掌心文学

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第六十八章 蘑菇酱（第2页）

…

“三哥，我到家了，进去坐坐吗？”

“不了，我帮你把东西搬回去，我就走了，我回家还得给我爹做饭呢！”

“好，那到时候不见不散！”

李至唐一脸痴汉笑。“嗯呐，不见不散！”

回到小厨房，周玉梅便在灶台前忙碌起来。第一件事就是烧水，周玉梅把蘑菇干儿放在热水里投了几遍，洗干净后，蘑菇干儿也泡开了，她把所有的蘑菇干儿都切碎备用。

锅里的油热了，周玉梅舀了几勺大酱在热油里爆香，接着放了几个辣椒借借味，把辣椒炒出红油后，再加入所有的蘑菇碎。

等蘑菇炒出香味后，开始加水，水微微冒泡后，撒上葱花，开始盖盖子熬。

不一会满院子都飘着蘑菇酱的味道。

老两口在屋里也闻着香味了。

“这孩子又捣鼓啥好吃的呢？这么香呢？”

周老太太也纳闷儿。“我也不知道呢，这么香呢，好像是酱味儿！咱孩子现在做饭真是一把手，闻着都咽吐沫，老头子，咱们可有口福喽！”

“那不是拿去卖的吗？”

周老太太白了一眼老头子。“那咱们老闺女那么孝顺，肯定拿来给咱们尝尝！老头子，话那么密！”

“哎？你这老太太！怎么伺候你怎么伺候不出好来，照顾着你，还得挨着说！要是脾气不好的，得揍你一顿！”

周老太太眼睛一横。“啥玩意，揍我一顿，碰我一根汗毛算他牛，拼了老命也跟他干！”

老两口日常斗嘴被周玉梅打断。

“爸，娘，你俩又说啥呢，快尝尝我做的蘑菇酱，尝尝香不？”

“闻着味儿倒是挺好的，我尝尝！”周老爷子尝了半勺。

“嗯！不错，挺香的，这是个新吃法，谁教你的，玉梅！”

周玉梅也赶紧尝尝。“总觉得缺少点滋味，我觉得不是那么好，这是我自己瞎琢磨的，看着路边卖蘑菇干儿的挺好的，我就买了！娘，你尝尝呢！”

周老太太一尝。“我觉得挺好吃的，不缺啥滋味儿啊，挺香的！”

周玉梅摇了摇头。“不，我觉得还是不够好，不够香，不够辣！可能往里面放点肉就好了，再放几个辣椒，我根本尝不出辣味！”

周老爷子又吃了口蘑菇酱。“你还放辣椒了呢？我真没尝出来！”

“是吧，而且真的不够香，这个要是卖了，之后就不能再卖了，我觉得不是很好吃，之后再上肯定没人买了，太一般了，我再改良一下可能会好一点！”

“老闺女，那要是你再重新做做呢？”

周玉梅看着那碗蘑菇酱，眼里充满了可惜之情。“就是白瞎这么好的蘑菇了，我也想重做，娘，可是已经没有时间了！而且现在再往里面加肉和辣椒，出不了多大的味，炖的时间长了蘑菇也没有嚼头了，唉！买点肉放上好了！”

周老太太安慰道：“没事，玉梅，娘尝着你做的挺好的，我愿意吃！是吧老头子？”

周老爷子：“是啊，玉梅，爸说句中肯的话，虽然我没尝出你说的那些味道，但是也一样好吃，要是粘馒头吃，肯定香！”

周玉梅有些不相信。“真的吗？”

“当然了，爸不骗你！”

——内容来自【咪咕阅读】

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