掌心文学

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第83章

等这些菜准备好就已经是九点了，上午挖地基也算是个体力活，叶知秋估摸着他们早上吃的也不多，现在可能也都饿了。

于是就将之前炒完剥好的板栗拿了一篮子出来，让小雨提着去工地给小元叔，让他帮着分发一下，一个人先吃一把板栗垫垫肚子。

小雨回来的时候告诉叶知秋说，酸梅汤已经只剩一小半了，叶知秋这么一算，一天至少得三桶水，不仅下午需要烧水，酸梅膏也远远不够，一桶水就得半竹筒的酸梅膏，看来后面还得再熬一次。

大铁锅里的筒骨已经炖了两个多小时，开始出油出香味了，叶知秋就将剩下的四斤肋排在陶锅里焯了一下水，也放进去一起炖。

因着排骨剁的还比较大，四斤排骨也就差不多40块，叶知秋琢磨着等下提前把这个菜打好，免得有人肉多有人肉少。

又炖了半个小时，她再将剁成块的萝卜、豆腐也放了进去，等时间到了十点半，叶知秋就将它们舀出来，把大筒骨挑出来之后剩下的全部在陶锅里继续炖。

这边大铁锅里开始煮米饭、蒸米饭，等米饭蒸好时间都到了十一点半，小云也回来了。

“小云，你把陶锅里的汤用大竹碗盛出来，每碗三块排骨、三块豆腐，剩下的萝卜和汤盛满就行。”

“好。”

之前和八叔爷约定的时间是12点吃午饭，知秋赶忙将蒸米饭的木甑子拿出来放在一边的案板上，在锅里开始炒醋溜白菜。

由于白菜比较多，一锅炒不是很好炒，叶知秋就分成了两锅，里面都放了上次炸猪油剩的猪油渣，也算是给白菜里面添点油味儿。

等两菜盆醋溜白菜炒完就快到了十二点，叶知秋叫小雨去喊他们吃饭：“小雨，你去喊一下小元叔进来帮忙端下饭。”

“小云，你打一盆水，让他们洗完手再吃饭。”

很快叶永元洗完手进来帮忙端饭：“小秋，你们这个饭做的还挺丰盛的。”

“是嘛，就怕不够吃。”

叶永元帮着把装满饭的甑子抬了出去，然后叶知秋和小雨两个人，一人搬了一盆白菜，小云则是在打完水之后就开始往外端汤了。

由于院子里种了一些菜，没有地方摆开吃饭的阵势，叶知秋上午就把案板置在了院门外面，10个碗已经提前摆在了那里，现在饭菜汤全部摆上，看着也很是壮观了。

吃饭前叶知秋和几位工人稍微说了几句话：“今天是咱们第一顿开饭，把握不好量，如果没吃饱的跟我说，下午咱们再加个餐。”

叶知秋：“大家也不用客气，过来给我们帮忙，你们都不会吝惜劳力，也没必要给我们家省这点粮食。”

“谢谢叶女郎，这个菜已经很丰盛了。”

“就是就是，我这出门干了几年活了，咱们这能排上前三了。”

几位工匠都恭维，还是八叔爷打岔道：“好了，赶紧吃饭吧。”

叶知秋和两小只不好跟他们一起吃，毕竟自家人吃饭也不算很快，就各自盛了一碗饭，进屋吃去了，屋里白菜和汤都留了一点。

中午的饭，白菜叶知秋尝着有点咸，不过没办法，做劳力活儿就得吃咸的，故而她今天炒菜的时候放的盐就比较多，平时一家三口吃的还是比较清淡的。

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