掌心文学

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第52章（第1页）

第52章

火锅店的生意就这样好了起来，而湘湘的生意渐渐就差了。

都是做餐饮的，对面开一家店，那肯定会有影响。

以前湘湘一到十二点，生意好到要在外面排队，结果火锅店爆满的当天晚上，胖经理就发现不对。

本来满客的店里，这会儿却只上了一半的客人。

看着稀稀拉拉的客人，胖经理急了：“怎么回事？”

店员小张苦着脸指着马路对面：“都跑到对面去了，我看了好一会儿了，对面店一开门，就有好几桌了，这会儿都快坐满了都。”

胖经理看了一眼外面，只见对面店里生意火爆，甚至都有排队的趋势，这幅景象就算是他店里生意最好的时候，也没见这样的。

“怎么回事？”

不是，中午的时候也没见生意这么好啊：“你过去看一眼。”

都是面对面做生意的，张明卿店里的人自然也认识对面店的人，小张在对面店外面扫了一眼，就被宋霞怼回去，小张只能找几个大学生问了问，大致了解了一下对面的套路，无非是吃火锅送锅底。

“送多久？”

“也不是谁都能送，说是开业头一周，凭传单可以送。”

不就是打价格战吗，胖经理咬了咬牙：“咱们也送，过来吃饭的，都送一小盘卤牛肉，不不不，送一盘拌木耳吧。”

卤牛肉太贵了，送不起啊。

很快，湘湘炒菜馆的广告也打了出去，这一周过来吃饭的，都送一盘凉拌木耳。

后面几天生意是好了些，但也是因为对面火锅店的生意太好了，有些人排不到位置，又不想走太远，恰好看见对面炒菜馆人不多，干脆找个地方填填肚子。

路展容就是其中一个。

前几天火锅店就开张了，他今天中午才知道，他怎么想得到这家店开的这么快。

等赶过来的时候，发现店里火爆，他又又又没赶上这一茬。

经过这几天的口碑发酵，这一块大部分的学生都知道了这家店，甚至周围的居民都有来这边打个牙祭，所以一到饭点人就特别多。

没吃上火锅的路展容满心都是不快乐，只能在湘湘凑合一顿，刚好就赶上了湘湘炒菜馆送凉拌木耳。

木耳是送了，不过材料用的不够好，木耳太大了，是那种市面上的次品。

是的，湘湘之前进了一批木耳，太次了不好卖，干脆趁着这次机会，做活动给送出去了，人情也做出去了，库存也清完了，本来胖经理觉得自己计划的很完美。

但巧不巧就碰上路展容这种美食家。

他尝了一口木耳，对剩下的菜品就没什么期待了，这顿饭吃的索然无味，他准备饿着肚子，晚饭来早点排队。

今天是周六，晚饭四点半开张，路展容很早就在店门口排队了。

到的人不多，路展容是第一批客人。

由于带的是女朋友一起，店里给送的就是个小锅子，被送的人自然也没有意见，这么小的锅子倒是少见，店员笑容满面的让他们自己去拿竹签儿。

“你们以后开业了也有这种小锅子吗？”

路展容的女朋友问。

这么小的锅子，在川味火锅店里很少见，这倒是灵巧。

这批锅是之前张明卿店里买来做炖菜的，结果饭店没干起来，厨具剩了不少，于是捡现成的，做起来小锅子火锅，这么一小锅就很适合一个人或者两个人吃，店里面一个人过来的没有，但一对一对的小情侣到蛮多。

“是啊，以后也有，这个锅底也便宜一些，小号的锅底价格也便宜。”

女朋友兴奋的说：“第一次有这种新鲜的吃法，他们按竹签儿收钱，一根签子多少钱这样算，你看到这个小锅子没，一人份两人份用的小锅，锅底也不贵，以后你要不陪我吃饭，我自己也可以来吃。”

这道新鲜，很适合学生，路展容心说。

别的店，光锅底就要不少钱，不管人多人少都是满满一大锅。

这家火锅店的锅子也别致，好像是特地为了煮火锅买的，小锅子都特别精致，小小的一个一两个人都可以吃。

路展容只是轻哼一声，这家店钓足了他的胃口，如果不超过他的期待值，以后都不来了，但女朋友兴致很高，喋喋不休的跟他讲哪个哪个同学也吃到了，这家店的招牌菜是哪些个。

“听说酥肉跟肉丸子特别好吃，酥肉三块钱一份，有现炸的，晶晶她们中午吃过了酥肉，觉得味道可好，你看到那边的锅了吗，酥肉就是在那边炸的吧，你去帮我买一份，我挑一挑菜。”

路展容轻哼了一声，但是还是依言过去，走到炸酥肉那里。

酥肉是现炸好的，这会儿有人要，就放到锅里复炸一次，一次大概十秒左右就捞起来了。

来了人，女人就让人自己挑，选中哪一盘她就用漏勺兜进去炸，一般进去多少出来也是多少，能保证是你自己挑选的，这也是聪明的做法，让人感觉每一盘的份量差不多，不会有这盘多了那盘少了的感觉。

炸酥肉的女人穿着围裙，带着口罩，给人感觉也很卫生。

“这酥肉多少钱一盘。”

路展容问。

“三元。”

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