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是夜,林彦窝在赵时云怀里,夫夫俩商量着铺子开业的时间。
“我们清明过后第一个赶集日再开业吧,这几日把该准备的准备好,明日摆摊的时候,把消息告诉客人和西街的叔叔婶婶们。”
赵时云当然夫郎说什么都好,他握住林彦作怪的手,声音沙哑的道:“好。”
林彦今天累着了,很快就睡着了,赵时云摸黑起床,快冲了个冷水澡,才冷静下来。他擦干身子穿好衣服,平复了下心情才进屋,怕冷着林彦,在一旁躺了一会,等身上暖和了,才翻身抱着夫郎睡觉。
*
“雨哥儿,好了吗?要走了。”林彦摆好最后一板豆腐,催促着。
“来了!”雨哥儿快步跑出家门,爬上驴车,三人一起朝周春兰家驶去,接上她再一起去往镇上。
今日带了五板豆腐,林彦自己待在摊位卖,赵时云和雨哥儿去铁匠铺子把打好的铁锅搬回来安置好。
临近清明,街上卖香烛元宝的,糯米饭的,染色植物的应有尽有,林彦也把自己整理好的叶子摆在阿么的摊位上,来买菜买豆腐的妇人夫郎看到有卖,需要的都会顺手拿一两把。
“没有密蒙花吗?”有个夫郎翻看了几把黄栀子,问道。
“没呢,摘了黄栀子就没摘密蒙花了。”林彦笑着回答道。
“行吧,我一样要一把。”虽然他比较喜欢用密蒙花,不过这里别的颜色都齐全,也懒得去其他地方找了。
林彦收好铜板放在钱箱里,给他装在篮子里。
也就半个晌午的时间,染色植物就卖完了,好多人还问林彦做不做糯米饭卖,林彦趁机宣传自家的铺子:“没呢,今年忙不开,租了个新铺子在南街,明年会做,到时在铺子里卖。”
“呀,那恭喜恭喜呀,卖什么的?什么时候开张,到时候我去捧场。”
“卖吃食的,晨食午食都有,豆浆豆花豆腐面条,总有您看得上的,初八开业,到时候欢迎来尝尝。”
“哎,我肯定来。”
那妇人是个熟客了,应了声拿着买好的豆腐就走了。
申时豆腐就卖完了,林彦收了摊子就往铺子走去。
赵时云和雨哥儿已经把铺子整理得差不多了,该买的都买了,大到铁锅小到碗筷,都一一归置好了。桌子都被擦得锃亮,林彦进到铺子得时候,雨哥儿还在擦呢,也不知道擦第几遍了。林彦总觉得哪哪都好,看不过来。
“哥夫,都布置的差不多了,你看看还缺什么?”雨哥儿邀功道。他忙了好久呢,午食也就吃了两个包子,早就饿了。
“没有,很好,雨哥儿真棒。”林彦夸赞道。
雨哥儿可骄傲了,嘿嘿的笑着。
*
今天要把羊排骨做了,早上雨哥儿没来得及去拔萝卜,是以一回来就拿了篮子往菜地里跑。
林彦早上出门前已经把剩下羊排骨清洗干净泡着了,这会儿换一次水再泡一刻钟就差不多了。
黑蔗吃完了,青蔗还有一条多。青蔗比较硬不好啃,林彦和雨哥儿都不爱吃。赵时云牙口好,留给他吃吧。
林彦让赵时云把剩下那小半条青蔗砍一节给他煮羊肉,虽然今天是煮萝卜,但是加一点甘蔗进去,羊肉汤会比较鲜甜。
说话间雨哥儿拔完萝卜回来了,他自觉的蹲在院子里打水清洗。林彦让他洗好削皮切成小块,自己则去给羊排骨焯水。
阿爹阿么昨晚宿在外祖母家了,今天应该会回来。林彦准备多蒸点饭,要是不回来他就用来炒饭。
羊排骨焯好水后捞出来用热水冲洗干净,锅中倒少许油,油热后放入羊排骨煸炒至表面微黄,加入八角、香叶、花椒炒香,再加入白酒、酱油翻炒均匀。
加入没过羊排骨的热水,大火烧开后抽出几根柴转小火,盖上盖子慢炖半个时辰左右。这水要加足了,中途可千万不要加水,不然会影响汤的口感,羊肉也不容易烂。
这用香料煮菜也是胡大哥教他的,原来他都不懂呢,胡大哥隔日来豆腐摊吃豆腐,教了他好些西域那边做菜的方法。他听了后收摊就到药房抓了几味香料,药房的小学徒还一直追问他生了什么病需要这几味药材,他拗不过解释用来做吃食的小学徒才作罢。
趁羊肉煮着,林彦去院中歇息,赵时云在院中啃着青蔗,龇牙咧嘴的,林彦看着可乐呵了。
“硬就别吃了,仔细扎了嘴。”林彦提醒道。
赵时云又啃了两口,才放下青蔗。“那还有一条呢。”
林彦想用来熬红糖,但是只有一条,又不好熬,再去买又贵,熬糖也费事。
“要不压成汁喝?”林彦提议道。
赵时云剜他一眼:“不早说,我嘴巴都痛了。”
林彦噗呲一笑,“那你现在弄,等我做好羊肉,一边吃着肉一边喝着甘蔗汁,想想都美。”赵时云应下。
羊排骨炖得差不多了,林彦挑出香料,加入白萝卜块,继续炖两刻钟左右,直到萝卜软烂。
最后加入适量盐调味,撒上葱花即可。
“羊排骨来了”林彦端着羊排骨上桌,雨哥儿抢着坐好,双脚蹬着跃跃欲试。
都到饭点了,阿爹阿么还没回来,估摸着今晚也还是住在外祖母家。
赵时云给林彦和雨哥儿都盛了一碗羊汤,然后才盛自己的,他吹了一会,慢慢喝下一口。
林彦期待地看向赵时云,“味道怎么样?”赵时云露出满足的神情,“很鲜美,这甘蔗加得妙。”雨哥儿听了也赶忙喝了一大口,烫得直吐舌头却还不住称赞。林彦赶紧拿过一旁的甘蔗汁给他,雨哥儿一喝,甜滋滋的,“哥夫,这什么时候弄的,怪好喝的。”
“你偷懒的时候,你大哥弄的。”赵时云逗着雨哥儿。雨哥儿不高兴了,“谁偷懒了,我明明是去后院喂鸡了。”
吃到一半,天空突然暗了下来,看样子像是要下雨了。赵时云赶紧起身去收拾院里晾晒的衣物。林彦和雨哥儿也加快度吃饭,饭后两人一起洗刷碗筷。外面淅淅沥沥下起小雨,屋内却是一片温馨祥和,三个人围坐在桌旁,盘算着明日要做的事情,享受着这平凡而幸福的时光。
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