掌心文学

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第45章（第1页）

除夕，在他们家早上是要吃濑粉的，陆衍一早起来做粉条，炒了葱姜，家里的腌菜也没样都拿出来切了一点，陆衍也不嫌麻烦做了血肠，是阿离帮忙杀的猪，今天要吃新鲜的肉。

听陆衍说，过了今天到接下来的三天都不允许搞卫生，白和鹤，一个打扫里屋，一个打扫院子。月带着星星去喂养家里的畜牧。

陆衍做了两大罐粉条，足够一家六口的分量。

早上吃得晚，中午也没有饥饿感，陆衍拿了几个粽子煮了，要是睡饿了就吃。

青他们几个下午也过来了一趟，他们是知道陆衍想要过春节的事，就过来看看。

青：“怎么才下午就开始忙了？”

陆衍到仓库看了看存货，把冬菇干，莴笋干和萝卜干拿了出来浸泡，一边忙活，一边说：“今晚要吃年夜饭，吃得早一些，我打算多做几个菜。对了，咱们去一趟安全区看看吧，我想找些新鲜食物。”

说走就走，陆衍背了竹筐出发，按照记忆里的样子，陆衍找到了不少生菜，他还摘了不少蕨菜。

除了菜，陆衍还摘了一小框橘子。看他们没有摘的想法，只好喊了一下：“你们也摘点橘子回去吧。”

海撇嘴，说道：“我觉得酸，不想吃。”

陆衍剥了一个橘子，橘子皮留着，吃了一瓣，“我觉得还好啊，挺甜的，可能你吃到酸的？”

依分走了一瓣，点点头认可陆衍的说法，说：“应该是你吃到酸的了，但是衍衍，为什么摘了这么多？”

陆衍想了想，笑道：“在我家乡，橘子有大吉大利的寓意，意思是吉祥，顺利的意思，是很美好的祝福，我们过年都会家里摆上这个。”

几人一听，都决定多摘一些回去。美好的祝福和寓意在兽世是十分令人向往和尊敬的，毕竟他们是相信兽神是存在的。

摘完橘子，各自回家做年夜饭了。

白和鹤正在杀羊，今晚的年夜饭大菜必须要有烤全羊，烤全羊就让白负责。

泡好的冬菇切开两半，拍了一大块姜，今晚就简单地炖个鸡汤。

红烧肉今晚就不做了，陆衍要做东坡肉。东坡肉也是早上开始腌制的，莴笋干做配菜。

陆衍切了一块五花肉，和萝卜干一起切碎，陆衍加了一点糯米粉，加上酱油和盐充分搅拌之后再揉成婴儿拳头大小的丸子，下油锅炸一遍，再下油锅加上酱油、盐和水一起焖煮，煮十来分钟收汁就可以装盘了，红烧狮子头。

陆衍到地窖拿了一颗酸菜切碎，油热下锅炒一遍捞出，鱼肉下锅煎制两面金黄，加水焖几分钟，再把酸菜倒进锅里，翻炒一下，注意力度别把鱼肉翻碎了。酸菜焖鱼，简简单单。

做焖鱼的时候，陆衍把鱼头留了出来，先用姜和盐腌制，再用酱油泡的紫天椒和青椒剁碎铺在鱼头上面清蒸，这是做的剁椒鱼头，这道菜阿爹应该会很喜欢。

昨夜下的地笼还有大概两斤的虾，陆衍简单做了个白灼虾，拍了一颗大蒜，一半下油锅炒，炒到焦香再下另一半翻炒一下，捞出碗里加酱油，这样做的蒜蓉蘸什么都好吃。

虽然没有红烧肉，但是陆衍做了阿爸喜欢吃的红烧排骨，先炒糖色，再倒入排骨翻炒，直至炒到排骨焦香，多放点油翻炒的时间久一点，不盖锅盖焖煮，炒出来的排骨更好吃。

今晚肯定是要吃糯米饭的，蒸饭的时候用上蒸笼，蒸了一盘腊味拼盘，这样重要的日子，腊味还是要上的。

蕨菜用水先焯一遍，然后就简单地用酱油泡的紫天椒和蒜蓉来炒，那味道真是一绝，这是妈妈偶尔做的，他特别喜欢吃，这样煮的蕨菜特别下饭。除了蕨菜，陆衍还做了个蒜蓉生菜，年夜饭少不了生菜，和气生财啊，虽然兽世没有财。

陆衍最后还煎了两条小鱼，不过这道鱼是不吃的，煎好之后摆在了主屋的桌子上，旁边还摆了一盘橘子。

一家人有些好奇，陆衍解释道：“橘子是大吉大利，你们都知道了，鱼则是年年有余的意思，这是特别好的寓意，意思是说我们过得富裕，每年都会有多余的粮食。”

白听后，立刻道：“这个特别好，就像咱们家今年，就是年年有余的意思。”

一家人都对这盘煎鱼带了敬畏之心。

陆衍只吃一碗糯米饭，就一直在吃菜，最受欢迎的还是东坡肉，陆衍喜欢吃吸满汤汁的配菜，鱼头他试吃了一下，也不算很辣，不过也能看出阿爹吃得十分欢喜。

晚饭过后，月和星星两兄妹去洗澡，陆衍坐在院子里看着天上的星星，春天的时候星星远没有夏夜的多。

阿离忽然从背后抱住了他，亲了亲他的耳朵问：“怎么了？”

陆衍有些害羞的躲闪，阿离把他抱得更紧了，陆衍力气没有他大，只好让他抱着，说：“以前这个时候，在我们家乡，现在应该是满天都是烟火，很多人会放烟花来庆祝新的一年。也有很多人选择在家一起看春晚，看春节小品。”

阿离听陆衍说着一些他不懂的东西，也明白在这里没有他说的那些，有些心疼道：“在我们这里委屈你了。”

陆衍摇摇头，说：“这里远没有我的家乡发达，但是我在这里生活得很开心，不用为衣食住行发愁，在这里的人也很淳朴，在这里生活很宁静很美好。有得必有失，世界上很多事是无法两全的。”

阿离似懂非懂，陆衍拍了拍他的手背，说：“我们去包饺子吧，今夜守岁的时候吃。”

阿离：“好。”

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