掌心文学

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第16章（第1页）

陈氏却笑了，掐了把她的脸：「你以为状元那麽好考的啊？」

她当然知不好考啊，这不是安慰安慰你嘛，李青禾揉揉脸。

梅雨晴时插秧鼓，苹风生处采菱歌。

又到一年春天最忙的时候，家家户户，不管是大人还是小孩，这时候都加入到插秧的队伍里，正可谓是田夫抛秧田妇接，小儿拔秧大儿插。

她们家只有两亩水田，前两天陈氏的娘家侄子把自家的地犁完之後，就来帮犁她们的地，如今她们只需要插一下秧就好。

天才刚亮，就已经吃完了早饭，陈氏挑着两个簸箕都在最前头，簸箕里是一锅稀饭，和一碟用大海碗装着的萝卜乾以及两个碗两双筷子一个勺子，李青禾抱着一捆干稻草紧随其後，小文小武各拿一个小板凳，方桃抱着还在睡觉的小菱儿走在最後，一家人往自家的水田出发。

在秧地边铺上厚厚的稻草，方桃把菱儿放上面睡，给她盖上小被子，就开始拔秧，两大三小一会儿就拔了一担，李青禾就跟着陈氏方桃去不远处的水田里插秧，小文小武留下来继续拔。

她小时候只插过一两次，後来去了县城上学，就没有插过，所以插得又慢又歪歪扭扭，陈氏看不过去了：「禾儿，你去拔秧吧，把小武换下来。」

啧，太伤自尊了，她恳求道：「奶奶，再给我一次机会吧。」

「那你插直点，歪歪扭扭不好看就算了，还影响我们。」

「好！我定会好好插的」，李青禾保证道。

没一会儿，方桃也看不过眼了：「禾儿，你还是听你奶的话吧？」

李青禾站起来一看，她插的那行都歪到姥姥家了，这会儿她也没好意思坚持，乖乖地去跟小武换。

她没看到的是，方桃待她走後，把她插的都拔了重新插过。

来到秧地，菱儿这个小猪仔还在睡呢，「小武，你去插秧吧，我来拔。」

「大姐，你是不是插太歪了，嘻嘻。」

李青禾老脸一红，否认道：「谁说的，我只是腰不舒服，让你去你就去。」

「哦，哈哈哈」，小武笑着就跑开了。

第14章米粉

真是臭小子！瞥了一眼小文，这小子居然也在偷笑！

悲愤，无奈只能蹲下来开始拔秧。拔秧也不能随便拔，得提前把地淋湿，这样拔出来的秧带着泥土，容易成活些。右手拔一棵，就放左手拿着，等左手拿不完的时候，就用稻草捆成一把放一边。

太阳升起了，菱儿才醒，李青禾喂她吃了一碗稀饭，给她丢一棵秧，让她乖乖自已玩，别打扰他们拔秧。

直到中午，小武跟小文吃了碗稀饭，两人就换班了，换小文去插秧。

李青禾把他俩用过的碗跟筷子拿到田埂的流水那里冲洗一下，喂菱儿吃了点，自已也吃了点，再把碗冲一下，方便陈氏和方桃等会儿来吃。

直到太阳准备落山，一家人才回家。

全家人埋头苦干了两天，才把两亩地插完。种田真辛苦，以前她稍有不如意，就喊着回家种田，经历了这些天，她可不敢再喊了。

终於体会到粒粒皆辛苦，李青禾心里十分愧疚，上学时因食堂饭菜不好吃，不知道倒了多少。换个思维一想她又觉得该愧疚的是食堂的厨师才对，把农民伯伯辛辛苦苦种出来的粮食做得那麽难吃。

为了犒劳一下这两天辛苦插秧的家人们，李青禾决定做一个他们没吃过的——米粉。

大米浸泡半个时辰，捞出来滤干，然後用石磨磨成粉，按照三比一的比例，加入面粉，再加温水揉成团，拿出她用私房钱找木匠定制的压粉器，把压粉器架在锅上面，然後把面团放进压粉器里，摇动手柄，又细又长的米粉就不断从压粉器底部的圆孔里出来，落到锅中的开水里。

古代木匠的手真巧，这个木制压粉器比她以前买的不锈钢的还省力。

粉压好之後，就在锅中煮熟，然後捞起来放在碗里，再放上一个煎鸡蛋，一筷子小青菜，一筷子酸笋丝，浇上她熬了两个多小时的骨头汤，汤浓粉白，真让人食指大动。

「这可是面条？」方桃看着面前这碗洁白光亮的「面」有些惊奇。

李青禾摆摆食指，道：「不是面条，主要用料是大米，我们就叫米粉吧，你们快尝尝看好吃不。」

小文小武早就开始抱着碗，大口大口地吃起来了，嘴里含糊不清地说着好吃。

陈氏尝了一口，道：「没有面条劲道，但是比面条爽口，加上这骨头汤和酸笋，真好吃。」

「娘觉得呢？」李青禾期待地看着她。

方桃点点头没说话，一口接一口地嗦，用行动告诉她。

李青禾立即眉开眼笑，自已也吃了一口，骨汤香浓，米粉爽滑，酸酸开胃，真是舒坦啊，她吃了几口之後道：「那你们觉得我们要是开家小食铺卖米粉跟小吃怎麽样？」

听到这话，陈氏跟方桃抬起了头，带着不可思议的眼神看着她，连小文小武也抽空呆了一会儿。

「你怎麽会想着开食铺」，陈氏问。

其实李青禾是想开酒楼的，但是没钱，这话她可没敢说出来吓她们，只道：「我觉得我的手艺还不错，要是开食铺的话生意肯定不差，这不比种地赚钱吗？」

「我们哪有本钱开食铺呀，而且要是生意不好怎麽办？我们这样的家庭可亏不起的啊」，陈氏道。<="<hr>

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