掌心文学

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真香修（第1页）

艾琳娜邀请客人们入座，长长的长桌边已经摆好了椅子，桌子上也摆好了洁白的餐布和银制的餐具，只等着客人们入座了。

艾琳娜最后入座，摇响了银铃。

听到铃声的男仆马上捧着头盘，奶油烩白蘑，上菜了。

艾琳娜这次仍然是照着上次的菜单安排的菜品，餐厅不急着推新，十道与众不同的创意菜已经足够了，不过她也按着伯爵夫人的建议在口味上做了一些调整，让这些菜品的味道更符合布克港的口味。

一个个瓷白的小碗在客人们的面前放下。

克莉丝夫人是巴奈特伯爵的亲妹妹，从小就喜欢吃东西，也喜欢自己动手做一些吃的，她在二十多年前就出嫁了，嫁到了隔壁的伯爵领地，但是丈夫死的早，她为了排遣寂寞，就干脆沉浸在了美食的世界里，她不仅会吃，还喜欢全国游历，收集各种食谱，可谓是真正的美食家了。

前段时间她刚刚从外地回到家，就收到了嫂子伯爵夫人的来信，邀请她前来参加一家餐厅的开业典礼，还一再保证是她从来没有吃过的新菜式。

于是，好奇的她就来了。

克莉丝夫人看着面前这碗奶油烩白蘑，先是观察色泽，然后闻了闻香味。

嗯，有酒？

拿起小银勺，克莉丝夫人舀起一块小白蘑放入口中。

啊，这种鲜活的味道！

克莉丝夫人珍惜的用牙齿把小白蘑细细磨

碎，把小白蘑内蕴的味道充分研磨出来。

第二勺克莉丝夫人没有再舀小白蘑，而是舀了奶白的汤。

奶油、黄油、酒、香叶，啊，味道搭配的真好。

不同于克莉丝夫人的细细品尝，更多的客人是连汤带白蘑的吃了一口又一口，直到最后一块小白蘑吞下，他们才发现，碗里只剩下一点点的汤底了！

怎么会，这份头盘的份量怎么会这么少？

相熟的客人们面面相觑，在彼此的脸上都看到了意犹未尽的可惜。

男仆们及时的捧出了第二道菜，麻香烤鱼。

白瓷盘子很精致，上面还用瓜果雕花围了一圈，十分的用心了，就是菜的份量少了些。

不同于上次，这回的烤鱼不是一整条鱼，而是去头去尾去骨，只留下鱼身上最鲜嫩的两片肉，一盘只有一片。

份量少了，才显得高级嘛。

这是艾琳娜从以往的用餐经验中，以及实际的控制成本的需求中，得出的结论。

伯爵夫人并不爱吃鱼，因为她总觉得鱼肉中的腥味太重，不管洒上多少香料，鱼肉中的腥味永远都在。

她握着刀叉，迟迟下不了手。

要不是这顿饭是品鉴会，菜品全由艾琳娜做主，她才不会点鱼呢。

犹豫着要不要让男仆端下去，可是一口没吃就端下去，感觉有点不给面子啊。

伯爵夫人抬头看了一下周围。

咦，他们怎么吃得这么快？有人竟然都吃完了？

伯爵夫人又看向克莉丝夫人，克莉丝夫

人微闭着眼，神情很是专注。

有这么好吃吗？

伯爵夫人低头看着自己盘中的鱼。

要不，吃一口？

一块小小的鱼肉放入口中，伯爵夫人舌尖第一瞬间尝到的不是她厌恶的鱼腥味，而是刺激万分的麻香。

太刺激了，伯爵夫人舌头一卷，鱼肉就这么吞下去了。

随着鱼肉下肚，嘴里没了食物，舌尖上的麻也消退了许多，只余有一点细细的麻，还有浓浓的咸香，残余的味道像个勾子，让伯爵夫人想要再尝一口。

再尝一口？

刚才好像没有仔细品尝啊。

这次有准备的话，应该就不会那么麻了吧？

伯爵夫人又切了一块鱼肉，不知是她切得太快了，还是手有自己的意识，这块鱼肉比之前的那块大了许多。

鱼肉放入口中，这回伯爵夫人尝到了鱼皮的酥、鱼肉的嫩、酱汁的麻咸香。

一块又一块，伯爵夫人不知不觉就吃完了盘中鱼。

就这么，吃完了？

伯爵夫人有点懵。

又一道的菜品被端上来了，红烧牛肉。

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