掌心文学

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第84章 三鲜豆腐箱（第1页）

张氏听了连连点头，“安安说的很对，那你就去试试，不成功也没事，大不了咱们继续自己卖，也能挣不少银子。”

沈安安让张氏和两个闺女在摊子上坐着等她，自己准备去试一下。

这个镇上有好几家酒楼，也有几家小饭馆，其中最大的两家当属香满楼和如意楼了。

两家都开在上林镇最繁华的街道上，铺子离得不远，两家隐隐有打擂台的架势。

沈安安没有急着进两家酒楼，而是先找了个离两家不远的茶铺坐了下来，点了碗凉茶，一边喝茶一边看这两家的生意情况。

看了一会沈安安现，还是香满楼的生意要更好一些。

于是，沈安安背上自己的背篓，径直走向了香满楼。

刚在门口站定，便有一个笑容可掬的伙计迎上前来，热情地招呼道：“这位夫人里面请！请问夫人有没有提前预定？”

沈安安摇头，“我不是来用餐的，我是有事要找你们掌柜。烦请小哥帮忙去请一下掌柜过来。”

那伙计听了沈安安的话面露难色，解释道：“实在不好意思啊，夫人。我们掌柜今天忙的很，恐怕抽不出时间来见夫人。”

沈安安一听就知道这伙计是不想去叫人，她知道酒楼掌柜并不是什么人都见，想了想从荷包里掏出一把铜钱递给了小伙计，“小哥，劳烦你去跟你家掌柜说句话，就说我有比不错的生意要和他谈，就算掌柜的不来也没关系，只要小哥把话带到就好。”

那伙计接过沈安安递过来的铜钱，打眼看去，得有七八文，这传个话就能得这么些银子，立刻爽快的应了，“那夫人请稍等片刻，我这就去后面找我们王掌柜。”

沈安安点头，在店内找了个座位，坐着等那伙计的消息。

其实，那个王掌柜到底过不过来她都不会放在心上。

她只是第一选择了香满楼，并不是没有其他选择。

没过多久，沈安安就看见那伙计领着他口中的王掌柜过来了。

王掌柜一见到沈安安，稍稍愣了一下。

他显然没有预料到，前来与自己商谈生意的人，竟然会是一个如此年轻的妇人，而且还是一个容貌姣好的妇人。

王掌柜的眉头不自觉地微微皱起，心中暗自思忖：一个妇道之人，能与他谈什么生意？

就在这时，跟在他身旁的另一个小伙计突然认出了沈安安。

只见那小伙计迅在掌柜的耳边低语了几句，掌柜听闻后，脸上露出了一丝诧异之色，随即便转头朝着沈安安的方向看去。

“原来夫人就是最近在镇上卖豆腐的沈娘子啊，沈娘子真是好生有魄力！”王掌柜笑容满面地说道：“不知此次夫人前来，要与我谈什么生意？”

王掌柜一听说是卖豆腐的沈娘子，心里已经盘算开了，这沈娘子八成是想让酒楼买她家的豆腐，可豆腐这种吃食，人人都可以做，没有人会专程跑到酒楼来就为了吃块豆腐，这生意他是不会与她做的。

正在他考虑如何委婉地拒绝沈娘子，才不至于伤了和气时，沈安安却突然开口说道：“我是来卖菜方的，不知道王掌柜的是否感兴趣？”

“不好意思啊，沈娘子，我们……嗯？沈娘子你说什么，你是来卖菜方的？”王掌柜诧异道。

“是的，我手里有一个菜方，我可以先给王掌柜做一道尝尝看。等王掌柜尝过之后，如果觉得满意，咱们再来谈合作的事情。”

王掌柜听沈安安这么说，心中不禁一动，最近如意楼刚上了一道新菜，拉走了他们这好些客人，自己正愁着怎么将客人重新拉回来。

于是，他爽快地应道：“好，那就有劳沈娘子移步后厨了。”

沈安安笑着应了一声，带上自己的背篓跟着伙计走进了后厨。

昨晚，沈安安已经在家里反复试验过这个菜方好几遍了，再让她做一遍简直是得心应手。

伙计把她带到了一个小厨房，麻雀虽小却五脏俱全，沈安安需要的东西这里面都有，因为这是沈安安的秘方，整个厨房就沈安安一个人，很快一道色香味俱佳的三鲜豆腐箱就做好了

伙计将这道新做好的菜端上了桌，王掌柜看着盘子里的菜，只见那道菜晶莹剔透很是好看，闻起来香气扑鼻，确实令人垂涎欲滴。

这菜看着倒是不错，就是不知道味道如何。

这么想着，王掌柜便夹起一块放入口中，慢慢咀嚼起来。

刹那间，一股鲜美的味道在他的口腔中弥漫开来，外皮有韧劲，内里却很柔滑，咬破外皮还会有温热的汤汁溢出，这种独特的口感让他不禁瞪大了眼睛，脸上的神色也立刻生了变化。

细细品味了一会儿，王掌柜不禁赞叹道：“这道菜口感层次极其丰富，真是美味极了！”

他满脸笑容地看向沈安安，与之前相比，此刻他脸上的笑容显得更加真诚了起来。

王掌柜又夹起一块三鲜豆腐箱吃了才开口道：“不知沈娘子这菜方子打算卖多少银子？”

沈安安略作思考后回答道：“还是王掌柜先出个价吧。”

王掌柜想了想，然后伸出手指比了个手势，说道：“我给沈娘子这个数，沈娘子看怎么样？”

沈安安看着王掌柜的手势试探性开口道：“八十两？”

王掌柜微笑着点了点头，仔细观察着沈安安的反应。

沈安安并没有立刻答应，她冷静地分析道：“王掌柜刚才已经亲口尝过这道菜了，它的味道究竟如何，王掌柜心里自有评判。这道菜我可是花费了不少心思才做出来的，其中光是用到的调料就有十几种之多。为了找到最佳的配方，我光是验证哪个配方更好吃就花费了很长时间。这样一道色香味俱全的菜，要是放在你们香满楼，难道还算不上一道招牌菜吗？”

王掌柜一听就明白，这沈娘子这是不满意自己的出价啊，可八十两已经不少了，拿出再多来，他自己也是有些不乐意的。

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