掌心文学

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明香拿手帕擦了擦嘴，说了声谢。

李红云的脸却又热了起来。

她僵硬地把空碗放回客厅饭桌，深深吸了一口气，才又回来。

知道这会儿提问不会吓到明香，便问：“明香，我怎么觉得你每次做点心，都不需要称一称、量一量的？”

“你就不怕多了少了吗？”

这是她早就想问的问题。

毕竟她自己就是这样，不是多了就是少了，连做饭做菜都做不大明白。

明香却不一样。

明香做什么都是随心所欲、信手拈来一般行云流水，连杆秤都不需要。

明香被她问得愣了一下，笑。

“一开始做的时候肯定是要用到的，而且要非常精准。”

“后面做多了，心里有数了，自然就不需要了。”

她看着李红云，说：“红云，没什么是一蹴而就的，要热爱，要坚持。”

李红云缓缓瞪大了眼睛。

一股说不上来的暖流涌上她的心里。

甚至……甚至是她自己的亲妈都没有跟她这样掏心掏肺地讲道理。

自己是何德何能可以与明香玩到一块儿去！

连周晚棠都不能呢！

李红云吸了吸鼻子，重

重点头：“好！”

明香哪里知道她这么多弯弯绕绕的想法，只觉得奇怪，问她：“红云，你感冒了？”

李红云一愣，赶忙低头扭着手：“不是，不是，我只是有点感动。”

感动？

明香实在是弄不懂她的小心思，便无奈地摇了摇头，笑了笑。

这时李红云问她：“明香，接下来做什么？”

明香告诉她：“雪媚娘。”

李红云：“啊？你要做武则天？！”

明香：“……”

明香对着她做了个“嘘”的姿势：“也是一种点心，不是你知道的那个媚娘。”

李红云红潮刚退的脸马上又滚烫起来，讪笑着：“啊，我说怎么……”

明香朝她笑了一下，说：“先做皮子。”

说着，她把糯米粉、玉米淀粉用曾易青给她做的竹制小筛子细细筛好备用。

随后各取了一些糯米粉和玉米淀粉放入大碗中，加白糖，倒入牛奶，搅拌。

一直搅拌到面糊细腻，一点儿颗粒都没有了，她把这面糊过筛到蒸碗中，盖上保鲜膜，用洗干净了的细竹枝扎了几个小孔，放入蒸锅，开大火蒸。

等蒸好了，她又趁热放黄油进去用筷子搅拌到融化。

再把李红云叫过来，一起揉成光滑的面团。

做好这些，她双手撑着案台，眼神晶亮地看着这面团，颇为高兴道：“好了！现在做馅儿。”

说着，她从一小塑料桶中打出来一碗淡奶油，在里面加了白糖，用电动打蛋器打发。

等到提起来时，奶油有了小尖角后，便告诉李红云可以了。

李红云很是惊讶。

“明香！这个是什么啊！怎们闻起来像前面吃的椰奶青团的味道？”

明香点点头：“嗯，差不多，这个是奶油，那个里面放的自制黄油。”

李红云很是好奇。

“看这个桶都很少见，这什么奶油不便宜吧？”

“我好像从来没在我们岛上的供销社里见过，又是你从京市带过来的？”

说完又把好奇的目光投向来明香手上嗡嗡作响的打蛋器上。

“这又是什么啊？怎么那么多没见过的东西？”

“这个要用电，是不是也很难买到？”

明香低着头，慢悠悠打着奶油。

一丝黑发从她的白色头巾中露出，陪着她认真又愉悦的神情，显得温柔极了、美丽极了。

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