掌心文学

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姜如意猛地低下了头。

……

入夜，袅袅雾气自香炉中升腾起来，弥漫进温暖安静的房间中。

阿芍凑近了那香炉闻了闻，脸上带着个新奇的表情，转头朝姜如意说道：“小娘子说的没错，这鹅梨香丸点起来，闻着又甜又香，当真好闻极了。”

姜如意看着那围着香炉左看看右看看的阿芍，忍不住笑了笑。她从架子上拿起新买的话本子，随手翻阅了两页，吃一口桌上的鲜山楂，感慨这才叫做惬意舒服。

阿芍看完了香炉之后，也走过来挨着姜如意坐下，拿桌上那去了核的山楂吃。吃着吃着，又纳闷的朝姜如意看看：“小娘子，这山楂咱们直接拿着吃就行了，为什么白日里，小娘子要特意去核啊？”

姜如意听着哪壶不开提哪壶的阿芍，有些无可奈何的看她一眼，想着今天傍晚来吃饭，似乎什么都没说，却又说了许多话、做了许多事的裴少尹，心里面又开始郁闷了起来。

她当初来这汴京城，只希望能挣些银钱，有处落脚的地方，心中便觉得十分满足。

如今不但有银钱傍身，而且又有贴心能干的阿芍和齐飞，如若能开间大食店，再买下一处自己的宅子，那日子想必过日十分安宁自在，何必又要卷入未来可能出现的危险之中呢？

姜如意脑海里浮现出大半年前，那场山匪的事故，她被熊熊燃起的火包围时候，心头涌上的绝望和懊悔，无声闭了闭眼睛。

罢了，她只是一个身处市井之中，努力生活的孤女。现如今好好开食店赚银钱才是最重要的，至于其它的，以后再说吧。

姜如意心里虽然这样想着，待想到那位裴少尹温柔的眼眸、细致的举动，又觉得心里面有些闷。

她重重的叹了一口气。

“唉。”

与此同时，裴府里，徐修也正坐在椅子上，一副唉声叹气的模样。

裴昭看一眼自己这位眼下发青，明显一晚上没睡好的好友，很不近人情的开口：“你这时候不陪着郡主，到我这里来干什么？”

徐修一听裴昭提起翁宁郡主来，就觉得脑袋嗡嗡的疼。他张了张嘴，却又不知道应该怎么说，只用手抓抓头发，满脸苦恼的表情。

看着他这副模样，裴昭倒是纳闷了，他将手里那杯竹叶饮放下，朝他看过去：“昨日从姜记离开的时候，你和翁宁郡主不是谈的挺开心的？怎得今日又如此？”

徐修头疼的转过头来：“你不知道，昨日从姜小娘子的食店里离开，翁宁非要我搬到行馆中去，和她同进同出。”

如今各地宗室齐聚到汴京城，官家特意安排了行馆，给宗亲们居住。

裴昭不解：“你既已经

同郡主议定了亲事，平日又发乎情止乎礼，搬进行馆中又如何？”

徐修摸着鼻子苦笑道：“翁宁郡主倒是没什么，不过她那几位兄长，要么嗜酒如命，要么拉着人滔滔不绝的，竟然还有一位打算进山打猎的。这个时候进山，天寒地冻的，也不知是怎么想的。”

徐修想起那几位不着调的郡王，整个人又开始头疼起来。

他看一眼裴昭，暂时将自己的事情抛到脑后，朝他问道：“你呢？姜小娘子不回应，你就这么一直等着？”

裴昭听好友提起姜如意来，眼眸中浮现出一抹暖意。

他又想起昨日吃饭时，她垂下头去，露出那一小截白皙的脖颈，感觉心尖划过一丝悸动，酥酥痒痒的。

裴昭笑了笑：“便等着吧，料想也不会等太久。”

徐修“嗤”了一声，看着裴昭脸上露出这副温柔和煦的神色，倒是有些意外又嫉妒。

……

第二日，姜如意早早就起床，干劲十足的进了厨房里面，开始捣腾吃食。

她昨晚上已经想过了，既然理不清楚那些纷乱的思绪，便暂且丢开不管，总之日子还得好好过，食店还得照常开张不是？

姜如意将一块五花肉拿出来，仔细用水洗过几遍，准备放进锅里煮。

阿芍和齐飞两人，听见厨房里传来的响动，都好奇的朝里面看一眼，然后惊讶的对视一眼。

姜如意见到两人都起床了，招招手喊两人过来帮忙。

阿芍先一步走了过来，伸长了脖子朝灶台上看看。齐飞则转身去打水，不久之后，院子里就传来哗啦哗啦的洗脸声。

姜如意听到那动静，往冷飕飕的院子里看了一眼，心想这个时节用冷水洗脸，也不嫌冻的慌。

阿芍好奇的朝姜如意问道：“小娘子这是要做什么？”

姜如意回过头来回答道：“今日咱们做回锅肉吃。”

阿芍一听说有新菜，立刻打起了精神，按照姜如意的话，将切好的葱姜和花椒一起放进锅里，给这一锅滚水调好底味，然后将冲洗干净的五花肉放进去。

回锅肉所谓的“回锅”，是将五花肉先煮再炒，二次入锅。肉要挑选肥瘦得宜的，若是太肥，则吃起来油腻，若是太瘦，口感又干柴，另着这肉煮的时间不宜太久，只六七分熟就好。

等着这五花肉煮着的工夫，姜如意开始调酱料。

在后世，正宗的回锅肉要用郫县豆瓣酱，不仅滋味香浓，而且炒出来的颜色也好看。

如今没有正宗的酱料，所以姜如意用的是寻常豆酱和自己腌制的茱萸酱，混合在一起，尝了尝味道，竟然也意外的不错。

姜如意将煮好的五花肉捞出来，然后放进凉水里浸过，用刀切大片。

阿芍好奇的问道：“小娘子，怎么还要用水浸一遍？”

姜如意给她解释：“这肉放凉了便不好切了，热着又烫手，所以用凉水浸一下再切。”

阿芍点了点头：“原来还有这么多窍门。”

齐飞走进来，看一眼案板上肥瘦相间的五花肉，纳闷的抬起头来：“这道菜，小娘子大早上就要吃？”

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