掌心文学

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第490章 制作麻辣火锅（第2页）

之前她拿辣椒做菜，他们跟着试了好几回，但是不像这一次这么红。

这得多辣呀。

不过也有想要试一试的。

光是闻着味道都这么好，尝起来肯定好吃。

月月做出来的东西，哪有不好吃的。

火锅霸道的香味传出去，引得街坊邻居一个个相互打听，这香味到底是从哪里传出来的。

找来找去，最后锁定在李宅，“这味道就是从他家传出来的。”

“这煮的是啥呀，怎么就这么香呢？”

李宅的门是虚掩着的，有胆子大的趴门缝往里边看，却被照壁挡住了视线。

大家虽然好奇他们家在做什么，却没有胆量去敲门，一是因为李时俭当官，二是因为张蔓月不好惹。

别看张小娘子平日里和和气气的，但她起火来，揍人那是一点不手软的。

没看见黄老三被她揍了一顿，好几天下不来床吗。

他们家做吃食买卖，要是上门去打听，说不准会被她误会，那可就不好了。

张蔓月对大家的讨论一无所知，她感觉自己脾气挺好的。

她待人多和气呀，见人先是三分笑，怎么可能会有人怕自己。

旁边的骨头汤已经熬得差不多了，用两根大棒骨，一只鸡，小火熬上一个半时辰，就能得到一锅鲜美的高汤。

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在锅里放上火锅底料，适量的花椒和干辣椒，鸡精，盐，葱姜蒜，白胡椒粉，翻炒出香味，再加上老油，高汤，大火烧开，就可以涮吃了，

考虑到辣椒比较小众，她还熬了一锅菌菇汤，要是吃不了麻辣火锅，就可以涮菌菇汤。

孩子已经接回来了，李时俭也带着杨平和童一块儿回来。

童一进门，就深吸一口气，“嫂子，你做了什么好吃的，怎么味道这么香？我还没进门就闻见了。”

张蔓月端着菜上桌，说道：“今天吃火锅，你们快去洗手，准备可以吃饭了。”

嫂子真是讲究，吃饭之前还得先洗手。

虽然童心里在吐槽，不过还是乖乖跑去洗手了。

李青玉她们早就洗好手了，这会儿拿着碗，准备吃饭呢。

张蔓月跟他们说道：“这儿有三种蘸料，一种的干碟，里边有番椒，花生碎，芝麻，很香，但是也很辣。

还有一个就是油碟，这里边也有一点辣椒，但是没有那么辣。

最后一个是麻酱，一点辣味都没有，你们自行选择。”

她自己肯定是要吃干碟的，但是其他人不能吃辣，他们自己看着办。

大伙儿闻着火锅味道都这么香了，感觉很好吃，没想到还有蘸碟。

那红艳艳的干碟他们肯定吃不了，就吃油碟好了，孩子们就吃麻酱。

张蔓月招呼大家坐下来，“你们大家都随便一点，我可不招呼你们了，想吃什么就吃什么，不用客气。”

她自己涮了牛肉，不用涮太久，刚刚熟就可以拿起来，沾上干碟，美味呀。

她想这一口已经想了很久了。

大家见她动筷子，也纷纷开动。

家里的人都或多或少吃过辣椒，涮麻辣牛油火锅还是勉强能吃的。

又香又辣，吃到嘴里有些痛，但是过瘾。

这火锅好像有魔力一样，让人忍着痛还想吃。

就说嘛，月月做出来的东西，哪有难吃的。

更何况这是她花了大力气，用好几个时辰做出来的火锅料，更是好吃。

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