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这盘子酥肉堆的满满的,看着不小一盘,路展容挑了挑眉,拿起一盘子让她炸。
这会儿已经有不少人进店里来了,有些就是冲着现炸的酥肉过来,架子上的酥肉被取走,马上就有新的会补上来,每一盘差不多就是这么多了,有些甚至直接来店里打包酥肉,炸好以后稍微晾晾,用小塑料袋拎着就走。
还挺利索的。
路展容端着酥肉回去的时候,女友已经端着一小篮子菜回来了。
“你猜这么多才多少钱。”
女友兴奋的指着框子里面的菜说:“这么多才五块多钱,我还要了点肉丸子,待会儿试试怎么样,听说他们家的猪肉丸子也很好吃,酥肉炸好了是吧。”
她拿了一块到嘴里咬了起来,眼睛渐渐的亮了:“这酥肉真好吃,虽然都是瘦肉吧,但这味道确实很好,外面的花椒粉香香的,却又不是一颗一颗的,进嘴里特别麻,刚出锅的还新鲜着,你赶紧尝一口。”
路展容也学着她的样子,直接拿起一个放进嘴里嚼。
入口回香,炸得恰到好处,这酥皮的方子很好,不油腻但也不绵软,连路展容这样的吃货,也完微微点头,连着吃了好几块以后,就开始吃起火锅里面的菜。
因为对这家火锅店的意见很大,路展容本来不想给个好的评价,他是带着挑剔的眼光去看待这顿饭。
但很快他知道自己错了,便宜归便宜,这家店可真不比人均几十块的高档火锅店便宜,要说唯一有缺点,那就是店里没有牛羊肉,不过来这里吃的大部分都是大学生,人均三五元的消费层次,确实是精准定位到了大学生的消费能力。
这顿火锅吃的很爽,最后花了也才十来块钱。
“是吧是吧,我就说很好吃吧,也不贵,现在在湘湘吃一顿炒菜,吃好点也差不多在人均三块钱左右,但味道是怎么都比不上火锅。”
女友笑颜如花:“你觉得怎么样?”
路展容微微一笑:“是还不错。”
不知道别人吃的怎么样,反正路展容的女朋友回去这一路,都在念叨着要不明天再来吃一顿的,即便是明天过去,已经没有传单可以免锅底。
路展容也开始回味起这一顿火锅来。
这个价格,确实可以让人经常吃,也让大学生们吃得起。
至于酥肉嘛,打包来做零食确实不错,这可是一家宝藏店铺啊。
对于张明卿来说,店里生意不好她要劳心赚不赚钱的事,店里生意太好,她又要操心怎么服务好这群上帝。
不到六点,店里已经坐满了,外面排满了人在等。
不少人等久了也开始不耐烦起来,有人陆续在门口吵闹。
这些人里面,有些是单纯的顾客,但有些就是一些浑水摸鱼过来搞事情的同行了。
张明卿店里什么时候生意这么好过,除了口头安抚客人,让他们耐心一点等一等,也没有别的办法了,时间一久等待的人也越来越多,渐渐有了要闹事的趋势。
“有没有搞错,接不了这么多客人就别发这么多单子,我们还想趁搞活动的时候来吃上一顿的呢,听你们这个意思就是不想认账了呗。”
“就是就是,趁早关门。”
……这些就是来闹事的。
张明卿好说歹说,这些人是一句不听。
也有些是真的学生,好不容易过来,等了半小时还没等到座位,有些小情绪也很正常。
周六学校下午没那么忙,徐梦惦记着生意总想来看看,吃完晚饭抽空又过来了店里一趟,这几天她都关在学校,想来也来不了,远远的就见到外面站满了人,而店里也坐满了,好多人都在店门口站着,她赶紧快速几步踩着单车到了店门口,见店里正在收拾,外头正在要桌子,忙的一片混乱。
“你来了。”
张明卿看到她,赶紧热情的打招呼:“你瞧瞧这外头。”
她实在是没空招呼徐梦了。
她这个老板娘都亲自出马,站在门口帮着客人排号。
店里的服务员已经很努力在翻台,一桌吃完买单,马上就有至少两个服务员过去,一个收拾完餐盘碗碟,另外一个拿着大抹布,三下两下就把桌子擦好了,很快就能上新客人。
问题是前台的混乱,门口谁都说自己是先来的那个。
有些张明卿是记得的,有些又不记得了,导致里面收拾好了桌子,却因为前面的人在争吵,一时之间进不去,更有甚者,明明收拾出来是能坐六人的大桌子,但服务员却给了一对小情侣,白白浪费了一个大桌。
“这样不行。”
徐梦问前台要了一叠写账单的小餐单纸,又随手从口袋里面抽出一支笔出来:“给他们排个号,咱们店里有大中小三个号码的桌子是吧,那就按ABC排列,最大的桌子是A开头。”
见张明卿听不懂,干脆给她做了个师范,徐梦问:“下一桌是谁?”
张明卿记人的能力好,指着一个人说:“他!”
徐梦问:“几个人?”
那人犹豫了一下:“两个。”
徐梦给他写了个C01,把手里的小条子给了他。
刚开始张明卿还是不懂,但当她看到徐梦陆续写出C02,C03,B01,A01……这样的小纸条以后,顿时就明白过来了,徐梦这是在给客人排号,门口混乱的客人,很快就根据大中小的桌子,分成了N桌。
然后就是等待叫号的过程。
中间收拾出来了,马上就按照排号叫桌次,叫一桌划掉一桌,过号不补。
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