掌心文学

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第94节（第1页）

“你会做？”

“简单的，自然会。”

裴六觉得顾二娘未免小看自己了。

在被?当做刺客苗子学武争斗时候，有时候被?丢到山林里自生自灭，可?都是全靠自己找吃食烧来吃的。

虽然不甚讲究，但将肉炙烤烧熟这件事，他还是会的。

更别说，来小厝这段时日?，他帮着顾二娘打下手，也看过她如何烹制的，依样画葫芦，他自然是会的。

原本他便是因为?聪慧，学东西快而在一干刺客预备役里脱颖而出的，做菜这等区区小事，难不倒他。

不过裴六还是高估了自己的才艺。

学刺杀本领还是不同于做菜的，炖鸡倒是做得似模似样，拔毛清洗，开膛切块放到瓷罐里，而后?在顾二娘指引下放入姜，枸杞跟淮山干片，放满水便挪到灶子上慢慢炖起来。

其实是因为?在被?丢到深山里时，他也独自追猎过山鸡，慢慢学着处理过。

绊倒他的是饺子皮。

他将面粉加入水后?和面，无论怎么搓揉，要不是太湿，要不就是太干。

裴六的信心在看着面团越来越增大时几乎崩溃。

在外?头一直逗猫的顾冉进来看情况，看她这情形登时忍不住笑了起来，裴六耳根一下全红了。

“好了，饺子皮我来做，六娘你去剁馅吧！”顾冉接手，给裴六指派任务，“剁馅你会吧？”

“会。”

裴六得救般将这做饺子皮的艰难任务留给了顾冉，转身去择菜清洗，想起什么，又?冲伙房门口问：“加什么肉？”

“五花，带肥膘能熬油的那种猪肉，就放冰库鳗鱼段压着下面那一条。”

“好。”

裴六上仓房将顾冉指定的那条五花取了出来，才要动手先熬油，被?一旁搓面团的顾冉制止了：“你是干什么？”

“熬油？”

“不用，直接跟荠菜一起剁碎做馅料就可?以了。”

裴六一愣。

这条肉带那么多肥膘，不拿来熬油，可?惜了。

不过，他吃过饺子，却没自己亲手做过，看顾二娘专擅吃食，莫非，这么做馅料的饺子，特别好吃？

等裴六在一旁将荠菜跟五花剁碎时，顾冉这头的面团也揉好了，分成几个小团，擀成薄薄的一片，而后?用刀切割成一块块的——是四方形的饺子皮。

饺子皮甭管形状，能包成饺子状就可?以了。

裴六问怎么调味时，顾冉过来，看均匀剁碎的肉馅也很满意，于是加入食盐，青酱，加点鱼露，再放一些之前熬着拿来调香的姜葱油，搅拌均匀后?，就可?以开始人手包了。

裴六是不知道包饺子的，只能在一旁看着先学习。

看着顾冉飞快地用饺子皮将馅料包好，很自然地做成一个个白色的小元宝，看她包完第三个，裴六伸手拿起了一块饺子皮，依样画葫芦包了起来。

第一个有点歪，第二个好一些，第三个第四个，越来越好，第五个就是一只胖胖的小元宝了。

“你学的可?真快！”

裴六毫不掩饰地翘起了嘴角，笑着道，“还是因为?顾二娘你包得好，我才学会的。”

哟！

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