敏逗着说：“你就不怕我偷偷密下你的钱呀！”

“才不会呢，我哪是那样的人啊！疑人不用！用人不疑。再说了，咱们早晚都是一家人，你还能坑我吗？”

这几句话说到崔淑敏心坎儿上了。“行，到时候你告诉姐买啥，姐就给你买啥！”

“你们两个别唠了！这饭是不是熟了！”李至唐用筷子戳了戳半信半疑的问道。

“你在家又不是没做过饭，熟没熟你还不知道吗？”周玉梅打趣道。

李至唐尴尬的挠了挠头。“我虽然是经常在家做饭吧！可是到这来给别人做饭，我咋就觉得紧张呢！你看看熟没熟，熟了我就把饭拿出来！”

看那大米颗颗饱满莹润的样子，就知道熟了。“熟了，拿出来吧，那我现在就炒菜了！”

周玉梅趁机用蒸饭的水焯了下木耳，便开始炒菜了。

“你想做啥菜呀？”崔淑敏好奇的问道。

“就先做一个茄条儿吧！那个东西放久了，入味儿！不像炒木耳，炒鸡蛋啥的，刚拿出来的时候好吃！”

“好，那我跟你学学，争取当你的二把手！”

锅里的油热了，周玉梅便把泡好的茄子干儿放在热油里煸了一下，然后放入调好的酱汁慢炖。

看着如此简单的操作，崔淑敏好像蒙了！“就这么简单吗？”

周玉梅眨眨眼睛！“当然了，做饭本来就不是一件什么难事儿啊！只要稍微用一点心就可以做的很好吃！”

这话说的让崔淑敏觉得有些尴尬，毕竟这么多年了，自己会炒的菜就那么两样儿，滋味儿嘛就不用说了！反正能熟不糊就是好事儿。

茄子比较好熟，一盏茶的功夫，周玉梅掀开锅盖看看，瞧着那茄子汁儿收的要差不多了，便把那碗准备好的水淀粉倒了进去！不一会儿锅里的汤汁就开始变得粘稠起来！

“这倒得是啥啊？咋一倒进去这菜就变黏了呢？”崔淑敏像个好奇宝宝，在锅台前叽叽喳喳的问个不停。

趁热，周玉梅把准备好的蒜末和葱花倒了进去！刚下锅的瞬间，葱花蒜沫的香味连着茄子的香味一下就被迸发出来了！

这味道，就连周玉梅本人闻了都得咽一口口水！更别提旁边守着的两人了！

“哇，这味儿真的好香好香！原来这蒜末是最后放进去的，我说我炒菜咋不香呢，原来是步骤弄错了！”

周玉梅连忙解释道：“也不是也不是，反正不同的菜的做法顺序都不一样！哎呀…反正以后你就都知道了！”

——内容来自【咪咕阅读】

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