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江弥杉取了一盘肉包与桂花糕装入食盒,递给周旺:“是简单的肉包和糕点,灶上蒸着,吃起来也方便,其他的我也不会,只有吃食略拿的出手,还请伯伯不要嫌弃。”
周旺笑着接下:“多谢姑娘。”
兰香送周旺出去,厨间只剩下两人,方万宜切着菜,与身侧拌肉的江弥杉说:“姑娘,你其实很好。”
江弥杉诧异地转头:“啊?”
方万宜微微笑着。“姑娘并非只有烹调拿的出手,只是因为,烹饪是姑娘最擅长的,用了心地亲手制作而成,我想,以此为礼,大约只有看重钱财的人,会嫌弃与不满。”:“姑娘本身,是一位很好的人。”
江弥杉却没有想到万宜会这样说,诧异了停滞片刻,目光投向万宜,温声调侃:“夸的我都有些不好意思了。”
两人相视一笑,轻轻笑语流淌。
午饭时简单的一荤一素,青椒肉丝与清炒白菜,兴许是由于忙碌了一个上午的缘故,一碗饭根本无法满足,三人又各添了一碗,菜份的量不多,因此两碟菜都一丝不剩。
又休息了一个时辰,院子里再度忙碌起来。
为了年节,前几日,江弥杉就取出红纸,用来做窗花和春联,兰香手巧,剪出的窗花生动又有趣,难的是江弥杉与方万宜,能够完整的剪出一个像样的窗花已经非常不容易。
然而这也不是最难的。
纵然有记忆的回溯,但真到提笔写春联时,江弥杉还是头疼了许多日,才总算写完了四副春联与福字,与街市专门写对联的师傅无法相比,但三个凑在一桌,琢磨内容的时,还是有趣的。
当下张贴春联与福字,兰香往左挪,又往又挪将要贴在门中的福字,转头问:“如此呢,可偏?”
方万宜蹙眉站在前方,自行观察:“在往右边挪一丝丝。”:“如此呢?”:“可以了。”
江弥杉手里拿着面糊,瞧兰香小心翼翼地抬起红纸,她蘸了稍许黏黏的糊,涂抹在四个角上。
兰香又慢慢放下,顺着福字抚几遍,使福字稳稳贴牢。“好啦!”兰香松了一口气。
贴完院落里的几间房屋,三人接着去为大门帖字。
对贴在大门的,兰香更谨慎,问了几回才肯贴下,对此道:“贴在外,路过的人都能瞧见,自然要贴的更好。”
江弥杉望着勉强写得像样的字:“。”
方万宜被逗笑了:“好,好,如此也算细心。”
做完装饰事情,依旧没得闲暇的时候。
方万宜与兰香忙着磨黄豆,用来做豆腐,江弥杉则研究着奶茶与蛋糕。
厨房是有烤炉的,当初筹办小摊时,江弥杉特意搭了一个,当下正好派上用场。
没有搅打蛋白、奶油的成霜就成了最费力的事,两刻钟后,江弥杉歇歇停停,总算打出满意的细腻、顺滑的辅料,而后,效率就快起来,制作蛋糕糊,送入烤炉烤制成胚。
奶茶做起也并不难,家里的茶品种丰富,江弥杉从中找了一款名叫红梅映雪的红茶,与烹茶相似,不过之后需加入砂糖与牛奶一起熬煮。
兰香提着一桶豆浆走入厨房,刚一踏进,一股浓香的奶味就占据呼吸。“好香呐,姑娘在做什么?”
江弥杉搅着暖棕色茶汤,转头回:“煮奶茶,再等片刻就好。”
方万宜跟在其后,闻得这道奶香,心想,这些牛乳兴许存不住太久。
奶茶在小火的晃动间香气愈发浓厚,烤炉里,金黄蛋糕胚也鼓鼓膨起,从烤炉取出来时,热意里还携着一股蛋奶的香气。
兰香哇的感叹一声,这样的糕点,她还从未见过呢!
方万宜取来一罐杨梅果酱,照弥杉所说的,舀了几勺放进那一盆雪白细腻的奶膏里搅拌。
冬日,缺少的不仅是菜蔬,瓜果也同是,因此闲暇时候,她们都会熬制果酱与弥杉口中的水果罐头,储藏起来,预备着过冬。
忙活一阵,奶茶与蛋糕总算做成。
围坐在正屋,奶茶热烟袅袅,尤如披着白雪点紫的外衫一块三角蛋糕,内里是暖眼的金黄,中间还叠着一层晶润的紫红梅子酱。
江弥杉拿起早就定制的铁叉子,沿着外衫轻轻戳入,往外一划,轻松就带出块瞧着就蓬软的蛋糕。“就是如此,用叉子,一点点划着吃。”
方万宜学着,戳起蛋糕送入口。
酸酸甜甜的果酱融于细腻的奶香之中,丝毫不觉突兀,反倒是令人感到一抹夏日的清新,蓬软的糕体入口也很是细腻与轻软,像是一团云,一团棉花,轻轻落入舌尖,化开一团蛋奶香。
很是美味!难怪弥杉一直念着!!
兰香则先喝了口热乎乎的奶茶。
浓浓奶香与深厚的茶香交相辉映,随着甜滋滋,涌上舌尖,那一瞬间,舌尖似在温泉中一点,随之一颤,最后浸没与这温暖的奶味茶香中,这股暖流似乎也流遍全身筋脉,用暖洋洋的香浸润的身躯,她感觉,冬日,竟有了一种身心满意地愉悦感。
说不上是什么,只觉得,此刻将一切的疲劳都忘了,甚至想裹进被窝,睡一觉。
一口茶,一口蛋糕,只觉吃一个午后都不会腻。
兰香端着茶杯,期盼地望向江弥杉:“姑娘,之后能否在多做几次?”
新年安乐
◎剁椒鱼与猪耳◎
江弥杉抿了口热乎乎的奶茶,笑道:“可以,兴许,我们也会售卖蛋糕。”
方万宜微微一笑:“还留着许多呢,保你吃够。”
兰香又望向弥杉,姑娘会舍近求远,大约也是因为姑娘不愿占他人的便宜,姑娘已经有了决定,她当然是支持的。
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