掌心文学

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第27章 野菜宴（第1页）

当柳依依回到山洞时，太阳已经高悬在天空中央，时间已过正午时分。她轻轻地放下沉重的背篓，然后动作娴熟地从腰间掏出打火石，准备点燃火种。

火花闪烁跳跃，很快便点燃了一堆火。柳依依将陶瓮灌满清水，再仔细洗净米粒后倒入其中，最后盖上盖子，让米粥慢慢炖煮。

接着，她在山洞内寻找起先前编织好的草垫子，那是专门用于晾晒菌子之用。

找到之后，她将其铺展在小路右侧专为晾晒而设的平坦地面上。紧接着，柳依依把装满灯笼果的篮子倒扣过来，只见一颗颗鲜艳欲滴、红彤彤的小果子如滚动的珍珠般散落于草垫之上。她随手拾起一颗，放入口中咀嚼，瞬间酸甜可口的滋味充斥整个口腔。

待柳依依把灯笼果均匀地摊开在草垫上接受阳光暴晒后，她又将背篓中的野菜全部取出。留下一小把鲜嫩的野葱供自己食用，其余部分则被带到了山洞前方开垦出的空旷土地上，小心翼翼地种下。每一株野菜都代表着希望和生命的延续，它们将在这片土地上茁壮成长。

忙活完这些，柳依依看着竹篓子里满满当当的野菜，心里别提有多高兴了。她决定清洗一些野菜，中午做一顿美味的野菜大餐尝尝鲜。

“小灰，小白，姐姐要去洗野菜啦，你们想不想一起去呀？”柳依依温柔地呼唤着两只小狼崽。话音刚落，只见它们立刻从远处飞奔而来，屁颠屁颠地紧紧跟随着柳依依，一同向河边走去。

由于时间紧迫，来不及炒熟糙米并将其研磨成粉。于是，柳依依巧妙地将需要较长制作时间的面条菜切成一小块一小块，然后放入陶盆中，再加入少许盐巴，轻轻搅拌均匀。

接着，她熟练地抓起两颗干辣椒，用剪刀剪开后放入清水中浸泡片刻，随后将泡出的辣椒水倒入面条菜中。紧接着，她又抓了一把面粉撒入其中，并继续搅拌，直至每一片面条菜都均匀地裹上面粉为止。完成这一步骤后，柳依依在铁锅中加入少量的水，小心翼翼地将整个陶盆放置于水中，再盖上一块由木板制成的盖子。最后，她点燃炉火，开始蒸煮面条菜。

柳依依熟练地抓起一把已经清洗得干干净净的野葱头，她的手轻盈而灵活，仿佛在舞动着一支美妙的舞蹈。野葱头散出清新的香气，刺激着她的嗅觉神经。她将这些野葱头整齐地摆放在石板上，然后拿起锋利的菜刀，小心翼翼地将它们切成合适的长度，每一刀都精准无比，仿佛在雕琢一件艺术品。

接着，柳依依开始调制酱汁。她先在碗里加入适量的食盐，然后轻轻倒入少许酱油和醋。她专注地看着调料在碗中融合，细腻的心思仿佛能够感受到每一滴液体所带来的微妙变化。随后，她从火塘边捡起几个干辣椒，将它们放在碳堆上微微烘烤。火焰舔舐着辣椒，散出阵阵诱人的焦香味。

等到辣椒变得微微焦黄，散出独特的香气时，柳依依小心翼翼地将它们取出来。她把烤好的辣椒放在石板上，用一块干净的石头轻轻砸压，让辣椒逐渐破碎成细腻的粉末。这个过程需要耐心和技巧，柳依依却做得游刃有余。

当辣椒粉末形成后，她将其小心地倒入碗中，与其他调料充分混合。每一次搅拌，都像是在创造一种新的味觉奇迹。柳依依用心感受着调料之间的相互交融，确保每一种味道都能达到完美的平衡。

完成调味后，柳依依将调好的酱汁缓缓倒入盛有野葱头的浅陶盆中。她用筷子轻轻搅拌着，让每一根野葱头都均匀地沾上酱汁。她的动作轻柔而细致，仿佛在呵护着一个珍贵的宝贝。搅拌完毕后，她将陶盆放置在一旁，让野葱头在酱汁中腌制一段时间，以便让调味料充分渗透到野葱头内部。

等待的时间并不漫长，柳依依知道，经过这段时间的沉淀，野葱头将会焕出更加浓郁的风味。她想象着待会儿品尝这道凉拌菜时的美味，嘴角不禁微微上扬。

终于，腌制时间结束。拌好的野葱头散着诱人的香气，令人垂涎欲滴。无论是搭配米饭还是米粥，它都将成为一道爽口开胃的佳肴。柳依依满意地看着自己的作品，心中充满了成就感。她知道，这道简单而美味的凉拌菜，不仅能够满足人们的味蕾，更能带给他们一份愉悦和满足。

这个时候，大米粥也煮的差不多了，空气中弥漫着一股大米的清香。

接着打开铁锅上的木板，现面条菜已经蒸的软烂啦，柳依依找了两块破布握在手上，小心翼翼的取出陶盆放在一旁的石板上晾凉。

随后，她慢慢地将锅里的水倾倒而出，并轻轻地将铁锅放回原处。没过多久，原本充满水汽的锅子，在熊熊烈火的炙烤下，渐渐变得干燥清爽，仿佛被抽离了所有水分一般，迅消失得无影无踪。

紧接着，柳依依熟练地拿起油壶，往锅内缓缓倒入适量的菜油。伴随着一阵悦耳的“滋啦滋啦”声响起，她迅将之前拍扁的几颗野葱头和浸泡过的干辣椒一同扔进了锅中。

“刺啦——”一声过后，柳依依眼疾手快地取出竹铲，快而敏捷地翻动了几下。待到野葱和辣椒散出辛辣鲜香的气味时，她毫不犹豫地立即倒入早已切好备用的水芹菜，继续以极快的度不停翻炒。片刻之间，水芹菜便逐渐变软，诱人的香气扑鼻而来！

柳依依寻来一个精致的浅陶盆，小心翼翼地将这道佳肴盛出。此时此刻，盘中的水芹菜呈现出青翠欲滴的绿色，其间点缀着野葱头的洁白与干辣椒的艳红，整道菜品看上去既美观又大方，令人不禁垂涎三尺、食欲大增。

灭火洗锅后，柳依依又将早已晾凉的米粥小心翼翼地分成三份，然后缓缓倒入陶碗中。

“小灰，小白，回来吃饭啦～”她站在山洞前，对着不远处草地上那两只正在追蜂引蝶、玩得不亦乐乎的小狼崽喊道。

目光转向石板上摆放着的满满当当的野菜时，柳依依脸上露出满足的笑容。她轻轻夹起一个野菜放入口中，仔细咀嚼起来。

“哇，好吃！！！”美味的口感让柳依依顿时食欲大增，她开始尽情享受起这顿丰盛的野菜宴。每一口都充满了清新的味道和大自然的馈赠，让她陶醉其中。

两只小狼崽们似乎也感受到了主人愉悦的心情。吃几口粥看看她甩了甩尾巴呜咽两声，又接着大快朵颐起来…

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