掌心文学

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第23章（第1页）

第23章

三者相辅相成，又层次分明，太好吃了吧！

吃完了再来一碗汤，白嫩的豆腐散发着淡淡的豆香，口感细腻嫩滑，木系异能催生的白菜清甜可口，蘑菇鲜美的汁液在炖煮过程中徐徐渗入汤中，与豆腐、白菜融为一体。

一口下去层次丰富，美味又健康。

“神仙姐姐诶，这也太好吃了，这肯定是世上最好吃的腊肉焖饭！”

小雨向来第不吝于夸赞饭菜的美味的，但这次就连小云都忍不住说了句“很好吃”。

叶知秋也觉得不错，在没经过空气污染的古代，种出来的蘑菇、黄豆都带着自然的鲜美，白菜又经过木系异能的净化，加上又是柴火瓦罐焖出来的，感觉今天这顿饭比记忆中的任何一顿都好吃，或者说，更有家的味道。

趁着吃饭的空档，叶知秋用刚刚买的小铁锅烧了一锅水，放在缸里用凉水镇着放凉，等下用来搓冰粉。

虽然山溪水实际上也可以直接喝，毕竟是要直接入口的食物，在古代医疗水平可不高，还是将水烧开比较安全。

等吃完饭后两小只收拾碗筷，叶知秋先将铁锅里已经放凉的水倒进木桶里，又从淘宝买了一包白糖，放了一勺进去，搅拌溶解。

然后取了一把冰粉籽用水冲了两遍后，就用纱布将冰粉籽包起来，再用细线扎紧，放到装水的碗里浸泡着。

做完这些，叶知秋又准备做了草木灰溶液，等会好做凝固剂，虽说也可以在淘宝上买食用碱，但是既然今天这是实验的第一次，就索性全部用古代可以实现的手段来。

她抓了一把稻草放在铁锅里，点燃烧成灰，先用水冲洗两次将浮灰冲掉，再往铁锅里注入放凉的白开水，放水用筷子搅拌让草木灰尽可能地溶解在水里。

“姐姐，这是在干什么啊？”小雨看到叶知秋在搅拌稻草灰水，感到很好奇。

“等下放在冰粉里，有大用处哦！”

叶知秋又搅了一会，感觉差不多了就停了手，将装了稻草灰水的铁锅放在一边静置着，开始准备搓冰粉了。

她将纱布包拿出来看了看，感觉里面的籽已经浸湿了，就开始在木桶里有节奏地揉搓起来。她的双手在纱布包上灵活地游走，每一下搓揉都充满了力量和耐心。

过了几分钟，随着她的动作，冰粉籽中的果胶慢慢渗了出来，原本清澈的水逐渐变得浑浊，呈现出微微的乳白色。

小雨看着水一点点变化，感叹道：“哇，好神奇！”

小云也有点好奇：“这个为什么会变白呢？”

“这是冰粉籽里的果胶，被我搓出来了，溶在水里就会变白。”

“这样就可以吃了吗？”小雨更关心好吃的。

“还不行，还要搓一会。”看到两小只都眼睛亮晶晶地盯着木桶，便问道，“你们要试试吗？”

小云：“可以吗？”

小雨：“要要要！”

“当然可以，还要搓个两刻钟。”

叶知秋让两人先去洗了手，然后教他们如何动作，等两人学会后就放手让他们动作，只在一旁时不时地提醒他们搓洗的方向和力度。

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